Bauernhof

Bei herrlichem Wetter waren viele Besucher am Samstag, den 26. August,  zum 1. Almkirtag der Familie Apelmaier, in den Tollinggraben bei St. Peter Freienstein gekommen. Auf ihrem Bio-Bauernhof erwartete den zahlreichen Gästen Kulinarische Köstlichkeiten aus der Region, kühle Getränke und für die Kinder gab es eine Hupfburg und verschiedene Spiele. Bei der Tombola gab es viele Preise zu gewinnen.  Der Frühschoppen wurde von der MV St. Peter Freienstein musikalisch gestaltet. Auch zahlreiche...

Ungefähr zwanzig Augenpaare starren uns an als wir in den Stall der Alpaka Hengste gehen. Und wir starren zurück denn erstmal ist Kennenlernen angesagt. Wir sind auf dem Pöttlerhof von Michaela und Karl Todtner in der Vorlobming zu Besuch und begrüßen unsere flauschigen Wanderpartner. Ruhe und GeduldWer denkt, er kann sich einen der Alpaka Jungs schnappen und losrennen, der liegt komplett daneben, denn die Tiere geben das Tempo vor. Und die Harmonie muss stimmen, denn ein Mensch geht ja auch...

Im Zuge der „Bauernhof des Jahres 2022“-Wahl wurden Heidi Hirn und Hermann Hopf aus Trofaiach für ihren herausragenden und innovativen Bauernbetrieb als Kandidat geehrt.  GRAZ/TROFAIACH. Jedes Jahr vergibt die Landwirtschaftskammer den beliebten Titel „Bauernhof des Jahres“ und so wurde auch heuer der beste Bauernhof durch ein Online-Voting sowie durch Unterschriftenstimmen ermittelt. Dieses Jahr nahmen 23 Bauernbetriebe am Wettbewerb teil und es wurden ingesamt 92.948 Stimmen abgegeben....

Der Milchmarkt wird in den kommenden Jahren von einem stark zunehmenden Wettbewerb geprägt werden. Landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung müssen neue Wege finden, um ihre Tiere effizient, kostensparend und ohne körperliche Belastung des Menschen füttern zu können. Wenn aber der Betrieb zu klein ist, kommt ein herkömmlicher Futtermischwagen oft nicht in Frage. Der myMischer von BalleMax löst nicht nur dieses Problem: Er ist kompakt, wendig und erhältlich von 3,3 bis mittlerweile 10...

Der scharfe frisch geriebene Kren und ein würziger Speck auf der Osterpinze gehören am Ostersamstag einfach auf den Tisch. Nach 40 Tagen abstinenter Lebensweise ist die Osterjause der absolute Hochgenuss. Ostereinkauf am Bauernhof Aber auch jene, die die Fastenzeit nicht ganz so genau nehmen und vielleicht nur in der letzten Woche vor Ostern beziehungsweise zumindest am Karfreitag auf Fleisch, Alkohol und Süßes verzichten, können die wohl herrlichste Jause des Jahres kaum erwarten. Beim...

LEOBEN, ANGER/WEIZ. Am Freitag, 1. März, ist der letzte Arbeitstag von Peter Lichtenegger – zumindest in Leoben. Der Direktvermarkter bäuerlicher Produkte aus Fresen, eine Ortschaft in der Gemeinde Anger bei Weiz, betreibt seit 30 Jahren einen Verkaufsstand auf dem Leobener Bauernmarkt. "Was wir anbieten, stammt zum allergrößten Teil aus eigener Erzeugung. Es sind steirische Produkte von hoher Qualität", betont Lichtenegger. Viele Stammkunden wissen sein g'schmackiges Angebot zu schätzen. Sei...

Die schönste Zeit des Jahres klopft wieder an die Tür. Und mit ihr die Hoffnung, zumindest heuer dem Trubel und Stress in riesigen Einkaufszentren zu entfliehen. Mit ein wenig Planung gelingt es, den Advent mit hochwertigen Produkten von den Bauern aus der Umgebung entspannt zu genießen. Braten, Glühmost und Kekse Herrlich duftende Kekse frisch aus dem Backofen versetzen uns sofort in weihnachtliche Stimmung. Und den Kindern macht das Teigkneten und -ausstechen besonders viel Spaß. Mit Mehl vom...

Der beste Freund feiert seinen 40. Geburtstag, die Weihnachtsfeier steht vor der Tür und für die Lehrerin des Kindes muss noch rasch ein Abschlussgeschenk her. Suchmaschinen verzeichnen unzählige Treffer an besonderen und ausgefallenen Geschenken, aber oftmals sind Lieferzeiten unberechenbar und der Gedanke an Billigimporte lässt die Freude daran sinken. Regionale Geschenke, hochqualitativ und sofort abholbereit gibt es gleich ums Eck bei den Mitgliedern des GenussReichs. Kulinarischer...

WOCHE-Serie GenussReich: Fleisch von der eigenen Weide. Das knusprige Schnitzel gehört nach wie vor zu den Lieblingsspeisen der Österreicher und findet daher meist wöchentlich seinen Platz auf dem Familienesstisch. Entscheidend dabei ist eine ausgezeichnete Qualität des Fleisches, die sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Entstehungsgeschichte zeigt. Bauernhof aus der RegionEin wahrer Vorzeigebetrieb in dieser Hinsicht ist der Utschmoarhof aus Oberaich, der als alteingesessener...

WOCHE-Serie GenussReich: Begehrte Erdäpfelsorten aus der Region. Ein gutes Erdapfeljahr neigt sich dem Ende hin und die rotschalige Birgit lagert gemeinsam mit den anderen Kartoffelsorten in der wohligen Dunkelheit des Kellers von Elisabeth und Bernhard Hirn. Ihr Bauernhof mit Vulgonamen Lichtmoar zählt zu den ältesten in Kraubath und ist für sein hofeigenes Fleisch, das Kraubather Kürbiskernöl und knollige Erdäpfel bekannt. Anbau der Erdäpfel Ende April ist die Zeit gekommen die Kartoffeln in...

Ein Bauernhof voll Musik Kinder zweischen 6 und 14 Jahren singen beim ursprungsingen traditionelle Volkslieder aus dem Palten- und Liesingtal. Das Motto lautet „Ein Bauernhof voll Musik“. Mit der Volksschule Bärndorf, der Volksschule Kalwang, dem Singkreis Kammern, der Musikschule Mautern, der NMS Mautern, der Musikschule Paltental und dem Salzburger Hirtenstreich. Moderiert von Gerhard Reitmaier. Wann: 20.05.2016 18:00:00 Wo: Sporthalle der NMS, 8774 Mautern in der Steiermark auf Karte...