Ernte

Beiträge zum Thema Ernte

 Ganz schön bunt  treibt es die Steiermark im Herbst. Jede Region lockt dabei mit eigenen kulinarischen Reizen. | Foto: Steiermark Tourismus/Schiffer
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So schmeckt die Steiermark im Herbst

Die perfekte Kombination aus Natur und Menschenhand: Keine Region der Steiermark geizt in den kommenden Monaten mit den "Früchten ihrer Ernte". So bunt sich die Wälder im Herbst färben, so bunt zeigt sich auch die Palette an steirischen Produkten, die demnächst reif zur Ernte sind: Egal, ob Apfel-Balsamicoessig, Vogelbeerschnaps, Hirschbirnengelee oder Kürbiskernöl – all das wird aus steirischen Zutaten mit "viel grünem Herz" verarbeitet und veredelt. Wie Urlaubsgäste "eingekocht" werden Was...

  • Steiermark
  • Andrea Sittinger
Die Kriacherl gibt es in gelb, rot und orange. | Foto: LK Salzburg
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Die Kriacherl sind reif

FLACHGAU (mek). Die uralte Obstsorte zählt zu den ältesten Kulturpflanzen in Mitteleuropa. Hauptsächlich werden Kriacherl zur Schnapserzeugung, für Kompott und Marmelade verwendet.

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Melanie Kogler

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