Ballaststoffe

Beiträge zum Thema Ballaststoffe

Foto: Elisabeth Peinsipp
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Gesundheit
„Ein Apfel am Tag“- Mythos oder Wahrheit

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein altes Sprichwort lautet: „An apple a day keeps the doctor  away“. Dennoch  fragen sich viele Menschen, ob es tatsächlich möglich ist, dass ein einziger Apfel so viel Wirkung zeige. Tatsächlich wurde laut einer Studie festgestellt, dass ein einziger Apfel pro Tag, uns  vor vielen Krankheiten schützt. Kaum zu glauben, dass unter den Obstsorten, Äpfel die vitaminreichste und gesündeste Nahrungsquelle darstellt.  Wirkung des Apfels  Das Risiko von Herz- Kreislauferkrankungen...

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Ernährungstrainerin Caroline Mayrhofer. | Foto: Mayrhofer
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Ernährungsexpertin im Interview: Eine Chance für vegane Ernährung

HOF (mst). Caroline Mayrhofer (24) aus Hof ist diplomierte Ernährungstrainerin und erklärt im Interview, warum man auf tierische Produkte verzichten kann und was "vegan" überhaupt bedeutet. Ebenso spricht sie davon, was diese Ernährung dem Körper alles zu bieten hat. Auch ihren Geheimtipp wie die vegane Küche besonders gut gelingt, verrät sie hier. Was hat dich zur veganen Ernährung gebracht? MAYRHOFER: Ich esse seit 4 Jahren vegan. Vorher war ich eigentlich eher dagegen und habe mich gefragt...

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  • Martina Stabauer

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