Chili

Beiträge zum Thema Chili

Peter Paffrath bei seiner neuen Ackerfläche in Mollersdorf. | Foto: Katharina Gollner
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Peter's Land
Heimisches Gemüse aus Mollersdorf

Peter Paffrath baut gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin schmackhaftes Gemüse im Waldviertel und seit Anfang des Jahres in Mollersdorf, Bezirk Tulln, an. Daraus entstehen 100 Prozent handgemachte und heimische Produkte. „Ich bin davon überzeugt, dass man es im Essen schmeckt, wenn hochwertige und gesunde Zutaten verwendet werden. Daher produzieren wir auf Peter’s Land in ehrlicher Kreislaufwirtschaft die besten Lebensmittel, aus denen wir die schmackhaftesten Soßen, Suppen und Ketchups...

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Mit Permakultur hat Eva Denk Erfolg, den man schmecken kann. | Foto: Josef Vorlaufer

St. Pöltner Bäuerin Eva Denk denkt weiter

ST. PÖLTEN (red). Die St. Pöltner Bäuerin Eva Denk wurde im Frühjahr 2018 mit dem Gütesiegel „Natur im Garten“ für die besondere Verwendung von Pflanzenhilfsstoffen (Brennesseljauche, Schachtelhalmtee,….) ausgezeichnet. Sie baut unter der Marke „Think of nature“ Chili und alle zahlreiche verschiedene Gemüsesorten an. In ihrer Landwirtschaft betreibt sie einen nachhaltigen Anbau nach der „Permakultur“, einer naturnahen Kreislaufwirtschaft ohne Einsatz chemischer Stoffe. Zur Sache Die Produkte...

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Bürgermeister Matthias Stadler gratulierte und probierte mutig Richard Fohringers Chilis. | Foto: Josef Vorlaufer

Chili-Awards für Firma aus St. Pölten

Was als landwirtschaftliche Direktvermarktung begann, ist mittlerweile zu einem „scharfen“ Betrieb angewachsen. ST. PÖLTEN (red). St. Pöltens Bürgermeister Matthias Stadler gratulierte und probierte mutig Richard Fohringer Chilis, der mit seinem St. Pöltner Unternehmen Fireland Foods beim „Hot Pepper Award“ in New York erneut mit seinen Produkten überzeugen konnte und in allen eingereichten Kategorien dominierte: Vier erste Plätze, einen 2. Platz und den begehrten „Spicetime Achievement Award“...

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