Genuss

„Lebensmittel sind kostbar. Bewusst einkaufen – Qualität hat einen Namen“ SIEGHARTSKIRCHEN / NÖ (red). Landesbäuerin Maria Winter: Wer Lebensmittel einkauft, trägt eine hohe Verantwortung und stimmt letztlich tagtäglich darüber ab, welche Art von Landwirtschaft Zukunft hat. Um die Konsumentinnen und Konsumenten beim Einkauf regionaler Lebensmittel zu unterstützen, informieren auch heuer die Bäuerinnen wieder im Rahmen der Aktionstage „Nachhaltiges genießen mit den Bäuerinnen“ mit 13...

Kärntner Schmäh und Spezialitäten werden am Ternitzer Stadtplatz noch bis 27. September serviert. Schmackhafte Speisen wie Speck, Schinken, Hauswürstel, Brot und Reindlinge und viele Käsesorten werden ebenso angeboten wie Schnäpse, Liköre und Marmeladen. Der Markt ist täglich von 8-18.30 Uhr geöffnet.

Von Karotten über Fleisch bis hin zum Most: Die Region baut auf die Mostviertler Erde. "Kraftvoll, Wildschwein, Lederhose" und "Eleganz, Anspruchsvoll, Abendkleid" oder "Erfrischend, Himmel, Seide" ist auf den Etiketten der Gourmetmoste der Mostbarone mit den klingenden Namen Exibatur, Preh und Brous zu lesen. Hier gibt sich die Region geschmacklich zu erkennen, genauso wie bei einer "g'scheit'n Jaus'n" mit Most und Birnensenf oder bei einem Mostbratl, erklärt Mostbaron Anton Distelberger....

Anlässlich der Nacht des Genusses öffnen Bäcker die Türen und ermöglichen den Besuchern einen Einblick in das traditionelle Handwerk, so auch die Bäckerei Kirchdorfer in Ulmerfeld. Mehr als 40 Kinder waren begeistert bei der Sache, als sie Schaumrollen wickeln und verkosten durften. Aber auch die Erwachsenen legten Hand an und schauten den Mitarbeitern der Bäckerei Kirchdorfer beim Krapfenbacken und bei der Fertigung von Plundergebäck genau auf die Finger.

„Kultur-inter-essen“ Hinter diesem Namen stehen die Fremdenführerin Elisabeth Jonasch-Preyer und die Ernährungswissenschafterin Birgit Jogl. Gemeinsam organisieren sie Touren abseits von konventionellen touristischen Pfaden und verbinden in harmonischer Weise Kultur und Genuss.Die Touren dauern in der Regel vier Stunden, nach einer kulturellen Besichtigung wird ein regionaler Betrieb vorgestellt und es darf auch verkostet werden. Die nächste Tour von Kultur-inter-essen führt am 26. September um...

Im Rahmen der Aktion „Lange Nacht des Genusses“ lud die Bäckerei Stoiber auch heuer wieder in die Backstube im Thayapark. Handwerklich gefertigte, regional erzeugte Lebensmittel unterstreichen hier das Motto Qualität aus Meisterhand. Die Besucher konnten unter anderem sehen wie Gebäck handgefertigt wird und dies auch selbst probieren. Gleichzeitig konnte man sich auch mit frischem Gebäck für das Frühstück versorgen und Kostproben verschiedenster Backwaren probieren. Mit Wein des Weingutes...

Einen wahren Besucheransturm erlebte die Bäckerei Schäfer in der "Nacht des Genusses" am 11. September. Viele Interessierte nutzten die Gelegenheit und machten an diesem Abend einen Blick in die Backstube, daneben konnten natürlich auch die Spezialitäten der Waldviertler Bäckerei verkostet werden. Franz Schäfer und sein Team zeigten mit dieser Veranstaltung, dass auch kleine Betriebe am Land ein großes Zeichen setzen können. Wo: Bäckerei Schäfer, Albrechtsberg an der Großen Krems 41, 3613...

Nacht des Genusses in Ulmerfeld-Hausmening 16:00 - 17:30 Uhr - Kinderprogramm zum Thema "Genuss" 16:00 Uhr - Krapfenbacken mit Verkostung 6:30 Uhr - Plunderherstellung vom Teig bis zur fertigen Golatsche 17:30 Uhr - Blätterteigherstellung vom Rohstoff bis zur Schaumrolle 18:30 Uhr - Vortrag von Bäcker & Konditormeister "Unser tägliches Brot" (Anmeldung erforderlich!) Laufend: Verkostung und Erklärung unserer Spezial- und Vollkornbrote Über Ihren Besuch würden wir uns sehr freuen! BM Klaus...

Höchste Backkunst beruht auf traditionellem Handwerk. In unseren heimischen Backstuben wird Brot und Gebäck immer frisch und in höchster Qualität hergestellt. Den Unterschied sieht und schmeckt man einfach. Und davon könnnen Sie sich überzeugen bei der "Langen Nacht des Genusses". Besuchen Sie die Bäckerei Schäfer in Albrechtsberg von 18 bis 22 Uhr und schauen Sie zu, wie Ihr Frühstückssemmerl entsteht! Aktuelle Infos: http://www.baeckerei-schaefer.com/ Wann: 11.09.2014 18:00:00 Wo: Bäckerei...

Älteste Weingüter der Welt feiern mit Weingut Stift Klosterneuburg 900 Jahr-Jubiläum Am 30. August 2014 feiert das Weingut Stift Klosterneuburg als ältestes Weingut Österreichs seinen 900. Geburtstag. Dazu ladet das Weingut eine prominente Schar der ältesten Weingüter aus der ganzen Welt ein – und Sie als Gast! Ob Ricasoli aus Italien, Gosset aus der Champagne oder Schloss Johannisberg aus Deutschland – in einer großen Verkostung mit 15 Weingütern aus aller Welt haben Sie die Gelegenheit,...

Die letzten beiden Augustwochenende vom 22.8.-24.8. & 29.8.-31.8. findet auch heuer wieder der bereits zum Kult gewordene Hofheurige der Fam. Dopler statt. Der geniale Mix aus edlen Weinen, kreativen Speisen und den bezaubernden Flair im überdachten Hof zieht Weinliebhaber und Genießer magisch an. In der außergewöhnlich romantischen Atmosphäre des überdachten Hofes im Weingut Dopler krendenzt Ihnen Sonja Dopler wieder außergewöhnliche Kreationen aus der Küche - kombiniert mit den national und...

Sensationeller Gaumen- und Ohrenschmaus im Babiol Karl Erlach lud zum Arienabend mit einem Sechs-Gänge-Menü. REICHENAU (reiter). Der Gaumen wurde mit einer Französischen Lauchsuppe, Grünstinger Topfenrollino Variation, Wildragout mit Knödel, Feines Zucchini-Paprika Gemüse mit Butternockerl, Gebirgstruthan gegrillt mit Braterdäpfeln und Astramisu mit Heidelbeeren verführt. Shirley ann Shaw am Klavier Das absolute Highlight war jedoch der Ohrenschmaus der von Shirley Ann Shaw (Klavier), Julia...

Salat, Zucchini oder allerlei Kräuter – Leute im Bezirk lieben das Garteln und werden zum Selbstversorger. ZWETTL. Es sind wildromantische Dschungel-Lichtungen, fantasievolle Zwergen-Königreiche oder penibel gepflegte Ziergärten mit schnurgeraden Thujenhecken. Niederösterreich präsentiert sich nicht nur in der Tourismuswerbung als "Land der Gärten" - kaum in einem anderen Bundesland ist die Vielfalt der Grün-Oasen derart groß. Für die Bezirksblätter öffneten prominente Zwettler die Tore zu...

Wir laden Sie herzlich zu den Grilltagen in den Gastgarten vom Naturhotel Steinschalerhof ein. Lassen Sie sich von Grillspezialitäten und regionalen Gerichten verwöhnen. Es wird regionales Fleisch sowohl vegetarische und vegane Hausspezialitäten gegrillt. Die Grilltage: 9.8. ab 17:00 Uhr und 10.8. ab 11:00 Uhr. Auf Ihr Kommen freut sich das Steinschaler-Team und Familie Weiß. Bei nassem Wetter findet dies im Restaurant und den gemütlichen Stüberln statt. Restaurant Steinschalerhof Warth 20 3203...

Heit koch i! - Männer kochen ihre Frauen ein Diesmal stehen die Männer am Herd, um ihren Frauen ein köstliches Menü zu zaubern! Annemarie Huber zeigt wie Man(n) gesunde aber auch schmackhafte Gerichte zubereitet! Treffpunkt ist am Freitag, 17.10.14 um 18 Uhr vor der Stadtgemeinde Groß Gerungs. (Hauptplatz 18, 3920 Groß Gerungs) Anschließend sind die Damen um 20 Uhr zum gemeinsamen Abendessen herzlich willkommen! ~~~~~~~~~~~~~~ Anmeldung bitte bis spätestens 13.10., da die Teilnehmerzahl...

Die beliebte Weingemeinde Sooss lädt zum Weinevent des Jahres. Am Freitag, den 29. August 2014, und Samstag, den 30. August 2014, findet in Sooss jeweils von 15 bis 21 Uhr das populäre Winzerwandern statt. Eine Veranstaltung, die unter Weinfreaks und Insidern fix im Terminkalender eingeplant ist. Beim Winzerwandern öffnen rund zwanzig Winzer aus Sooss ihre Pforten und laden zur geselligen Verkostung ihrer im wahrsten Sinne des Wortes „ausgezeichneten“ Weine. Darunter auch die neun Sortensieger...

Kamptal DAC-Reserve Weine zum Kosten & Kaufen, kulinarische Events 20 Winzer und 5 Vinotheken präsentieren an diesem Spätsommer-Wochenende, nach einem Jahr der Reife, die nun wunderbar zu trinkenden Kamptal DAC-Reserve Weine. Begleitet wird das ausgiebige Verkosten und Kaufen von rund 20 Weinkulinarien bei Winzern, in Gasthäusern und in Restaurants. Besonderes Highlight des Genussreigens "Kostbares Kamptal" ist die zum ersten Mal stattfindende Sommelier-Matinée im Loisium am Sonntag, 7....

Noch bis Ende September lädt das Weingut Zuschmann-Schöfmann jeden Freitag zur Freitagstafel. Hausherr Peter Schöfmann verwöhnt pünktlich ab 19:30 seine Gäste mit hausgemachten, regionalen Speisen und Getränken. Zu den Weinen von Hausherrin Else Zuschmann kreiert der gelernte und begnadete Koch Peter Schöfmann aus regionalen und saisonalen Produkten Gerichte wie Geschmortes Galloway-Rind von der BOA-Farm mit Selleriepüree auf kleinen Linsen oder zarter Wildschweintopf. Gespeist wird an einer...

Unter dem Motto „Hinfahren – Verkosten – Kaufen – Genießen – Bleiben“ lädt das Kamptal am Samstag, 6. und Sonntag, 7. September jeweils von 10 bis 18 Uhr zum „Kostbaren Kamptal“ ein. Dabei präsentiert sich das Weinbaugebiet von seiner reifen Seite: 2 Tage lang halten rund 25 Kamptaler Winzer sowie 5 Vinotheken ihre Türen und Tore offen und laden Freunde der gehaltvolleren, reiferen Weine zur Verkostung ein. Die aktuellen Jahrgänge von Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve und Riesling Kamptal...

Sehr empfehlenswert ist ein Abendspaziergang am Lunzer See. Die Ruhe und das beinahe unverbaute Seeufer laden zu angenehmer Erholung ein. Im Seerestaurant erhält man direkt aus dem See gefangene Fische, die bestens zubereitet werden. Dem Genuß steht hier nichts im Wege. Wo: Seestrasse, 3293 Lunz am See auf Karte anzeigen

Wir laden dieses Jahr wieder zu unserem Garten-Heurigen von 11. Juli bis 13. Juli ab 11:00 Uhr im Naturhotel Steinschalerhof ein. Wir bieten Ihnen Hausmannskost, vegetarische und vegane Speisen. Lassen Sie sich von unserer Grünen Haube verzaubern. Wir kochen mit regionalen Produkten und BIO- Kräutern und BIO-Gemüse aus dem hauseigenen Garten. Kommen Sie uns im wunderschönen Dirndltal besuchen!!! Naturhotel Steinschalerhof 3203 Rabenstein an der Pielach Warth 20 027 22 22 81...

Freuen sie sich auf vielseitige und abwechslungsreiche Schmankerl aus Wald und Feld. Süße Früchte und Beeren, frisches Gemüse und die ersten Schwammerl! Wir freuen uns auf Ihren Besuch Wann: 05.07.2014 ganztags Wo: Hotel Loibl, Wiener Straße 12, 2640 Gloggnitz auf Karte anzeigen

GROSSENGERSDORF/ Kartoffelhof Schramm Ursprung dieses exquisiten Wässerchens sind unsere Felder im Weinviertel hier gedeihen seltene längst vergessene Alte Erdäpfelsorten. Diese werden mit viel Sorgfalt und Hingabe kultiviert. Gemeinsam mit Edelbrenner Josef V.Farthofer von der Mostelleria aus Öhling wird aus diesen kostbaren Sorten der edle Vodkart hergestellt. Josef V.Farthofer wurde auf der International Wine& Spirit Competition 2012 mit Gold und der begehrten Trophy ausgezeichnet. Unser...