Erdbeeren

Zeitgleich mit dem Sommerbeginn lockt die beliebte Frucht mit ihrem leuchtenden Rot und mit ihrem süßen, frischen Geschmack. Erdbeeren sind jedoch nicht nur lecker, sie sind wahre Superfrüchte. Reich an Vitamin C und arm an Kalorien sind sie die perfekte Nascherei. Erdbeeren bestehen zu einem großen Teil aus Wasser – nämlich zu 90 Prozent. Zudem haben 100 Gramm Erdbeeren lediglich 33 Kalorien und auch wenig Fruchtzucker. Eine Banane hingegen, die nur zu 75 Prozent aus Wasser besteht, weist bei...

Heimische Erdbeeren gibt es heuer so früh wie noch nie. Die Früchte sind sehr süß und haben einen hohen Vitaminanteil. Zudem gibt es genügend steirische Erdbeeren – trotz Frostschäden. Mehr dazu und eine Übersicht über die steirischen Erdbeerfelder sowie Tipps und Tricks zur Lagerung gibt es hier auf MeinBezirk.at. STEIERMARK. Die Früchte sind süß, aromatisch und besonders saftig: Die Rede ist von Erdbeeren. Die Saison dieser roten Früchte startet am 10. Mai – zehn Tage früher als in den Jahren...

Zeitlich zwar etwas verzögert, dafür aber umso süßer: In rund zwei Wochen beginnt heuer die Freilandernte auf den steirischen Erdbeerfeldern. Warum der Beeren-Boom in der Steiermark nach wie vor ungebrochen ist und welche Herausforderungen der Anbau für die regionalen Produzentinnen und Produzenten mit sich bringt, erklärt Obstbaufachberater Manfred Wiesenhofer.  STEIERMARK. "Grundsätzlich war der Saisonverlauf bis jetzt sehr erfreulich. Schönes Wetter während der Blüte, Niederschläge, keine...

Zeitgleich mit dem Sommerbeginn lockt die beliebte Frucht mit ihrem leuchtenden Rot und mit ihrem süßen, frischen Geschmack. Erdbeeren sind jedoch nicht nur lecker, sie sind wahre Superfrüchte. Reich an Vitamin C und arm an Kalorien sind sie die perfekte Nascherei. Süße Schlankmacher Erdbeeren bestehen zu einem großen Teil aus Wasser – nämlich zu 90 Prozent. Zudem haben 100 Gramm Erdbeeren lediglich 33 Kalorien. Eine Banane hingegen, die nur zu 75 Prozent aus Wasser besteht, weist bei einer...

Aufgrund der Witterung hat sich die Erdbeerernte heuer um rund zwei Wochen verzögert. Doch jetzt geht es mit der Ernte auf den Feldern los. Aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Auch wenn das Wetter heuer nicht ganz mitspielte, so ist die Erdbeerernte jetzt in der Region im Gange.  Besonders beliebt ist auch das Selbstpflücken auf den Erdbeer-Feldern. Etwa 15 steirische Betriebe bieten Erlebnishungrigen die Möglichkeit zum Selbstpflücken. Insgesamt ist der Erdbeer-Anbau in der Steiermark für etwa...

Bei unserem 2. virtuellen WOCHE Familienfest bieten wir euch dieses Mal statt Mittagessen ein einfaches und sommerliches Dessert. Denise aus unserem WOCHE-Team zeigt euch, wie ihr in wenigen Schritten eine leckere Erdbeer-Topfencreme für die ganze Familie zaubert.  Und so funktioniert's: GewinnspielIn jedem unserer Partner-Videos hat sich ein Buchstabe versteckt. Alle Buchstaben ergeben das Lösungswort unserer Rätselralley. Einfach mitmachen und mit etwas Glück gewinnt ihr einen der folgenden...

Es gibt neben der Corona-Krise auch sehr Erfreuliches zu berichten. Die Natur geht ungehindert ihren Weg. Die Versuchstätigkeit für Beerenobst im Bildungszentrum für Obst- und Weinbau Silberberg läuft erfolgreich weiter. Silberberg ist die einzige Ausbildungsstätte in Österreich, die den geschützten Anbau bei Beerenobst den Schüler im Rahmen des Unterrichts top aktuell und fundiert durch die Versuchstätigkeit näherbringt. Aufgrund der aktuell ökonomisch schwierigen Situation in der...

Gerne stellen wir Ihnen das köstliche Rezept "Erdbeer-Schokofeld" aus dem neuen Rezeptbuch "Best of Blechkuchen" vor. Das benötigen Sie für die Zubereitung: Zutaten Mürbteig 180 g glattes Mehl 70 g Hafermark 70 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 125 g weiche Butter 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale 1 Ei 3 EL Milch 100 g geriebene Haselnüsse Zum Bestreichen 100 g flüssige Zartbitterschokolade 100 g flüssige Milchschokolade 100 g flüssige Margarine Erdbeerbelag 1 kg...

Heute möchte ich Ihnen eine fruchtig-cremige Verführung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vorstellen. Der Schokokuchen mit Bananen-& Erdbeercreme versüßt garantiert Ihre Kaffeepause. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Öl-Sandmasse: 5 Dotter 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/8 l Speiseöl 1/8 l Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 3 EL Kakaopulver (ungesüßt) 5 Eiklar Basiscreme: 250 g Speisetopfen (10 %) 250 g Sahne-Basis Saft...