Eveline Wild

Beiträge zum Thema Eveline Wild

Käsesommelier Franz Möstl mit dem „Teichalmer-Stollenkäse“, der zwei Mal als bester Hartkäse der Welt ausgezeichnet wurde.
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TV-Doku
Die Kaiser, Könige und Weltmeister des Genusslandes Steiermark

Eine neue TV-Doku auf ORF 2 zeigt die kulinarischen Genüsse der Steiermark und ihre hervorragenden Produzenten – darunter auch einige regionale Persönlichkeiten aus dem Bezirk Weiz. Die Steiermark hat sich zum Genussparadies Österreichs entwickelt und ist in der Kulinarik ein Land der Kaiser, Könige und Weltmeister. Heimische Produzenten setzen auf eine höchstmögliche Qualität ihrer Produkte und erzielen damit immer mehr nationale und internationale Auszeichnungen. Die TV-Doku von Günter...

  • Stmk
  • Weiz
  • Nadine de Carli
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Mit viel Freude an ihrer Arbeit und Bewusstsein für Regionalität: Stefan Eder und Eveline Wild.
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Wir stellen vor
Beim Wilden Eder: Regionale Menüs im Advent

Mit regionalen Schmankerln und Musik bezaubert der Wilde Eder im heurigen Advent. Dieses Jahr ist für alle eine sehr herausfordernde Zeit, speziell aber für die heimische Gastronomie. Aber gerade in einer Krise sollte man nach vorne blicken und die Chancen, die sich dadurch bieten, auch nutzen. "Für uns heißt das beispielsweise, dass wir noch regionaler denken und die Zusammenarbeit mit den heimischen Produzenten noch weiter verstärken werden. Denn gerade in dieser Zeit ist es wichtig, zusammen...

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  • Weiz
  • WOCHE für den Bezirk Weiz
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Neben Fernsehshow & Büchern
Eveline Wild ist auch im Online-Kurs zu sehen

Auch das Hotel „Der wilde Eder” von Eveline Wild und Stefan Eder in St. Kathrein am Offenegg muss derzeit geschlossen bleiben. Für Fans der Konditorin gibt es aber eine gute Nachricht: Gemeinsam mit dem Linzer Startup 7Hauben hat Eveline Wild den Online-Backkurs „Wild auf Schokolade” produziert. Die mehrfach ausgezeichnete Konditorin, die viele aus ORF-Backsendungen kennen, widmet sich im 5-stündigen Videokurs dem richtigen Umgang mit Schokolade – mit beeindruckenden Ergebnissen. Von der...

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  • Helmut Riedl
Haubenkoch und Slow Food Salzburg-Vizepräsident Andreas Döllerer hatte sich eat&meet-Abend Gastköche eingeladen, mit denen er die Zubereitung besonders feiner Tapas zelebrierte. Im Bild (v.l.): Martin Nuart (Genießerhotel Die Forelle, Weißensee), Andreas Döllerer (Döllerers Genießerrestaurant, Golling), Patissiére sowie Konditorenweltmeisterin Eveline Wild (Der Wilde Eder, St. Kathrein), Miele Österreich-Chefin und Gastgeberin Sandra Kolleth sowie Hannes Müller (Die Forelle, Weißensee).
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Aufgekocht
Slow Food mit Haubenkoch Andreas Döllerer

Vor den aktuellen Einschränkungen wurde noch einen groß aufgekocht von Haubenkoch Andreas Döllerer und zwei Gastköchen beim Kulinarik-Festivals eat&meet im Miele Experience Center. WALS/SIEZENHEIM. Dass Essen mehr als bloße Nahrungsaufnahme ist, das bewies Slow Food Salzburg im Rahmen des Kulinarik-Festivals eat&meet im Miele Experience Center (bevor die aktuellen Einschränkungen starteten). Beim „Zeit. Slow Food Markt“ mit angeschlossenem Kochevent wurde den über 200 Gästen eine ganz besondere...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Bettina Buchbauer
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Über die Schultern geschaut
Neue Kochtechnologie im Hotel Der WILDe EDER in Sankt Kathrein/O.

Einem Spitzenkoch über die Schultern zu schauen - diese Chance erhielt ein exklusiver Gästekreis am 11. März, als Haubenkoch Stefan Eder zu einer besonderen Verkostung lud. „Einmalig mal 7“ ist die Devise der PopUp-Genusstour mit dem Miele Dialoggarer durch Österreich. 7 Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) bitten von Februar bis Juli 2020 jeweils maximal 12 Genießer an sieben außergewöhnliche Plätze, die nur für einen einzigen Abend zur Bühne eines fulminanten kulinarischen Erlebnisses...

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  • Weiz
  • Helmut Riedl
Steiermark‘s Best: Die steirischen Spitzenköche fanden sich im Hotel Falkensteiner in Schladming ein.

Steirische Spitzenköche tischten in Schladming auf

Steiermark's Best ging in die zweite Runde – und viele Spitzenköche waren in Schladming dabei. Das Genießer-Event im Falkensteiner Hotel Schladming „Steiermark‘s Best“ war auch in diesem Jahr ein voller Erfolg: Die namhaftesten Köche der Grünen Mark haben steirische Schmankerl neu interpretiert. Von Kürbiskernöl über Gebirgs-Saibling oder Bio-Steirerschimmel bis zu regionalem Wein und Gin – Liebhaber der steirischen Küche kamen voll auf ihre Kosten. Während beim Schmankerlmarkt am ersten Tag...

  • Stmk
  • Liezen
  • Christoph Schneeberger
Michaela Muster (Ratscher Landhaus) mit der Ehrenpreisträgerin Eveline Wild (Konditorenweltmeisterin, "Der wilde Eder").
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Große Ehre für Eveline Wild

Jedes Jahr ehrt Falstaff PROFI, im Zuge des Nachwuchsförderungswettbewerbs Falstaff Young Talents Cups, eine herausragende Persönlichkeit für ihren Einsatz in der Branche. Und so wurde Wild in der Skybar am Grazer Schlossberg geehrt. Eveline Wild erhielt bereits unzählige Auszeichnungen, darunter die Auszeichnung zur Pâtissière des Jahres vom renommierten Restaurantführer Gault Millau und die Auszeichnung zur »Köchin der Köche« vom Verband der Köche Österreichs. Wie wichtig der Bereich der...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Alexandra Gorsche (Herausgeberin Falstaff PROFI), Ehrenpreisträgerin Eveline Wild (Konditorenweltmeisterin, "Der WILDe Eder«) und Mike Süsser (TV-Star und Moderator).
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Der Falstaff Young Talents Cup
Falstaff PROFI ehrt Eveline Wild

2015 wurde das erste Mal der Falstaff Young Talents Cup ins Leben gerufen. Immer weniger Jugendliche entscheiden sich für eine Karriere in Hotellerie und Gastronomie. Mit der Eventreihe "Falstaff Young Talents Cup" kürt Falstaff PROFI die besten Nachwuchskräfte der Branche. Das Ziel ist es, den Berufsnachwuchs aktiv zu fördern und zu motivieren. Zu den bereits von Beginn an bestehenden Kategorien "Küche" und "Gastgeber" kam nun 2019 die Kategorie "Pâtisserie" dazu. Der Falstaff Young Talents...

  • Stmk
  • Graz
  • Marina Soral
Hartmut Aubell, Michaela Muster, Thomas Gruber, Eveline Wild
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Gaumengenuss in St. Kathrein/O
Chef's Roulette beim WILDen EDER

Über 25 Spitzenköche der Köche-Elite Jeunes Restaurateuers (JRE)aus Österreich, Deutschland und der Schweiz tauschten für einen Abend ihr Restaurant und zauberten für die Gäste ein mehrgängiges Spitzenmenü. Wer wo kocht wurde durch das Los entschieden, und blieb bis zu den ersten Gängen ein großes Geheimnis. Der Koch vom Schlosshotel in Velden Thomas Gruber verwöhnte beim WILDen EDER  die Gäste im Rahmen von JRE Chef‘s Roulette 2k19. Hausherrin Eveline Wild holte sich auch Hilfe von Michaela...

  • Stmk
  • Weiz
  • Helmut Riedl
Gastgeber und Akteure des Abends: Claudia Kirschner mit Tochter Maria, Gerald Kirschner, Toni Scharmer, Gabriela Kirschner, Reinhard Kirschner, Eveline Wild und Stefan Eder (v.l.).
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Hiasl's Stubn
Dritter Gourmetabend in Serfaus begeisterte

Alles war angerichtet für einen Abend voller kulinarischer Hochgenüsse im Hotel Gabriela in Serfaus. Dafür trugen die Gastköche Eveline Wild und ihr Lebensgefährte Stefan Eder Sorge. SERFAUS (das). Beim Gourmetabend am vergangenen Mittwoch in der Hiasl's Stube im Hotel Gabriela wurden alle Besucher mitsamt ihren Sinnen auf höchster Stufe verwöhnt. Dafür trugen die Gastköche Eveline Wild (Konditor Weltmeisterin und Gault Millau- "Patissière des Jahres 2018") und ihr Lebensgefährte 2- Hauben Koch...

  • Tirol
  • Landeck
  • Daniel Schwarz
Neue Botschafterin für den evelina-Apfel: Eveline Wild

Fernsehköchin wird Apfel-Botschafterin

Mit der neuen evelina-Kampagne, die kürzlich am Grazer Schloßberg präsentiert wurde, soll der Öffentlichkeit gezeigt werden, welchen Wert regionale Produkte wie etwa der sogenannte evelina-Apfel haben. Als neue Markenbotschafterin tritt ab sofort Konditoren-Weltmeisterin und Fernsehköchin Eveline Wild auf. "Evelina ist ein Apfel mit Charakter, ein Allround-Talent", sagt Wild. Initiatoren der Kampagne sind übrigens die neuen Vertriebspartner und Lizenzinhaber der Marke evelina, Jürgen Wieser und...

  • Stmk
  • Graz
  • Christoph Hofer
Eveline mit einer Evelina: Eveline Wild ist die neue Markenbotschafterin für den steirischen Apfel

Eveline Wild
Inzingerin wirbt für fruchtige Namenskollegin

INZING/STMK. Die steirische Apfelmarke „Evelina“ holt die Tiroler TV-Köchin und Konditoren-Weltmeisterin Eveline Wild aus Inzing als Markenbotschafterin an Bord. Als Sympathieträgerin für die hochwertige Apfelmarke „Evelina“ tritt ab sofort Eveline Wild auf, Konditoren-Weltmeisterin, Fernsehköchin (ORF: „Frisch gekocht“ & „Schmeckt perfekt“, ZDF: „Deutschlands bester Bäcker“), vielfach ausgezeichnete Meister-Pâtissière und Namensvetterin des Apfels. Das wurde nun bei einer Präsentation in Graz...

  • Tirol
  • Telfs
  • Julia Scheiring
Gastronom Hannes Müller vom Genusshotel "Die Forelle" ist einer der Gründer der "Weißensee Kulinarik Tage"

Kulinariktage
Das Aufwart'n am Weißensee

Köstlich! Zum bereits vierten Mal finden noch bis 26. Mai die Kulinarik-Tage um den Weißensee statt. WEISSENSEE. Noch bis Sonntag, 26. Mai, versprechen die "Weißensee Kulinarik Tage" und das "Aufwart'n am See" feinsten Genuss. Bereits zum vierten Mal finden diese rund um den Weißensee statt. Der MitorganisatorSpitzenkoch Hannes Müller vom Genusshotel "Die Forelle" ist einer der Mitbegründer und Organisator der "Weißensee Kulinarik Tage". "Mein Teil ist die Organisation des Aufwart'n am See mit...

  • Kärnten
  • Gailtal
  • Lara Piery

Foto der WOCHE - Mode mit Geschmack

Beim 4. langen Fürstenfelder Einkaufsdonnerstag versüßte Konditorweltmeisterin, Fernsehköchin und Patissière Eveline Wild den Einkaufsbummel im Modehaus Höllerl mit ihren himmlischen Schokoladekreationen.

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Waltraud Wachmann
Weltmeisterliche Konditorin, Schokoladenkünstlerin und Pralinenprinzessin – und nun auch von ihren Kollegen der Branche zur Besten Österreichs gekürt: Eveline Wild.
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"Ritterschlag der Branche": Eveline Wild gewinnt Rolling Pin-Award

Die Konditorweltmeisterin und ORF-Fernsehköchin wurde nun von Kollegen im Rahmen der Rolling Pin-Awards zum Patissier des Jahres gewählt. Das internationale Gastronomiemagazin "Rolling Pin" ehrt seit 2010 jedes Jahr die innovativsten, mutigsten und kreativsten Mitarbeiter und Unternehmer der Gastronomie und Hotellerie. Jedes Jahr haben Mitarbeiter der Branche die Möglichkeit, die ihres Erachtens nach besten Kollegen online zu nominieren. Die drei Meistnominierten pro Kategorie werden auf einer...

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  • Lisa Maria Klaffinger
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„Krone“ E-Mobility Play Days 29.-30-9-2017

Am Freitag War es soweit am Red Bull Ring wurden die „„Krone“ E-Mobility Play Days unter Anderem mit einer WKO Innovationslounge auf der Red Bull Spielberg „Drohnen Area“ eröffnet. Wirtschaftskammerpräsident Ing. Josef Herk sprach über die neuesten Entwicklungen und Innovationen beim hierzulande größten E-Mobilitäs Event seiner Art. Auch werden bei der kommenden EuroSkills 2020 den Europameisterschaften der Berufe rund 100.000 Besucher erwartet, die natürlich auch von der WKO begleitet werden....

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  • Murtal
  • Marina Soral

Äpfel ernten mit Gabalier

Am 09. September gibt es ein besonderes Highlight in Kumberg, denn Österreichs bekanntester Volks-Rock'n'Roller Andreas Gabalier ist zu Besuch. Doch der Steirer wird die Kumberger nicht mit einem Konzert überraschen, vielmehr stellt Gabalier seine Fähigkeiten bei der Apfelernte unter Beweis. Anlass dafür ist das Apfelpflückfest, das nach zwei schwierigen Saisonen für die steirischen Apfelbauern, verursacht durch Spätfrost, nun die neue Ernte einläuten soll. Die Firma Frutura lädt gemeinsam mit...

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  • Nina Schemmerl
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Wild backen – Weltmeisterliche Rezepte auf 180 Seiten

Am 5. Dezember war es endlich soweit! ORF und ZDF Fernsehköchin sowie Konditorweltmeisterin Eveline Wild vom EDER Wohlfühl Hotel**** – dem kleinen, feinen Hotel mit Charme im idyllischen Dörfchen St. Kathrein am Offenegg – präsentierte im exklusiven Rahmen des Traditionshauses Kastner und Öhler in Graz Ihr neues Backbuch. Das 180 Seiten umfassende Werk trägt den passenden Namen „Wild backen“ und wurde binnen kürzester Zeit über 8.000 Mal verkauft. Nur mehr wenige Exemplare sind derzeit in...

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  • Graz-Umgebung
  • EDER Wohlfühl Hotel****
Eveline Wild mit ihrem Highlight, einer Almenland-Kuh, durch und durch aus feinster Schokolade angefertigt.
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Süße Verstärkung in St. Kathrein

Exklusiver Blick hinter die Kulissen bei Eveline Wild, ORF „Frisch gekocht“-Star und Konditorweltmeisterin. Die sympathische Fernsehköchin Eveline Wild öffnete einer kleinen Gruppe an ausgewählten Journalisten die Tür zu ihrem Reich – dem Wohlfühlhotel Eder in St. Kathrein am Offenegg: Angefangen hatte alles vor 15 Jahren, als sich die Tirolerin für eine Konditorlehre in Innsbruck entschied. „Schule gehen war mir zu fad, ich wollte immer kreativ sein.“, denkt Wild an ihre jungen Jahre zurück....

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  • Graz-Umgebung
  • Edith Haberhofer-Pierzl

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