EKS

Im Rahmen des EU Programmes Europäisches Solidaritätskorps (ESK) verbringt José Manuel Gómez Santos aus Spanien ein ganzes Jahr bei "komm!unity" in Wörgl. WÖRGL (red). Seit September 2019 leistet José Manuel Gómez Santos aus Spanien seinen Freiwilligendienst im Rahmen des EU Programms Europäisches Solidaritätskorps (ESK) in Wörgl. Er wird ein Jahr lang das "komm!unity" Team in Wörgl verstärken und Erfahrungen in der Jugendarbeit sammeln. José Manuel studiert Translationswissenschaften,...

Niklas Schaufler ist auf bestem Wege in die Formel 1. Dafür braucht es neben Talent auch Sponsorgelder. LINZ. „Follow your heart, you never know where it could take you“ – „Folge deinem Herzen, du weißt nie, wohin es dich bringen wird“. Dieser Satz ist auf der Internet-Plattform Instagram unter dem Foto eines jungen Buben, der in einem Rennkart sitzt, zu lesen. Der Knabe heißt Lewis Hamilton und ist fünffacher Formel-1-Weltmeister. „Solange es sich irgendwie ausgeht, will ich dafür kämpfen,...

In der Landesberufsschule Bad Gleichenberg fand der Schulwettbewerb in der Gastronomie statt. Fünf Viererteams nahmen heuer am Landeswettbewerb für EKS statt. In vielen steirischen Polytechnischen Schulen und Neuen Mittelschulen wird dieses Unterrichtsfach EKS (Ernährung, Küche, Service) angeboten. "Die Schüler erhalten in diesem Gegenstand Einblick in die Arbeitswelt von Tourismus und Gastgewerbe", erklärte Fachinspektorin Elfriede Niederl. Die NMS Paldau gewann mit ihrer Betreuerin Gerlinde...

LEOBEN. Die EKS (Ernährung-Küchenführung-Service)-Gruppe der Polytechnischen Schule Leoben belegte beim Landeswettbewerb für den Fachbereich Tourismus den ausgezeichneten zweiten Platz. Die vier Mädchen Jessica Gall, Brenda Hiebl, Jessica Maunz und Andreea Mihaly schafften es sich beim Wettbewerb in Bad Gleichenberg gegen zwölf andere Gruppen aus der ganzen Steiermark zu behaupten. Beim Kontest galt es eine ansprechende Menükarte zu gestalten, das Menü anschließend zuzubereiten und einer Jury...

Die Schüler des Wahlpflichtfaches EKS unter der Leitung von Gerlinde Pichler stellten sich auch heuer dem Votum einer fachkundigen Jury beim Landesbewerb in Bad Gleichenberg. Und das wieder sehr eindrucksvoll, denn unsere Teilnehmer der 7. Schulstufe waren wie im Vorjahr die einzigen die ein bis zwei Jahre jünger als alle Konkurrenten sind, weil der Wettbewerb eigentlich für die 9. Schulstufe ausgeschrieben ist. Edelbrunner Anja, Edlinger Lara, Ellmaier Hanna, Gruber Maximilian, Hierzerbauer...

Fotos: Thomas Mlakar - Mit perfektem Wetter, sommerlichen Temperaturen und vielen Gästen wurde die erste Sommersaison des Einkehrschwungs am Fuße des Kreischbergs eingeläutet. Hier wird es künftig leckeres Eis und hausgemachte, toll kreierte Mehlspeisen geben. Davon konnten sich bereits bei der Eröffnung am letzten Donnerstag zahlreiche hungrige Besucher überzeugen. Perfekte Qualität und Genuss pur, wie auf den Fotos unschwer zu erkennen ist. Einen Bericht über diesen Start in die Sommersaison...

Gastronomietalente zeigten in einem Kochwettbewerb ihr ganzes Können. Sieben Vierer-Teams aus ebenso vielen Pflichtschulen der Steiermark nahmen am Landeswettbewerb "Ernährung, Küche, Service" (EKS) in der LBS Bad Gleichenberg teil. Zwei Teammitglieder mussten in einer vorgegebenen Zeit ein vorher bekanntes dreigängiges Menü zubereiten. Die beiden anderen waren für die Tischgestaltung und das Gästeservice zuständig. Und das alles unter den gestrengen Augen und dem feinen Gaumen einer Fachjury....

Das Team des Poly Feldbach holte sich in Küche und Service das Ticket für den Bundesbewerb. In der Küche arbeiteten unter den wachsamen Augen von Hans-Peter Heck in der Landesberufsschule in Bad Gleichenberg fünf „Küchenteams“, während die jeweiligen „Serviceteams“, beobachtet von Fachlehrerin Astrid Fortmüller, für Tischgestaltung und Service beim Wertungsessen sorgten. Das gemeinsame Ziel: den Landeswettbewerb in Ernährung, Küchenführung, Service für Polytechnische Schulen (PTS) zu gewinnen....