Genussland Kärnten

Das ist gebündelte Regionalität! Bereits 16 Bauern aus der Region beliefern die Bauernecke im Lagerhaus Bleiburg. Inzwischen findet man in der Bauernecke des neuen Genussland Kärnten Handelspartners über 80 Genussland Kärnten Produkte von der Jauntaler Salami, Speck, wertvollen Ölen, Freilandeiern, Bränden, den köstlichen Kärntner Nudeln der Norischen Nudelwerkstatt bis hin zu fruchtigen Nektaren der Familie Pratnekar. Ein wirklich regionaler Genuss, der im Lagerhaus in Bleiburg zu finden...

Am 13. Oktober kommen Produzenten zu Genussland Kärnten Handelspartnern. BEZIRK SPITTAL. Am Freitag, dem 13. Oktober, haben Interessierte von 9 bis 12 Uhr die Möglichkeit, ausgewählte Genussland Kärnten Produzenten bei Handelspartnern kennenzulernen und den einen oder anderen Zubereitungstipp zu entlocken. Verkosten, informieren Folgende Genussland Kärnten Handelspartner laden zum Genussland Kärnten Tag in ihre Geschäfte und präsentieren sich mit bäuerlichen Lieferanten zum Verkosten und...

Nach 14 Jahren haben die Menschen im Bergdorf Fresach wieder einen Nahversorger. FRESACH. Der neue Dorfladen in Fresach hat sich zu einem echten Schmuckstück mitten am Dorfplatz entwickelt. Dafür sorgen die mit Liebe in Szene gesetzten regionalen Lebensmittel genauso wie die geschmackvolle Gestaltung. Vor Kurzem wurde der Laden mit einem Fest eröffnet, bei dem die ganze Gemeinde auf den Beinen war. Ein „Wunsch-Geschäft“ Für Bürgermeister Gerhard Altziebler ist mit diesem Nahversorger ein großer...

Der Fahrverkauf der Fleischerei Plautz hat als erster in dieser Branche nun die Genussland-Kärnten-Handelspartnerschaft erhalten. KLAGENFURT (vep). Seit 2011 fahren sie in weiten Teilen Kärntens herum, die sechs feuerroten Zustellwägen der Klagenfurter Fleischermeister Raimund sowie Sohn Thomas Plautz. Sie bringen ihr Fleisch- und Wurstsortiment, aber auch viele andere regionale Produkte zu Menschen, die nicht mehr so mobil sind – ins Gurk- oder Metnitztal, nach Spittal, Villach oder bis nach...

Am "Betuggerhof" in Himmelberg wurde fast ein Jahr gebaut. Jetzt erstrahlt der Stall in neuem Glanz. Investiert wurden ca. 500.000 Euro WÖLLACH (stp). Nach genau 289 Tagen öffnet die Milchwirtschaft der Familie Jankl in Wöllach bei Himmelberg wieder ihre Türen. In einer Zeit von knapp einem Jahr wurde der Stall komplett umgebaut und auf den modernsten Stand der Technik gebracht. Investiert wurden für Stall und Käseraum etwa 500.000 Euro. Stall auf modernstem Stand Da den...

Der "Sommercocktail 2017" stammt von der LFS Althofen. Beim Wettbewerb vom Genussland Kärnten hatten die Schülerinnen Sara und Hanna die richtige Mischung und konnten mit dem "Kräuterexpress" die Jury im Finale von 12 Teilnehmern überzeugen. Die Bewertung übernahmen Genussland-Obfrau Barbara Wakonig, Chefkoch Marco Krainer, Gesangsprofessor Peter Lexe, Genuss-Wirt Matthias Spieß und Gerhard Hoffer von der Landesregierung. Sie vergaben Punkte für Regionalität, Saisonalität, Geschmack,...

Als Belohnung bei Burgerwettbewerb winkte Eisparty. DRAUHOFEN. Die Schüler der LFS Drauhofen fahren lauter Erfolge ein. Bei einem Burgerwettbewerb wurden sie mit einer Eisparty belohnt. Burgervariation auf dritten Platz Im Schuljahr 2015/16 gab es unter den Genussschulen Kärntens einen Burgerwettbewerb. Unter den vielen eingereichten Burgervariationen wurden die zehn Bestgereihten durch eine kompetente Jury nochmals verkostet und die daraus hervorgegangenen drei besten Burger wurden...

Im Gailtal gibt es nun einen weiteren Genussland Kärnten Partner der sich damit der besonderen Qualität verschreibt. KÖTSCHACH-MAUTHEN. Seit kurzem zählt auch die Fleischerei Kastner in Kötschach-Mauthen zu den Genussland Kärnten Handelspartnern. Insgesamt gibt es in Kärnten 18 dieser Handelspartner die sich damit verpflichten,qualitäts- und herkunftsgesicherte Produkte anzubieten. Qualität geht vor Frische Eier, cremiger Bauerntopfen oder ein würziges Stück Speck, wer seinen Genussland Kärnten...

KLAGENFURT. Am Samstag, dem 22. Oktober, von 9 bis 12 Uhr bietet sich die Möglichkeit ihren Genussland Kärnten Produzenten persönlich kennenzulernen und den ein oder anderen Zubereitungstipp zu entlocken. Beim Genussland Kärnten Tag kann man herzhaften Speck, würzigen Käse, knuspriges Bauernbrot und vieles mehr probieren und interessantes über die Herstellung erfahren. Die Genussland Kärnten Handelspartner bieten ein gebündeltes Angebot von mehr als fünfzig Produkten mit geprüfter Qualität und...

Am Sonntag, dem 9. Oktober, findet ab 10 Uhr wieder das Kartoffel Hoffest beim Zerza Bauer in Treßdorf statt. Neben dem Verkauf von 16 verschiedenen Kartoffelsorten, die klingende Namen wie Grandifiola, Vitelotte, Violetta, Linda, Rote Emmalie oder Agata tragen, gibt es für die Besucher kulinarische Gaumenfreuden rund um die tolle Knolle. Auch weitere Aussteller der Region freuen sich auf das große Hoffest. Wann: 09.10.2016 10:00:00 Wo: Zerza Bauer, Treßdorf 11, 9632 Treßdorf auf Karte...

Erstmalig hat das Genussland Kärnten für alle Genussschulen einen Burger-Wettbewerb ausgeschrieben. Nach einer ersten Vorausscheidung kam die Fachschule Althofen mit drei Kreationen in den Finalbewerb, wo 12 Teams ihre Burger zubereiteten und einer Jury zur Verkostung präsentierten. Bei der spannenden Siegerehrung erreichten Anja Greinig und Tamara Gwenger mit ihrem Spareribsburger den ersten, und Elisabeth Obmann und Sabrina Buchreiter mit dem süßen Erdbeerburger den 2. Platz....

Mit regionalen Schmankerln haben sechs Nassfeld-Wirte voll gepunktet. NASSFELD (jost). Wolkenloser Himmel und beste Pistenverhältnisse bei milden Temperaturen waren die optimalen Rahmenbedingungen für einen gelungenen „Genussland Kärnen“ Schitag am Nassfeld. Regionalität Dabei wurden Köstlichkeiten wie Wildgulasch, gegrillter Käse, Holzknechtfrigga, Käsesuppe, Honigkrustenbraten, Räucherforellen oder Lammgulasch mit Polenta in der Garnitzenalm, beim Plattner, im Almhotel Kärnten, auf der...

Erfolg braucht gute Ideen, Mut, Umsetzungskraft und Durchhaltevermögen! Wenn das gelingt, werden daraus Erfolgsgeschichten. Bei der Agrarmesse hat das Genussland Kärnten wurden in sechs Kategorien solche Erfolgsgeschichten ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Betriebe der Region Nassfeld – Pressegger See Sonderauszeichnung gelebte Tourismuspartnerschaft: Tourismusregion NLW Naßfeld-Lesachtal-Weißensee, Gf Markus Brandstätter. Die NLW hat sich Nachhaltigkeit und Regionalität als Ziel gesetzt. Aus...

Am Samstag, dem 23. Januar erwartet die Wintergäste ein ganz besonderes kulinarisches Highlight am Nassfeld: Ganz nach dem Motto „Kulinarisches Nassfeld - Überraschend.Genussvoll“ bereiten sechs Wirte gemeinsam mit „Genussland Kärnten-Produzenten“ eine Vielfalt an besonderen Gerichten mit regionalen Produkten zu. Um den Gästen näherzubringen, wie hoch die Qualität der heimischen Produkte ist und was die Genussregion Gailtal verkörpert, hat man sich heuer am Nassfeld etwas ganz Besonderes...

Nassfelds Skihütten und Restaurants bieten dem Reichtum der Region eine Bühne. Im Rahmen der Genussoffensive kochen die Wirte gemeinsam mit regionalen „Genussland Kärnten-Produzenten“ auf und servieren je ein spezielles Schmankerl. Am Samstag, den 23. Jänner, präsentieren Nassfelds Wirte und Genussland Kärnten-Produzenten von 10 bis 15 Uhr regionale Schmankerl in stimmiger Atmosphäre. Alle Infos gibt es auf www.nassfeld.at Wann: 23.01.2016 10:00:00 bis 23.01.2016, 15:00:00 Wo: Nassfeld,...

KLAGENFURT. Echte Fleischtiger kommen diesen Monat bei den knapp vierzig Kärntner Genuss Wirten voll auf ihre Kosten. Geboten wird neben Glocknerlamm oder zartem Rindfleisch von den Kärntner Weiden auch heimisches Wild und Edles vom Schwein. Die Genuss Wirte zaubern Traditionelles, Altbewährtes aber auch neu Interpretiertes aus edlem Fleisch auf den Tisch. Abgerundet werden die Fleischgerichte mit saisonalen Produkten wie Kürbis, Kartoffeln, Äpfeln und Nüssen

Bei der Herbstmesse sind Görtschitztaler Betriebe willkommen. Sie zahlen keine Standgebühr. GÖRTSCHITZTAL. Das Genussland Kärnten wird bei der Herbstmesse von 16. bis 20. September in einer Halle Kärntens Kulinarik und Produzenten präsentieren. „Wir setzen heuer einen Schwerpunkt für das Görtschitztal. Direktvermarkter und Touristiker können vor Ort die Menschen von ihren Produkten überzeugen. Sie zahlen keine Standgebühr", sagt Agrarlandesrat Christian Benger. Gute Plattform für Betriebe Die...

Ab heute gilt die Kennzeichnung von Fleisch – Vertreter der Bauern über Gesetze und Görtschitztal. Als "guten ersten Schritt" bezeichnet der Landwirtschaftskammer-Präsident Johann Mößler die Kennzeichnungspflicht für Fleisch. Seit heute muss nämlich bei abgepacktem Frischfleisch die Herkunft klar ersichtlich sein. Aber: "Da fehlt noch einiges", kritisiert Mößler. Bereits verarbeitete Produkte sind nämlich von der Regelung ausgenommen; die Gastronomie folglich auch. "Die Wirte könnten offensiver...

Das Projektteam lud deshalb alle Interessierten ein sich zu informieren RADENTHEIN (aju). Am 22. Jänner lud das Projektteam interessierte Bauern aus der Region rund um Radenthein zu einer Informationssitzung für den geplanten Bau einer eigenen Kleinkäserei. Regionale Spezialitäten Ziel dieses Projektes soll neben der Belebung der Innenstadt auch die Forcierung der regionalen Produktvielfalt sein. Michael Maier, der Geschäftsführer von Genussland Kärnten, betonte dabei vor allem die Wichtigkeit...

Zehn Kategorien für Kärntens Zukunft: Die Einreichfrist für den Regionalitätspreis 2014 startet. Was Kärnten so einzigartig macht, ist seine Vielfalt. In jedem Landstrich, jedem Tal und jeder Region gibt es Menschen, die mit großem Engagement diese Vielfalt erhalten um Kärnten auch in Zukunft lebenswert zu machen. Bereits zum dritten Mal sucht die WOCHE genau diese Menschen, um sie mit dem Regionalitätspreis auszuzeichnen. WOCHE-Geschäftsführer Robert Mack: "Wir haben es uns zur Aufgabe...

Leckere Speisekreationen bietet der Küchenchef Resch Franz, im Gasthof Seefriede an. Die Speisen zeichnen sich vor allem durch sehr guter heimischer Qualität aus, da der Gasthof Seefriede ein Genussland Kärnten Gasthof ist und seine Waren nur bei heimischen Bauern bezieht. Dies garantiert natürlich für Sie, höchste Qualität, wie ein Geschmackserlebnis durch hervorragender Zubereitung der Speisen. Ab 1.Mai, bieten wir Ihnen ausgezeichnete Spargel- , Fisch und Steakgerichte in unserer...

Lassen Sie Ihre Mutter am 13. Mai kulinarisch verwöhnen im Gasthof Seefriede. Weiters verführt die idyllische Landschaft am Hörzendorfersee zu einem gemütlichen Spaziergang, der die Seele baumeln lässt. Wir bitten um Vorreservierung und freuen uns auf Ihr kommen. Euer Team Seefriede. http://www.inzinger.at/Set_1.htmMUTTERTAGSMENÜ Spargelcremesuppe **** Zanderfilet mit Weißweinsauce und Rosmarinkartoffel Oder Kalbsrollbraten mit Erbsenreis und Salat **** Erdbeerknödel mit Erdbeersorbeteis €...

Die Herbstmesse in Klagenfurt hat ihre Tore wieder geöffnet. Über 600 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren alles rund ums Bauen, Wohnen, Mode, Haushalt und Kulinarisches. Es gibt seit heuer auch eine Italienische Live Kochshow und die Aktion "Tausche Wohnung" wo sich eine Familie für 8 Tage in ein Gläsernes Haus in der Messe einquartiert. Modeschauen rund um Tracht von Strohmeier und das Kärntner Heimatwerk sowie von Rettl stehen auch auf dem Programm. Wann: 10.09.2011 09:00:00 bis...