Bärlauch

Beiträge zum Thema Bärlauch

Die Bärlauch-Saison hat im Botanischen Garten begonnen. Pflücken ist nicht nur nicht verboten, sondern ausdrücklich erlaubt. Allerdings nur in Haushaltsmengen, damit jede und jeder was davon hat.
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Frühlingserwachen in Innsbruck
"Bitte pflücken" im Botanischen Garten

Mit dem Frühling erwacht die Natur und auch der Botanische Garten in Hötting. Vom Bärlauch bis zum blühenden Mangobaum. INNSBRUCK. Der Botanische Garten in Hötting ist eine echte Oase. Am Sonnenhang der Stadt mit naturbelassenen Pflanzen, schattenspendenden Laubbäumen und viel Wissenswertes über die Flora der Alpen. Im Frühjahr geht es für die 20 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen (davon neun Lehrlinge) wieder ins Freie. Die Freude, draußen arbeiten zu können, ist beim Lokalaugenschein richtig...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Agnes Czingulszki (acz)
Maiglöckchen zwischen Bärlauch | Foto: Mag. Christine Grasl
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Wildkräuter sammeln
Es ist Zeit - Bärlauch-Zeit...

Ich wundere mich jedes Jahr wieder: Sobald das erste Bärlauchblatt im Frühling das Licht der Welt erblickt hat, mutiert auf einmal jede/r zum/zur Wildpflanzen-Experten/in. Wenn ich dann vorsichtig nachfrage, ob sich der- oder diejenige „eh sicher" ist, ernte ich oft einen fassungslosen Blick und einen Kommentar wie „Geh bitte, Bärlauch kann man ja gar nicht verwechseln!“ Als Erkennungsmerkmale werden dann querbeet alle möglichen Klischee-Aussagen wie z.B. der viel zitierte Lauch-Geruch...

  • NÖ
  • Baden
  • Christine Grasl
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Bärlauchaustrieb im Lainzer Tiergarten

Wien: Lainzer Tiergarten | Der Frühling zeigt sich bereits mit vielen Zeichen. Der Bärlauch (Allium ursinum) treibt bereits aus und viele Frühlingsblumen blühen. Im Lainzer Tiergarten ist das Pflücken von Bärlauch natürlich verboten, da es sich um ein Naturschutzgebiet handelt. In Gebieten, wo Bärlauch gepflückt werden darf, muss man jedoch darauf achten, dass man nicht statt Bärlauch die ähnlich aussehenden, aber giftigen Blätter der Herbstzeitlose oder des Maiglöckchens pflückt. Ein relativ...

  • Wien
  • Hietzing
  • Key Andreas Sina

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