Gasthaus

"Rechts bleiben." - "Abreißen." - "Weglaufen." Am Stammtisch im Gasthaus Holper in Ollersdorf schwirren Vokabel durch die Luft, die der Uneingeweihte nur schwer zuordnen kann. Sie gehören zum "Watten" wie die Spielkarten selbst. Das Vokabular ist aber noch lange nicht alles. Otto Strobl zwinkert seinem Spielpartner verstohlen zu. Franz Graf hebt heimlich den Daumen so, dass es die Gegner nicht sehen. Oskar Fencz kommentiert sein Blatt mit irreführenden Anspielungen. Bluffen, Lügen,...

Doppelten Grund zu feiern gab es beim Kirchenwirt in Olbendorf. Sowohl Gastronom Helmut Tury als auch sein Wirtshaus begingen ihren 60. Geburtstag. Der Kirchenwirt befindet sich seit dem Jahr 1959 in Familienhand, als der Vater von Helmut Tury das Gasthaus dem Vorbesitzer Hermann Graf abkaufte. Gegründet wurde der Familienbetrieb, der heute von Helmut Tury und seiner Frau Barbara geführt wird, bereits anno 1870. Zum Doppel-Geburtstag stellten sich Gratulanten aus dem ganzen Burgenland ein,...

Mit Gulasch für alle und südburgenländischer Quetschn-Musi eröffneten Julia und Dieter Eberhardt ihr Gasthaus "Eberherz" in der Stegersbacher Kastellstraße, wo zuvor im "Stremtalerhof" die Gäste bewirtet wurden. Das Ehepaar Eberhardt will traditionelle burgenländische Gasthausküche "ohne Schnickschnack und Tamtam" anbieten, die vom kräftigen Suppentopf über Zwiebelrostbraten bis zu hausgemachten Mehlspeisen reicht. Das "Eberherz" ist täglich außer Mittwoch geöffnet. Zu Mittag erwartet die Gäste...

Gastronomisch gesehen zieht Julia Eberhardt vom Thermenhügel ins Ortszentrum. Die langjährige frühere Geschäftsführerin des "Wia z'Haus" übernimmt mit ihrem Mann Dieter den früheren "Stremtalerhof" (Habetler, vorher Senninger) in der Kastellstraße und macht aus ihm das Gasthaus "Eberherz". Bis Anfang April sollen die Umbauarbeiten im Restaurant abgeschlossen sein, ab 7. April ist geöffnet. "Wir bieten traditionelle burgenländische Gasthausküche mit modernen Elementen, aber ohne Schnickschnack...

Für den Fortbestand des derzeit geschlossenen Restaurants "Die Wirten" in Bildein gibt es Hoffnung. Auf die Ausschreibung, die der Kulturverein "Grenzgänger", dem das Gebäude gehört, vorgenommen hatte, haben sich mehrere Bewerber gemeldet, berichtet Vereinsobmann und Bürgermeister Walter Temmel. In den nächsten Tagen würden vertiefte Gespräche mit den Kandidaten geführt. "Die Wirten" mussten den Betrieb Ende Oktober nach fünfeinhalb Jahren insolvenzbedingt schließen.

Für das Gasthaus Hirtenfelder in Windisch Minihof dürfte eine neue Ära anbrechen. Die Oberwarter Siedlungsgenossenschaft (OSG) plant, das Traditionsgasthaus in Windisch Minihof zu kaufen und neu zu nutzen. "Die Verhandlungen laufen, ein Verkauf wäre in beiderseitigem Interesse", bestätigt Inhaberin Karin Siegl. Es seien aber noch viele Fragen offen. Gasthaus, Saal, Kegelbahn"Unser Ansinnen ist es, die gesamte Immobilie zu erwerben, umzubauen und damit zu erhalten", erklärt OSG-Obmann Alfred...

Das einzige Restaurant am Stegersbacher Thermenhügel reduziert seinen Betrieb. Im "Wia z'Haus" ist ab 6. Jänner nur noch sonntags und dienstags regulär geöffnet. Für Veranstaltungen und Feiern kann das Lokal, das wie das nahe Hotel "Balance" seit 2011 zur Tourismusgruppe Falkensteiner gehört, aber auch an den übrigen Tagen gemietet werden. "Mit der Umstellung tragen wir den zahlreichen Anfragen und Wünschen unserer Gäste Rechnung. Die Nachfrage nach einer eigenen Eventlocation war ebenso groß...

Oberwarter Siedlungsgenossenschaft errichtet sechs Wohnungen Optisch wird sich die Gerersdorfer Ortsmitte in absehbarer Zeit deutlich verändern. Die Oberwarter Siedlungsgenossenschaft (OSG) hat das seit Jahren leerstehende, ehemalige Gasthaus Strohmair (vormals Novakovics bzw. Luipersbeck) gekauft, um an dessen Stelle eine Wohnanlage zu errichten. Das Gebäude wird demnächst abgerissen, die OSG will noch heuer mit dem zweigeschoßigen Neubau beginnen, sagte Obmann Alfred Kollar. Geplant sind...

Seit über einem halben Jahrhundert kümmert sich Gastwirtin Maria Grandits in ihrem Gasthaus in der Stinatzer Hauptstraße um das Wohl ihrer Gäste. Für die mehr als 50-jährige Arbeit sprachen ihr Bürgermeister Andreas Grandits namens der Gemeinde und Regionalleiter Wolfgang Ivancsics namens der Wirtschaftskammer Dank und Anerkennung aus.

Kukmirner Obst, Neusiedler Eier, Zickentaler Ochse: Vollmann verwendet viel Regionales. Edwin Vollmann hat es gut. Wenn er für die Küche in seinem Gasthof in Neusiedl bei Güssing vitaminreiche Zutaten benötigt, hat er in der größten Obstbaugemeinde des Burgenlandes die volle Auswahl quasi vor der Haustür. "Kukmirner Obst wird bei uns für Hauptspeisen genauso verwendet wie für Nachspeisen", erklärt Vollmann. Einer der Hits ist beispielsweise das Hendlfilet mit Äpfel und Schwammerln. Oder die...

Gasthaus Marth schließt nach 89 Jahren Was im Jahr 1929 am Glockenberg begann, fand am 31. Mai 2018 sein Ende. Das Gasthaus Marth schloss nach 89 Jahren Gästebewirtung seine Pforten. Kleinmürbisch hat damit kein Wirtshaus mehr, auch die einzigen zehn Gästebetten in der Gemeinde sind nun Geschichte. Josef Marth, der mit seiner Frau Monika den Familienbetrieb geführt hat, ist in Pension gegangen. Einen Nachfolger hat er bis dato nicht gefunden. "Es gibt zwar lose Interessenten, aber nichts...

Etwas Wehmut schwang mit, als heuer der Maibaum vor dem Gasthaus Marth in Kleinmürbisch aufgestellt wurde. Für Wirt Josef Marth wurde der Baum zum 40. Mal und wahrscheinlich auch zum letzten Mal in die Höhe gehievt. Der Gastronom, der das Wirtshaus 1978 von seinem Vater übernommen hat, schließt es Ende Mai anlässlich seiner Pensionierung. Ein Nachfolger, der das Gasthaus weiterführt, konnte bisher nicht gefunden werden. Gefällt und mit dem alten Steyr-Traktor zu seinem Bestimmungsort am...

Für das seinerzeitige Gasthaus Luipersbeck, später Strohmaier, im Ortskern von Gerersdorf deutet sich eine Lösung an. Laut Bürgermeister Wihelm Pammer will die Oberwarter Siedlungsgenossenschaft (OSG) das Gelände kaufen, das nicht sanierungsfähige Gebäude abreißen und eine Wohnanlage bauen. Sechs Wohnungen seien im Gespräch, drei davon betreubar. Abgeschlossen sind die Verhandlungen laut Pammer aber noch nicht.

In Neustift bei Güssing gibt es einen gastronomischen Neustart. Christian Brauner und Sabine Dostal-Brauner haben das Dorfwirtshaus nach einem Pächterwechsel unter dem neuen Namen "Genusszeit" übernommen. Verpächter ist die Gemeinde, in deren Besitz das Gebäude sich seit 2013 befindet. Bodenständige Küche steht hier auf dem Speiseplan. "Bei uns gibt es regionale und saisonale Speisen, frisch zubereitet", erklärt Christian Brauner. Sechs Tage pro Woche werden er und seine Frau das Lokal offen...

Das Dorfwirtshaus in der Gerersdorfer Ortsmitte hat nach fünf ausschanklosen Jahren wieder seine Pforten geöffnet. Unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" sind Daniel Mattanza-Salentinig und Nadine Krautschneider nun hier als Gastronomen tätig. Die Speisekarte umfasst viele kulinarische Klassiker von Rindsuppe über Schnitzel-Variationen und Vanillerostbraten bis zum Jägerpfandl. Dazu kommen bunte Einsprengsel wie Tafelspitzsulz, Gemüse-Couscous oder Panna Cotta. Die beiden "jungen Dorfwirte"...

Rund fünf Jahre lang stand das frühere Dorfwirtshaus im Ortskern von Gerersdorf leer, nun erwacht es zu neuem Leben. Am 1. Feber feiern Daniel Salentinig und Nadine Krautschneider Eröffnung. Die beiden branchenerfahrenen Gastronomen haben das Wirtshaus gekauft, einige Umbauten vorgenommen und führen es unter dem Namen "Zum jungen Dorfwirt" weiter. "Wir möchten unseren Gästen klassische Küche mit einigen modernen Elementen anbieten", erklärt Salentinig. Saisonale und regionale Speisen sollen die...

Silvester bei der FF Strem mit take5music STREM. Am Silvesterabend wird in Strem bei der Freiwilligen Feuerwehr im Gasthaus Legath in das neue Jahr getanzt. Beginn 20 Uhr. Ein abwechslungsreicher Abend mit Tombola, Barbetrieb, Tanzmusik und Feuerwerk um Mitternacht erwartet die Besucher. Wann: 31.12.2017 20:00:00 Wo: Gasthof Legath, Hauptstraße 44, 7522 Strem auf Karte anzeigen

Ins gastronomisch bereits etwas ausgedünnte Zickental kommt neue Bewegung. Daniel Mattanza-Salentinig und Nadine Krautschneider haben das ehemalige, seit rund fünf Jahren leerstehende Dorfwirtshaus im Gerersdorfer Ortskern gekauft und wollen es am 1. Feber 2018 neu eröffnen. "Wir möchten unseren Gästen klassische Küche mit einigen modernen Elementen anbieten, in weiterer Folge auch Steakvariationen", erklärt Mattanza-Salentinig, der wie seine Frau langjährige gastronomische Erfahrung mitbringt....

Das vor rund einem Jahr eröffnete Gasthaus in der früheren Volksschule ist bereits wieder geschlossen. Der ehemalige Betreiber Sandro Methlagl nennt wirtschaftliche Kriterien sowie ein generelles Standortproblem als Ursachen für das Ende der kurzen Gastronomie-Ära. Noch kein NachfolgerBürgermeister Manfred Kertelics und die Gemeindeverwaltung sind an einer raschen Wiedereröffnung des Gasthauses im Dorfzentrum interessiert. "Wir möchten im Sinne einer Belebung des Punitzer Dorfkerns so rasch wie...

Seit zehn Jahren bedient Wirtin Heidi Halper in der Gaaser Dorfstube ihre Gäste. Zum Betriebsjubiläum gratulierten die Nationalratsabgeordneten Nikolaus Berlakovich und Jürgen Schabhüttl, Bgm. Johann Weber, Bgm. Werner Laky, Pfarrer Karl Schlögl, Ortsvorsteher Walter Strobl sowie die Gemeinderäte Paul Grosz, Walter Kraller und Gerhard Oswald. Bei Freibier und Stimmungsmusik der Loderberg-Buam wurde das Jubiläum ordentlich gefeiert.

Fast 40 Jahre lang führte Ernst Kedl seinen Gasthof in Urbersdorf, nun hat er ihn an Sohn Andreas übergeben. Der Gastbetrieb mit seiner weithin bekannten Küche und seinen Fremdenzimmern wurde in den letzten Jahren schrittweise modernisiert. Angeschlossen ist ein kleines Gemischtwarengeschäft zur Nahversorgung der Urbersdorfer. Die Eltern Maria und Ernst Kedl wollen dem Betriebsübernehmer und seiner frisch angetrauten Ehefrau Christine weiter unterstützend zur Seite stehen.

Hier werden seit dem Jahr 1904 Gäste bewirtet Irgendwie muss es mit den Genen zu tun haben, dass das Bewirten anderer Leute bei Familie Guttmann derart im Mittelpunkt steht. Chefin Herta Walits-Guttmann führt mit Herzblut das Gasthaus in Deutsch Tschantschendorf, das schon ihr Vater Josef von ihrem Großvater Rudolf übernommen hat und das 1904 von Urgroßvater Johann gegründet worden war. "Liebe zum Wirtshaus""Ich war von Kindheit an im Betrieb mit dabei und habe die Liebe zum Wirtshaus...