scharfmacher

Beiträge zum Thema scharfmacher

Rot, knackig, teuflisch: Frische Chilis sehen zwar zum Anbeißen aus, werden aber lieber mit Vorsicht genossen.

Sei Scharfmacher
„Wenn es geht, schärfer als im letzten Jahr“

Sei Scharfmacher: Probe vom selbst angebauten Chili einsenden und analysieren lassen. LINZ-LAND (nikl). Den schärfsten Chili des Landes suchen die HTL Wels und die BezirksRundschau. Die eingesendeten Früchte des Nachtschattengewächses werden dabei wissenschaftlich analysiert. Die Besitzer der schärfsten Exemplare aus allen Bezirken erhalten von den OÖ Gärtnern Gutscheine im Wert von 100 Euro, der Landessieger zusätzlich zehn Messungen in den Labors der HTL Wels. Mit einem Schärfegrad von...

  • Linz-Land
  • Viktoria Hackl
Diese exklusive Rarität aus den besten Chiliproben Oberösterreichs kann man am 13. Dezember in der HTL Wels erstehen.
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Tolles Angebot an der HTL Wels
Scharfes für den guten Zweck

WELS. Die HTL Wels hat ein Produkt aus der Taufe gehoben, das allen Freunden des pikanten Genusses das Herz höher schlagen lässt: "Die mittlere Schärfe Oberösterreichs". Entstanden durch Vermahlung der überschüssigen Proben des Chili-Wettbewerbs „Wer hat den schärfsten“ – siehe  www.meinbezirk.at/3732630 – in Zusammenarbeit mit der BezirksRundschau, wurde die exklusive Mischung  in Chilimühlen und Nachfüllpackungen abgepackt. Die Rarität von unseren Chilizüchtern in Oberösterreich wird nun...

  • Wels & Wels Land
  • Mario Born
Paul Bernecker darf sich über Gutscheine von den OÖ Gärtner freuen.

Sei Scharfmacher
Schärfster Chili kommt aus St. Peter/Wbg.

Mit einem Schärfegrad von 13,2790 und 1238767 Scoville ist die Sorte "Carolina Reaper" die schärfste Schote im Bezirk Rohrbach. Zum Vergleich: Die bekannte Habanero-Chili hat einen Schärfegrad von 10 und einen Scoville-Wert von eta 350.000. Paul Bernecker aus St. Peter züchtete diesen "Scharfmacher" und erreichte somit den Bezirkssieg. Er darf sich über einen 100 Euro von den OÖ Gärtner freuen.  Mehr als 500 getrocknete Chili-Proben wurden aus ganz Oberösterreich eingesandt. Gemessen...

  • Rohrbach
  • Bezirksrundschau Rohrbach
Christoph Wimmer hat den schärfsten Chili im Bezirk Braunau gezüchtet. Als Preis gab's einen 100-Euro-Gutschein der Oberösterreichischen Gärtner und einen Blumenstrauß der Gärtnerei Weber in Braunau.

Chili-Aktion
Er hat den Schärfsten

Wir haben den schärfsten Chili gesucht und nun auch gefunden. Mit einem Schärfegrad von 13,9 lässt er Köpfe rauchen. BEZIRK BRAUNAU (kat). Über 500 Proben von Chilis wurden in ganz Oberösterreich im Zuge der BezirksRundschau-Aktion "Chili- Wer hat den Schärfsten?" eingesandt. An der HTL Wels wurde der Schärfegrad der eingeschickten Proben wissenschaftlich analysiert und der Landessieger, sowie die 17 Bezirkssieger ermittelt. Der schärfste Chili wurde in Grieskirchen, mit einem Schärfegrad...

  • Braunau
  • Katharina Bernbacher
"Das Interesse an Chilis ist in den vergangenen fünf Jahren stark gestiegen", sagt Bezirksgärtnermeister Christoph Buttinger.

Scharfmacher
Chili wird immer beliebter

Jetzt testen lassen: Die BezirksRundschau sucht den schärfsten Chili Oberösterreichs. BEZIRK VÖCKLABRUCK (ju). Wer hat den schärfsten? Eine einmalige Chance für alle Chili-Liebhaber und Hobbygärtner: Für die jeweiligen Bezirkssieger stellen die OÖ Gärtner Gutscheine im Wert von je 100 Euro zur Verfügung. Der Landessieger erhält zusätzlich einen Gutschein für zehn kostenlose Messungen seiner Proben in den Labors der HTL Wels und kann bei Interesse auch gerne persönlich dabei sein. "Der...

  • Vöcklabruck
  • Alfred Jungwirth
Alex Schwaiger (r.) und sein Vater Hans (l.) interessieren sich stark für das Chilizüchten.
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Chili-Test
Scharfe "Gefahren" in Urfahraner Gärten

Die BezirksRundschau und die HTL in Wels suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs. URFAHR-UMGEBUNG (fog). Garteln ist generell hip – insbesondere aber das Chilizüchten. Für die jeweiligen Bezirkssieger der Chili-Tests stellen die OÖ Gärtner Gutscheine im Wert von je 100 Euro zur Verfügung. Der Landessieger erhält zusätzlich einen Gutschein für zehn kostenlose Messungen seiner Proben in den Labors der HTL Wels. Alex Schwaiger, ein Hobby-Chilizüchter aus Schweinbach (Gemeinde...

  • Urfahr-Umgebung
  • Gernot Fohler
Ulrike und Christian Dlapka mit Spitzenkoch Jörg Bruch (Mitte).
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Sei Scharfmacher
Chili: Manche mögens am liebsten heiß

Wer kann mit seiner feurigen Pflanze alle anderen Chilizüchter in den (Nacht-)Schatten stellen? BEZIRK PERG. Die BezirksRundschau und die HTL Wels suchen den schärfsten Chili des Landes. Die eingesendeten Früchte des Nachtschattengewächses werden wissenschaftlich analysiert. Die Besitzer der schärfsten Exemplare aus allen Bezirken erhalten von den oö. Gärtnern Gutscheine im Wert von 100 Euro, der Landessieger zusätzlich zehn kostenlose Messungen in den Labors der HTL Wels. "Chilis liegen...

  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
Grüner Daumen: Ein ganzes Hochbeet voll mit Chilis findet man bei Doris Kogler im Garten.
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Gesucht
Schärfster Chili im Bezirk Steyr

BezirksRundschau und HTL Wels testen Chilis der Oberösterreicher und küren die schärfste Schote. STEYR, STEYR-LAND. Wir suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs. Gemessen werden die eingesandten Proben von der HTL Wels. "In der Schule verwenden wir die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie – kurz HPLC um den Schärfegrad der Chilis zu bestimmen", erklärt Chemieprofessor Harald Baumgartner. Die Chilis gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind erst seit der Entdeckung Amerikas bei...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sandra Kaiser
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