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Über seine neue Homepage bietet Backprofi Christian Ofner 25 Biobrot-Backmischungen an. Backprofi Christian Ofner präsentiert eine Weltpremiere. Auf der neuen Internetplattform www.mein-biobrot.at bietet der Profi-Bäcker 25 verschiedene Bio-Brotbackmischungen (vom klassischen Bauernbrot bis zum Zwiebelbrot) an, die allesamt frei von Zusatzstoffen sind. Hierfür werden ausschließlich Bio-Mehle von österreichischen Bio-Bauern verwendet. "Mit meinen Bio-Backmischungen hat nun jeder die Möglichkeit,...

Backprofi Christian Ofner aus Laßnitzhöhe ist in der Karwoche zwei Mal zu Gast in der bekannten Kochsendung "Frisch gekocht" mit Andi & Alex. Am 26. März wird Ofner den Zusehern alles über die richtige Zubereitung von Brotteig erklären, während am 27. März das Thema Osterstriezel behandelt wird.

Der erste Advent steht vor der Tür, jetzt wird es höchste Zeit mit der Weihnachtsbäckerei Noch schnell das Geschenk für den Partner, für die Kinder, für die Eltern und für die Geschwister besorgen. Dabei auf den Preis achten und eventuell Preise vergleichen. Aktionen abwarten, Geschäfte abklappern. Dann erst zuschlagen. Nebenbei in die Arbeit gehen, Kinder von der Schule abholen, mit den Kindern Freizeitaktivitäten nachgehen, den Haushalt auf Vordermann bringen und die Beziehung zum Partner...

NESTELBACH. Fernseh-Kochshows sind in den letzten Jahren nahezu wie die berühmten Schwammerln aus dem Boden geschossen. In diesen Sendungen wird naturgemäß hauptsächlich gekocht, aber fast nie gebacken. Dieser Umstand bewog den Nestelbacher Christian Ofner dazu, sich vor über über zwei Jahren als sogenannter "Backprofi" selbstständig zu machen. Spezialisiert hat sich der heute 33-Jährige vor allem auf das Brotbacken. "Brot ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel, das wir fast tagtäglich...

Der Backprofi Christian Ofner aus Laßnitzthal ist wieder einmal Gast in einer TV-Kochsendung. Dieses mal wird Ofner in der Sendung „Koch mit Oliver“gemeinsam mit Assistentin Jeannine Mik ein Kletzenbrot backen, während Oliver Hoffinger einen Kaiserschmarren für die zahlreichen Zuseher zubereitet. Die Zutaten für das Kletzenbrot kommen natürlich alle aus der Steiermark. So werden die Kletzen (Hirschbirnen) aus Pöllau verarbeitet. Zu sehen ist die Sendung am Samstag, den 15. 12.2012 um 11 Uhr 45...

LASSNITZHÖHE. Backprofi Christian Ofner hat sein erstes Backbuch geschrieben! Anfang Oktober ist das neue 144-Seiten- Werk unter dem Titel "Kleingebäck vom Ofner" am Markt erschienen. Zeitgleich hat Ofner auch noch einen großen Online-Shop für Backzutaten eröffnet.

Er hat unter anderem schon live bei der ORF-Kochshow "Frisch gekocht" und gemeinsam mit Johann Lafer gebacken. Außerdem hat er an die 4 500 Rezepte zu Hause. Nun hat er einen kleinen Teil davon in ein Buch gepackt. "Kleingebäck" nennt sich das erste Buch von Backprofi Christian. Vergangenen Dienstag stellte er dieses in der Buchhandlung Plautz in Gleisdorf vor. Doch wer glaubte auf einer "normalen" Buchpräsentation zu sein, der irrte sich gewaltig. Live-Backen und mitmachen war angesagt. Die...