Eveline Wild

In erlesenem Kreis luden Eveline Wild und Stefan Eder am 28. Juni 2022 zum Veröffentlichungsevent Ihrer Familienchronik. Was bereits 1387 begann, ist heute in Genießerkreisen als mehrfach ausgezeichnete, regioglobale 3 Hauben-Küche und weltmeisterliche Konditorkunst fest verwurzelt. Das neue Buch ist ein kreatives Innehalten, während Familie Eder die nächsten Kapitel der steirischen Erfolgsgeschichte bereits mit Innovationskraft vorantreibt. DER WILDe EDER in St. Kathrein am Offenegg ist das...

Mit dem Fine-Dining-Restaurant "ZeitRaum" blickt Stefan Eder über den regio-globalen Tellerrand. Raum und Zeit zu schaffen für ein kulinarisches Erlebnis, bei dem der Moment im Mittelpunkt steht: Dieser Gedanke war beim Projekt "ZeitRaum" im Vier-Sterne-Hotel "Der Wilde Eder" in St. Kathrein am Offenegg Programm. Das neue Restaurant von Haubenkoch Stefan Eder und Konditor-Weltmeisterin Eveline Wild hebt das Konzept von Fine-Dining in eine neue Dimension. Ganz nach dem Motto "Wir servieren...

Diese Woche feierten Stefan Eder und Eveline Wild mit Familie und Freunden im Vier-Sterne-Hotel "Der WILDe EDER" die Eröffnung ihres Fine-Dining-Restaurants ZeitRAUM. Auch Claudia Stöckl (Ö3) und der Wiener Dompfarrer Toni Faber mischten sich unter die Gäste und kosteten sich durch ein 7-Momente-Menü der höchsten kulinarischen Liga. Mit dem Fine-Dining-Restaurant ZeitRAUM blickt Eder über den regioglobalen Tellerrand, das Fine-Dining-Restaurants wurde nun eröffnet. Damit hebt Haubenkoch Eder...

Auch das Hotel „Der wilde Eder” von Eveline Wild und Stefan Eder in St. Kathrein am Offenegg muss derzeit geschlossen bleiben. Für Fans der Konditorin gibt es aber eine gute Nachricht: Gemeinsam mit dem Linzer Startup 7Hauben hat Eveline Wild den Online-Backkurs „Wild auf Schokolade” produziert. Die mehrfach ausgezeichnete Konditorin, die viele aus ORF-Backsendungen kennen, widmet sich im 5-stündigen Videokurs dem richtigen Umgang mit Schokolade – mit beeindruckenden Ergebnissen. Von der...

Einem Spitzenkoch über die Schultern zu schauen - diese Chance erhielt ein exklusiver Gästekreis am 11. März, als Haubenkoch Stefan Eder zu einer besonderen Verkostung lud. „Einmalig mal 7“ ist die Devise der PopUp-Genusstour mit dem Miele Dialoggarer durch Österreich. 7 Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) bitten von Februar bis Juli 2020 jeweils maximal 12 Genießer an sieben außergewöhnliche Plätze, die nur für einen einzigen Abend zur Bühne eines fulminanten kulinarischen Erlebnisses...

Alles war angerichtet für einen Abend voller kulinarischer Hochgenüsse im Hotel Gabriela in Serfaus. Dafür trugen die Gastköche Eveline Wild und ihr Lebensgefährte Stefan Eder Sorge. SERFAUS (das). Beim Gourmetabend am vergangenen Mittwoch in der Hiasl's Stube im Hotel Gabriela wurden alle Besucher mitsamt ihren Sinnen auf höchster Stufe verwöhnt. Dafür trugen die Gastköche Eveline Wild (Konditor Weltmeisterin und Gault Millau- "Patissière des Jahres 2018") und ihr Lebensgefährte 2- Hauben Koch...