Bernhard Langer

Auch in schwierigen Zeiten wie gerade jetzt, können wir von einem wirtschftlichen Coup in Hotelerie und Gastronomie berichten: Der weststeirische Immobilien-Entwickler Gerhard Kuess ist neuer Eigentümer des Stainzerhofs. Nach der „Corona-Krise“ soll das 4-Sterne-Superior Hotel in bewährter Qualität wieder öffnen. STAINZ. Seit Anfang März steht sowohl die Immobilie des Stainzerhofs als auch das darin befindliche 4-Sterne-Superior Hotel im Eigentum des steirischen Immobilen-Entwicklers Gerhard...

Stainzerhof-Chef Bernhard Langer holt den Erfolgskoch Alexander Posch zu sich in die Geschäftsführung. Posch bleibt kulinarisch weiterhin für das Gourmetrestaurant ESSENZZ verantwortlich. Neuer Küchenchef für das Wirtshaus sowie Hotellerie und Veranstaltungen ist Bernhard Klinger. STAINZ. Das 4-Sterne-Superior Hotel "Stainzerhof" präsentiert ab sofort ein neues Gesicht in seiner Führungsebene: Der mit drei Gault&Millau Hauben (16,5 Punkte) ausgezeichnete Grazer Alexander Posch wird von...

STAINZ. Die kulinarischen Vorzüge des Schilcherlands nicht nur auf den Teller, sondern auch ins Glas bringen: Das ist das Ziel von Stainzerhof-Geschäftsführer Bernhard Langer mit einer neuen Veranstaltungsserie. Mit dem "Winzer des Monats" werden ab sofort Weinbauern aus dem Schilcherland im 4-Sterne-Superior-Hotel in Stainz präsentiert. WeinverkostungDie Gäste können jeden Monat drei spezielle Weine eines Winzers aus der Region verkosten. Diese werden im Wirtshaus sowie im hoteleigenen...

STAINZ. Ungewöhnlich und neuartig ist schon der Weinautomat, der vorm Stainzerhof steht. Viel mehr traditionell ist die Attraktion, die das Team von Geschäftsführer Bernhard Langer zur neuen Saison im Restaurant Essenzz präsentiert: Ab sofort gibt es eine eigene Essenzz-Messerserie in Stainz. Umfassend regional20 handgeschliffene Messer, exklusiv zugeschnitten auf das neue Gourmetmenü von Küchenchef Alexander Posch, wurden dafür hergestellt. „Regionalität hört nicht bei den Lebensmitteln auf“,...

STAINZ. Im Stainzerhof sagte man am vergangenen Wochenende „Ja“ zur ersten Hochzeitsmesse – mit prominenten Ausstellern und hunderten Gästen. Die 1. Hochzeitsmesse im Hotel Stainzerhof war nicht nur ein voller Erfolg, sondern vor allem ein Bekenntnis zur Regionalität. „Romantische Hochzeiten boomen in unserem Bezirk. Pärchen kommen aus ganz Österreich, um sich im Schilcherland das Ja-Wort zu geben“, sagt Stainzerhof-Geschäftsführer und Organisator der Hochzeitsmesse Bernhard Langer. So wurde...

MEIDLING. Mit dem handwerklichen Arbeiten ist Bernhard Langer schon früh in Kontakt gekommen: Sein Vater ist Dachdecker. Und hin und wieder konnte er ihm bei seinen Arbeiten helfen, erinnert sich der 16-Jährige. Auch in der Schule war Bernhard vom Basteln mehr begeistert als vom bloßen Schulbank-Drücken. Unterstützung erhielt er von seinen Lehrern in der Deublergasse, wo der Floridsdorfer in die Neue Mittelschule gegangen ist. Praxis von Anfang an So stand für ihn bald fest, dass er eine Lehre...

24 Stunden, 7 Tage die Woche Wein aus dem Automaten ziehen: Das geht ab sofort in Stainz. 24 Stunden täglich im Weinkeller gustieren? Das macht das Restaurant Essenzz im Stainzerhof nun möglich: Direkt neben dem Eingang des Stainzer Hotels steht seit kurzem Österreichs erster Weinautomat. "Das ist quasi ein Schlüssel zu unserem Weinkeller", freut sich Hoteldirektor Bernhard Langer über die österreichweite Neuheit. In Amerika gibt es solche Automaten in Supermärkten schon seit mehreren Jahren....

Neuer Sous Chef, neuer Sommelier und neuer Chef-Pâtissier: Der Stainzerhof baut sein Gourmetrestaurant weiter aus. Nachdem das Essenzz im Stainzerhof bereits im Vorjahr einen neuen Küchenchef engagierte, verstärkt sich das Gourmetrestaurant nun gleich mit drei neuen Spitzenkräften - allesamt aus der Steiermark. Der Deutschlandsberger Bernhard Klinger führte zuletzt das Hotelrestaurant "Schöne Aussichten" in Klöch zu zwei Gault&Millau-Hauben, davor war er als Chefkoch in den USA tätig und...

In Schladming gingen wieder die "Bernhard Langer Sommergolftage" über die Bühne. Kürzlich fanden die bereits traditionellen „Bernhard Langer Sommergolftage“ auf der Golfanlage im Dachstein Tauern Golf und Country-Club in Schladming statt. An vier Turniertagen schlugen jeweils zwischen 60 und 80 Teilnehmer ab. Sie kämpften dabei um die begehrte Bernhard-Langer-Trophäe. Der Gesamtsieg bei den Damen ging an Bianca Meindl vom GC Gäuboden. Bei den Herren triumphierte Julian Czech vom Golf und...

Die "Bernhard-Langer-Trophy 2015" ist geschlagen. Von 31. Juli bis zum 2. August wurden auf der Golfanlage Dachstein-Tauern Schladming die bereits zur liebgewonnenen Tradition gewordenen „Bernhard-Langer-Sommergolftage“ durchgeführt. Bei idealem Golfwetter kämpften an drei Turniertagen ("World of Travel Challenge", "Partnerhoteltrophy", "Preis des Tourismusverbandes Schladming") zwischen 80 und 110 Teilnehmer um die begehrte Bernhard-Langer-Trophäe. Die Gössertrophy fiel dem Dauerregen zum...