GenussRegion

Vom 20. bis 29. Jänner findet die Internationale Grüne Woche in den Hallen der Messe Berlin statt. Auch viele Betriebe aus Österreich sind reihenweise vertreten. Unter anderem wird in der "Österreichhalle" die AMA-Genussregion präsentiert. Vor Ort wird aber auch die EU-Agrarpolitik und das Kaufverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten kritisiert.  STEIERMARK/BERLIN. Die Hallen der Messe Berlin sind derzeit prall gefüllt. Der Grund: die Internationale Grüne Woche. Sie leitet heuer wieder das...

Noch mehr Urlaubsgenuss bietet die GenussCard im Jahr 2023. In der neuen Saison wird es einige Neuerungen geben. Ein neues Logo und ein größeres Angebot sind nur einige davon. BAD LOIPERSDORF. In der „Vino.Take Kowald'" stellten Susanna Fritz, Geschäftsführerin der Genusscard Gmbh, sowie die Vertreterinnen und Vertreter der Erlebnisregionen, die Neuerungen der Genusscard vor.  Seit elf Jahren gibt es diese Karte mittlerweile. Mit derzeit 180 Beherbergungsbetrieben als Partner ist sie die größte...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Eine tolle Ausbeute an Medaillen gab es heuer bei den World Cheese Awards für die Weizer Schafbauern und die Fa. Möstl (Stollenkäse) in Arzberg. Bei den Weizer Schafbauern erreichte „S’Bergschaf“ die Gold-Auszeichnung. Von 130 Käsesorten erreichten nur 6 die Gold-Medaille. „Das erste Mal bei so einer Prämierung dabei und schon gewonnen. Das ist eine wirklich tolle Leistung und Auszeichnung für unseren Betrieb.“, freut sich der Geschäftsführer der Genossenschaft, Josef Fuchs. Auch bei der...

Die „Genuss Burgenland“ ist längst ein Pflichttermin für Gourmets. Die Messe für Feinschmecker macht Anfang November wieder im Messezentrum Oberwart auf. An den bei den Messetagen, 8. und 9. November, können Besucher von 09.00 bis 18.00 Uhr die Angebote von ca. 120 Ausstellern entdecken und da gibt es vieles: etwa bodenständige, bäuerliche Schmankerl, frisches Obst und Gemüse, außergewöhnliche Chutneys oder Süßes in vielen Variationen. Zeitgleich mit der Messe findet auch das Festival „Sprachen...

Neue Zotterschokolade zum Schutz des Kärntner Blondviehs weiß und krokantig süß verführt die neue Kärntner Blondvieh-Schokolade "Mein Liebling ist blond" zu genussvollen Momenten mit nachhaltiger Wirkung. Denn ein Teil des Erlöses geht an den Verein "Kärntner Blondvieh" und soll mithelfen, die vom Aussterben bedrohte Rasse für künftige Generationen zu erhalten. Erstmals vorgestellt wurde die neue Schokolade kürzlich im Essbaren Tiergarten der Schokolademanufaktor Zotter. Die Idee zu der Aktion...