Gastronomen

Gute Nachrichten für alle Fans des Hospizcafés in Hall: Nach drei Jahren öffnet der beliebte Treffpunkt wieder seine Türen und freut sich auf Gäste. HALL. Nach drei Jahren Stillstand heißt es mit 14. April 2023 nun wieder Hochbetrieb im Hospizcafé. Jeder ist willkommen, egal ob PatientInnen, Angehörige oder Freundinnen und Freunde der Hospizbewegung. Das Hospizcafé wird von ehrenamtlichen MitarbeiterInnen der Tiroler Hospiz-Gemeinschaft betreut. Karin Keim, ehemalige Diplomkrankenpflegerin auf...

Verärgert zeigt sich nun auch Wirtschaftskammer Bezirksobmann Franz Jirka über die temporär fehlenden Parkplätze am Adolf-Pichler-Platz. Wirtschaftstreibenden seien nicht eingebunden worden, kritisiert er. Die angrenzenden Gastronomen sind geteilter Meinung.  INNSBRUCK. Wirtschaftskammer Bezirksobmann Franz Jirka kann der temporären Verweilmöglichkeit am Adolf-Pichler-Platz nichts Positives abgewinnen. Einerseits hinterfragt er den Standort, da sich im Nahbereich Gastgärten und ein Park...

Beim Golfrestaurant in Lans steht bald wieder ein Pächterwechsel an. Die Pächterin Angela Eberl und ihr Team sind nur noch bis Ende des Monats August für ihre Gäste da. LANS. Seit dem Frühjahr 2021 führt die Pächterin Angela Eberl das Golfrestaurant in Lans. Ihre Gastfreundschaft und die beliebten israelischen Gerichte lockten zahlreiche Gäste zum Golfplatz. Doch mit Ende des Monats ist damit endgültig Schluss. „Uns zieht es wieder nach Innsbruck! Wir hören auf, das haben wir jetzt so...

Sommerliches Wetter, kulinarische Genüsse, coole Drinks, Musik und ausgelassene Stimmung: Das waren die Zutaten für das rundum gelungene 2. "SummerDeck" 2022: Die Zusammenarbeit von fünf Telfer Wirten mit Gemeinde und Inntalcenter-Management ermöglichte auch heuer wieder frühsommerliches Flair im Inntalcenter Telfs! TELFS. Die exklusive Lokation lockte am Samstag, 11. Juni, zahlreiche Gäste zur frühsommerlichen Party der heimische Gatronomie. Nach dem Bieranstich durch Bgm. Christian Härting...

TELFS. Am Samstag, 17. Juli, steht der zweite Telfer Aperitif an. Die Beginnzeiten wurden nach der erfolgreichen Premiere im Juni leicht adaptiert, der "Telfer Aperitif" findet im Inntalcenter von 15-17 Uhr und in der Begegnungszone von 18-20 Uhr statt! Jeden dritten Samstag bis SeptemberGemütliche Stunden beim Flanieren und Gustieren durch das Gastronomie-Angebot, begleitet von Livemusik und diversen Überraschungen im temporär autofreien Untermarkt: Das sind die Zutaten des "Telfer Aperitif"....

Die BEZIRKSBLÄTTER besuchten den Traditionsgasthof Weißbacher in der Wildschönau und erfuhren dort von dem bemerkenswerten Konzept der Gastronomen, die das AMA-Siegel für ihren Betrieb mehr als verdient haben. WILDSCHÖNAU (mag). Seit 242 Jahren bewirtet man im Familienbetrieb Traditionsgasthof Weißbacher in Auffach in der Wildschönau nun schon die Gäste. Zurecht wurde Susanna Weißbacher für ihre ausgefallene Küche das AMA-Siegel verliehen, denn das besondere an dem Gasthof: Die Tiroler Küche...

Die BEZIRKSBLÄTTER sprachen mit den Tourismusverbänden der Region, dem AMS und den Wirten über die geplanten Öffnungsschritte ab 19. Mai. Das Ergebnis war durchweg positiv. BEZIRK KUFSTEIN (mag/bfl.) Seit nun mehr als einem Jahr ist unser aller Leben begleitet von einem unsichtbaren Feind – dem Coronavirus. Nun scheint es aber einen Lichtblick am Ende des Lockdown-Tunnels zu geben, denn mit 19. Mai sollen einige Maßnahmen fallen und ein Urlaub soll unter Einhaltungen von gewissen...

ZAMS/LANDECK. Bei einem Outdoor-Treffen auf der Kronburg wurden neue Mitglieder in die TirolWest GenussWerkstatt aufgenommen. Nun sind auch Mitglieder über die Grenzen der Ferienregion TirolWest vetreten. Neue Mitglieder im kulinarischen VereinAuf der Kronburg in Zams gab es erst kürzlich eine Outdoor-Zusammenkunft der TirolWest GenussWerkstatt, dabei wurden neue Mitglieder in den kulinarischen Verein eingeführt. Um die Bündelung von Wissen und Erfahrung zu optimieren, sind nun auch Mitglieder...

Lockerungen und Öffnungsschritte in der Gastronomie soll es ab Mai geben. Was sagen die Gastronomen dazu?  WILDSCHÖNAU, WALCHSEE (mag). Eine weltweite Pandemie bestimmt so gut wie unser aller Leben. Dennoch gibt es Hoffnung auf Veränderung und ein Fünkchen Normalität. Für die Gastro soll es nämlich ab Mai wieder grünes Licht geben. Wie diese Öffnungsschritte aussehen könnten und wie die Gastronomen dazu stehen, erklärten die Wildschönauer Martin Erharter vom Landhotel Tirolerhof und Happy...

Gastronomen aus dem Bezirk Kufstein verraten, wie sie die geplanten Öffnungsschritte der Regierung sehen. BEZIRK KUFSTEIN (mag). Die Corona-Zeit traf Unternehmer schwer. Doch der Handel und die körpernahen Dienstleister durften bereits wieder öffnen. Nur für die Gastronomie hieß es weiterhin: "Die Türen bleiben geschlossen." Nun aber gibt es einen kleinen Lichtblick am Ende des Lockdown-Tunnels, denn für ganz Österreich hat die Regierung eine Öffnung der Gastronomie im Außenbereich für den 27....

TELFS. Die heimischen Gastronomiebetriebe leiden seit einem Jahr besonders unter den ständigen Corona-Lockdowns. Eine Öffnung ist zwar in Sicht, so bald aber will die Bundesregierung kein grünes Licht geben. Wenn es dann endlich soweit ist, sollen zumindest die Telfer Betriebe kräftig durch die Gemeindepolitik unterstützt werden. Dafür machen sich Wirtschaftsausschussobmann GV Alexander Schatz und Verkehrsausschussobmann Vize-Bgm. Christoph Walch derzeit stark. Sie arbeiten in enger Abstimmung...

ST. ANTON AM ARLBERG. „Inside the Arlberg” ist ein E-Buch über den Arlberg, das die Region zu all jenen nach Hause bringt, die sie so lieben wie die beiden Autorinnen Nina Gigele und Anna Matt. Ein Projekt von und für Arlberger"Die Intention hinter dem Verfassen des E-Buches ging weit über das 'Tipps geben an Gäste”' und 'Leidenschaft für die Heimat' hinaus.", erklären die Autorinnen Nina Gigele und Anna Matt. „Inside the Arlberg” war das erste Gemeinschaftsprojekt, das die gesamte...

BEZIRK LANDECK (sica). Auch während des Lockdowns sind die Gastronomiebetriebe im Bezirk kreativ und versorgen ihre Gäste kulinarisch durch Abholung oder Lieferung von Speisen. Welche Betriebe diesen Service anbieten, wird auf der Homepage der Wirtschaftskammer Landeck angeführt und erscheint diese Woche als Printversion mit verlinkten QR Codes in Ihren Bezirksblättern. Köstlichkeiten zuhause genießen Während des Lockdowns sind Restaurantbesuche nicht möglich. Kulinarische Köstlichkeiten kann...

ZIRL. Über 160 Gastronomiebetriebe beteiligten sich am 18. Jänner 2021 österreichweit bei der Aktion "5 vor 12" – wir öffnen wieder! Dabei geht es nicht darum, Corona zu leugnen, oder als „Wutwirt“ zu agieren, vielmehr wird die Öffnung der Betriebe unter Einhaltung aller vorgegebenen Sicherheitsvorschriften gefordert, wie Alexandra Psichos betont, die Mitbegründerin der Initiative. Auch die Wirtsleute Markus und Sabrina Seidl von der Cafe Bar "Schwarze Katz" in Zirl nutzten gemeinsam mit dem...

BEZIRK LANDECK (sica). Vergangene Woche liefen in vielen Gastronomiebetrieben die Vorbereitungen auf Hochtouren und man wappnete sich für die Wiederbelebung der Szene, denn nach langer Zwangspause und Wochen der Ungewissheit durften am 15. Mai endlich wieder die ersten Gäste empfangen werden.  Strenge AuflagenDavor musste aber alles coronakonform in Stellung gebracht werden. Zwischen den Gästen muss ein Mindestabstand von einem Meter gegeben sein, es wurde gerückt und probiert, damit möglichst...

ELLMAU (be). Einmal im Jahr sind die Gastronomen auf den Hartkaiser in Ellmau eingeladen, um sich mit jenen Winzern auszutauschen, von denen sie den Wein für ihre Gäste beziehen, wie auch, um neue Weine kennen zu lernen. Der Wörgler Weinhändler Morandell organisiert diese Veranstaltung und Wirte und Hoteliers aus dem gesamten Tiroler Unterland nutzen die Gelegenheit, um sich auch gegenseitig auszutauschen und die besten Weine für ihre Gäste zu eruieren.

TELFS. Eindrücke vom letzten Spiel der Österreicher bei der EURO2016 in Frankreich gegen Island: Auch wenn Österreich unterging, die Stimmung unter dem Dach am Wallnöferplatz in Telfs war ausgelassen, der Platz platzte beim Public Viewing aus allen Nähten. Ein fußballerischer Mißerfolg und ein großer Erfolg für die fünf Wirte am Platz. Am Samstag, 2. Juli, wird der Public-Viewing-Bereich wieder sehr viele Menschen anziehen, vor allem auch weil dann das Dorffest im Zentrum statt findet.

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FIEBERBRUNN. „Vier Wirte eine Meinung“... unter diesem Motto starten vier Fieberbrunner Gastronomen alias Manfred Harlander „D&D“, Harma Adams „Bar-Castello“, Josef Zoller „Poststadl“ und Ronny Ilius „Dorfcafe“ den zweiten Bar-Run. Eine Woche nach dem Ende der Oktoberfestzeit gibt es Bier, Weisswurst und Brezen ... Start ist am Samstag, den 10. Oktober um 20 Uhr.

Ein Nachmittag als Genusserlebnis für den Gaumen SÖLL. Bereits zum dritten Mal initiierte Andreas Koller einen Workshop in seinem Restaurant auf da Mühle in Söll. Das besondere Thema: Wagyu-Beef - das teuerste Fleisch mit der höchsten Qualitätsstufe. Über Herkunft und Zucht sowie den Logistikablauf moderierte Arne Van Biesen, Fleischexperte und Importeur. Er betonte auch, dass der Trend der Kunden und Gäste zu hoher Fleischqualität international anhält. Das Wagyu-Rind ist das teuerste Rind der...

KITZBÜHEL (be). Zahlreiche Gastronomen informierten sich bei Döllerer’s Winzertour im Hotel Zur Tenne in Kitzbühel über die aktuellen Weine. 40 Winzer aus Österreich, Deutschland, Italien und Spanien präsentierten ihre besten Tröpfchen den Gastronomiefachleuten der Region und gaben Interessierten Auskunft über ihre spezielle Art des Weinausbaus. 120 Gastronomen nahmen abends noch an der kulinarischen Entdeckungsreise teil, für die Küchenchef Jürgen Bartl zuständig war. „Wir sind ein...