backmischungen

Junior Company der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn betreibt eine Bio-Mehlwurm-Zucht und stellt Produkte mit Mehlwurmmehl her. Die Schülerinnen und Schüler möchten die Scheu vor dem Essen von Insekten nehmen. HOLLABRUNN. Es kreucht und fleucht in drei aufeinander gestapelten Kisten. Eine ganze Klasse in der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn kümmert sich seit diesem Jahr im Rahmen ihrer Junior Company um dieses Projekt der Bio-Mehlwurm-Zucht. Mit "Insectograin" sicherten sich...

Das in Wieselburg gegründete Start-up Backmari startet mit weizen- und glutenfreien Brotvariationen durch. WIESELBURG. Die Idee zum gemeinsamen Unternehmen der beiden Diätologinnen Martina Moik und Ria Lang entstand unter anderem durch die Liebe zum Backen mit unkonventionellen Zutaten, sowie aufgrund einer Weizeneiweißallergie. Gegründet wurde Backmari Anfang des Jahres, seit kurzem sind nun die ersten drei Backmischungen erhältlich. Diese hören auf klingende Namen wie Strawanzer, Leischn und...

Start-up "Backmari" – ausgezeichnete Backmischung für glutenfreien Brotgenuss aus Wieselburg WIESELBURG. Eine Gluten- und Weizeneiweißallergie sowie die berufliche Erfahrung waren ausschlaggebend für die Idee zum eigenen Start-up mit dem Titel "Backmari" für Martina Moik  aus der Steiermark und Ria Lang aus dem Burgenland, die am Fachhochschul-Campus Wieselburg studieren. Mit ihren Backmischungen, die revolutionär in Konsistenz und unwiderstehlich im Geschmack sein sollen, wollen die beiden...

Christian Ofner hat Tipps, wie man selbst Brot backen kann und wartet mit Online-Backkursen auf. "Unbackbar": So könnte man den Werdegang von Christian Ofner bezeichnen, der vor zehn Jahren als One-Man-Show mit Back-Caterings startete und mittlerweile ein großes Unternehmen mit der ersten steirischen Backschule und einem großen Webshop aufgezogen hat. "Früher war den Leuten das eigene Brot nicht so wichtig, seit drei, vier Jahren bemerke ich aber einen Back-Boom", schmunzelt Ofner, der sein...

REUTTE/IBK (eha). Jahr für Jahr haben Schülerinnen und Schüler der 9. bis 13. Schulstufe im Rahmen von "Junior" die Möglichkeit, sich als Unternehmer zu versuchen - sie entwickeln innovative Geschäftsideen, schaffen notwendige Unternehmensstrukturen und tragen die Verantwortung für den Erfolg ihrer eigenen Firma. Beim Landeswettbewerb in der Tiroler Wirtschaftskammer wurden kürzlich die die besten "Junior Companies" des Jahres gekürt. Dabei konnten die Schülerinnen und Schüler der BHAK Reutte...

Beatrix Kovacs und Sandra Spiegel füllen von Hand Backmischungen für Kekse und Kuchen "Es soll wie bei der Oma in der Küche duften" - so beschreibt Beatrix Kovacs das Endprodukt des Projekts "Süße burgenländische Flaschenpost". Gemeinsam mit Sandra Spiegel aus Bad Tatzmannsdorf vertreibt sie unter dem Namen "die Burgenländerinnen" fertige Backmischungen für Kuchen, Brownies und Kekse. Die süßen Mixturen werden dabei von Beatrix Kovacs in Neuberg von Hand und frisch in traditionelle...