landesberufsschule bad gleichenberg

Eine Delegation mit Vertreterinnen und Vertretern der in den steirischen Landtag gewählten Fraktionen besuchte die Landesberufsschule Bad Gleichenberg. Auf die Führung durch die Berufsschule folgte ein freundschaftlicher Austausch. BAD GLEICHENBERG. Auf Initiative von Bildungslandesrat Werner Amon gibt es für die im Landtag vertretenen Fraktionen die Möglichkeit, sich vor Ort ein Bild von den Landesberufsschulen zu machen. Vor Kurzem war in die Landesberufsschule Bad Gleichenberg eingeladen...

Dass das Vulkanland als steirische Kulinarik-Hochburg gilt, ist weithin bekannt. Die Landesberufsschulen Bad Gleichenberg und Bad Radkersburg sowie die Fachschule Hatzendorf sind dabei Vorbilder für die steirischen Landesküchen. SÜDOSTSTEIERMARK. Saisonal und regional – darauf achten die steirischen Landesküchen bei ihren Lebensmitteln. Die Landesberufsschulen Bad Gleichenberg und Bad Radkersburg nehmen in diesem Bereich eine Vorreiterrolle ein. Sie verfügen über Ausbildungsschwerpunkte in der...

Der dreijährige Paul sucht Stammzellenspender:in – erstmalig lassen sich 123 Berufsschüler:innen und Mitarbeiter:innen der Landesberufsschule (LBS) Bad Gleichenberg typisieren. BAD GLEICHENBERG. Die steirische Landesschulsprecherin für Berufsschulen, Leonie Danklmaier, führt unter der Schirmherrschaft von Julia Neugebauer vom Verein „Geben für Leben – Leukämiehilfe Österreich“ eine Typisierungsaktion für den dreijährigen Paul durch. Bad Gleichenbergs LBS-Direktor Wolfgang Gressel stellte...

Im Gasthof Schäffer in Neuberg ist momentan in der Küche Feierlaune. Die Kochlehringe Silvius Pink und Thomas Hollerer brillierten beim Kochwettbewerb ""Styrian Creative Cup 2021". Der VKÖ, der Verband der Köche Österreichs, veranstaltete heuer erstmals diesen Kochwettbewerb, an dem Lehrlinge und Schüler von Tourismusschulen teilnehmen konnten. Das Finale fand in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg statt. Für die Einreichung musste eine Hauptspeise zum Thema „Steirisches Huhn modern...

In der Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg wurden die besten Steirischen Kürbiskernöle prämiert. Das beste steirische Kürbiskernöl ist gekürt. Aus den „Top 20“ der Kürbiskernöle erkostete eine 80-köpfige Experten-Jury in der Landesberufsschule für Tourismus Bad Gleichenberg den Champion 2017/18 sowie die beiden Vize-Champions. Der erste Platz ging an Silvia und Hubert Feirer aus Allerheiligen bei Wildon, Vize-Champion wurden Maria und Franz Wankhammer aus Wildon-Weitendorf (2....

Traditionell lud die Gemeinschaft "Frau in der Wirtschaft" unter Obfrau Steffi Stumpf zum Charity-Ball in den wunderschönen Mailandsaal in Bad Gleichenberg. Die "Kameradschaft vom Edelweiß" übergab einen Unterstützungscheck an Hilde Nagl. Der Reinerlös aus dem Ballabend kommt ihr, der Krippe im Kurpark und dem Kinderspielplatz zugute. Zum steirischen Ballkalender 2016/17 geht's HIER.

Mit einem sommerlichen Vier-Gang-Menü in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg schlossen die 19 Teilnehmer den elften Durchgang der Grundausbildung in den Bereichen Küche und Service ab. Die Qualifizierungsagentur Oststeiermark hatte diesen Kurs organisiert. Die Absolventen servierten mariniertes Sommergemüse, eine Melonen-Kaltschale, Forellenroulade und Pfirsich Melba. Die nächste Grundausbildung Service/Küche startet am 3. September 2012. Interesssirte können sich ab sofort unter...

Schüler zeigten beim Landesbewerb Kompetenz in Küche und Service. Die Schüler von vier Polytechnischen Schulen – Birkfeld, Gratkorn, Passail und Straden –kochten beim Landeswettbewerb für Ernährung, Küchenführung und Service Gäste und Jury ein: In der Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg bereiteten je zwei Köche Paprikaschaumsuppe mit Sesamstick, ein gefülltes Hühnerfilet mit Butterspätzle und Gemüse sowie Panna Cotta als Dessert zu. Dies gelang Martin Hacker und Alexander Karl...

Große Herausforderungen für Schüler der Landesberufsschule Bad Gleichenberg: Als ein Abschlussprojekt ihrer vierjährigen Ausbildung zum Gastronomiefachmann luden sie Eltern und die Chefleute ihrer Betriebe zum Genussabend, der ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit stand. Regionale Produkte dominierten Küche und Service bis hin zur Tischdekoration. „LBS goes Vinzidorf“ lautete das zweite Projekt, bei dem die Schüler für die Bewohner des Grazer Vinzidorfes groß aufkochten. Festlich gedeckte Tische...

Canapés und Geflügel mit Gemüse im Wok bereiteten Schüler der vierten Klassen der Sporthauptschule Feldbach am Elternsprechtag zu – mit Hilfe von Lehrlingen der Landesberufsschule Bad Gleichenberg. „Regio Vitalis“, ein EU-gestütztes Projekt der Qualifzierungsagentur Oststeiermark, hat diese „Kulinarikaktion“ initiiert.

Die besten Kernöle wurden verkostet. 20 Finalisten ritterten um die ersten Plätze. „Diese 20 erstklassigen Produzenten mit dem Champion an der Spitze sind die Geschmacksbotschafter des ,Steirischen Kürbiskernöls g.g.A.’ und werden Kernöl weit über die Grenzen Österreichs bekannt machen“, so Landwirtschaftskammer-Präsident Gerhard Wlodkowski beim Kürbiskernöl-Championat in der Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg. Die Finalisten hatten bereits ein strenges Auswahlverfahren hinter...

Zutaten Kürbismousse (6 Portionen): 125 g Kürbis 1/2 TL Honig je 1/4 Vanillestange, Orange, Zitrone, Zimtstange 5 g Ingwer 1,5 Blatt Gelatine 1/2 EL Ingwersirup 5 ml Grand Marnier, 1/2 Zitrone 50 ml Crème fraîche 1,5 Eiweiß, 45 g Zucker 100 ml Sahne Mit diesem Rezept von Peter Schmuck von der Landesberufsschule Bad Gleichenberg können Sie ein exquisites Dessert nachkochen. Aus Vanille, Zitronen- und Orangensaft und den Zesten, Ingwer und Honig eine Marinade herstellen. Kürbis (geschält, ohne...

Das Team des Poly Feldbach holte sich in Küche und Service das Ticket für den Bundesbewerb. In der Küche arbeiteten unter den wachsamen Augen von Hans-Peter Heck in der Landesberufsschule in Bad Gleichenberg fünf „Küchenteams“, während die jeweiligen „Serviceteams“, beobachtet von Fachlehrerin Astrid Fortmüller, für Tischgestaltung und Service beim Wertungsessen sorgten. Das gemeinsame Ziel: den Landeswettbewerb in Ernährung, Küchenführung, Service für Polytechnische Schulen (PTS) zu gewinnen....

Die Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg wird im nächsten Jahr Austragungsort für die Bierzapfstaatsmeisterschaften sein, die die Brauunion veranstaltet. Diese Ehre hat sie Isabella Hermann, angehende Gastronomiefachfrau im 2. Lehrjahr, zu verdanken. Die Berufsschülerin holte sich in Krems den Titel der „Bierzapfstaatsmeisterin“. Unterstützt wurde sie von Fachlehrerin Astrid Fortmüller. Als Preis darf sie bei einer Kreuzfahrt auf der „Aida“ auch hinter die Kulissen blicken....

Die Qualifizierungsagentur Oststeiermark bietet mit einer Ausbildung in Küche und Service einen Einstieg in den Tourismus. Im Tourismus werden gute Kräfte gebraucht. Jetzt haben Sie beste Chancen“, so Marianne Suppan, Leiterin des Arbeitsmarktservice Feldbach, zu den 17 Absolventen der bereits 8. Grundausbildung für Service und Küche. Diese demonstrierten beim Abschlussessen in der Landesberufsschule für Tourismus in Bad Gleichenberg ihr in vier Monaten erworbenes Können. Die im Auftrag des AMS...