Gesunde Küche

Beiträge zum Thema Gesunde Küche

Gesunde Mahlzeiten, wie Polentaknödel, bereitet Köchin Alexandra Wassermann täglich im Kindergarten Dellach/Gail zu | Foto: Lexe
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Rundum gesund
Kochen mit Kindern

Rundum gesund sind die Kindergartenkinder des Gesunden Kindergartens in Dellach/Gail. BEZIRK HERMAGOR (lexe). Frisch, saisonal, mit regionalen Lebensmitteln, fettarm und abwechslungsreich wird täglich unter dem Motto "Gesunde Küche" in neun Kindergärten der Karnischen Region gekocht. Diese Kindergärten nehmen an einer Initiative des Landes Kärnten teil. Verantwortlich ist die Abteilung 5 – Gesundheit und Pflege. Im Kindergarten Dellach/Gail ist man überzeugt von der "Gesunden Küche". Die...

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Bei der Initiative "Gesunde Küche" liegt der Fokus auf gesunder Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung | Foto: Pixabay/JerzyGorecki

"Gesunde Küche"
Gesunde Ernährung der Kleinsten steht hier im Fokus

Drei Kindergärten im Bezirk legen besonders viel Wert auf gesunde Ernährung der Kinder. BEZIRK VÖLKERMARKT. Die gesundheitsfördernde Initiative "Gesunde Küche" des Landes Kärnten ist ein Projekt, das auf gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung ausgerichtet ist. Auch drei Kindergärten aus dem Bezirk machen bei dieser Initiative mit. Gesundheit des Kindes Eine gesunde Ernährung ist, speziell im Kindesalter, sehr wichtig. Eiweiß- und kalziumreiche Ernährung fördert das Knochenwachstum,...

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Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive Horte und Kinderhaus Puch, nehmen am Projekt teil | Foto: Pixabay/Katrina_S
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Gesunde Küche
Villacher Kindergärten setzen auf Initiative "Gesunde Küche"

Villacher Kindergärten kochen seit Jahren nach Richtlinien der Initiative "Gesunde Küche". VILLACH. Das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung erhält einen immer größer werdenden Stellenwert. Das zeigt sich unter anderem an der starken Nachfrage zur Initiative "Gesunde Küche". Villachs Kindergärten Alle zwölf Villacher Kindergärten, inklusive der angeschlossenen Horte und des Kinderhauses Puch, das von der Stadt Villach betreut wird, nehmen am Projekt teil. Die Initiative, dass...

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Gut eingespieltes Küchen-Team: Sigrid Klenner, Gertrude Kammerhofer, Birgit Reisinger und Veronika Holzer.

In Hafendorf wird gesund und regional gekocht

In der Küche der Fachschule Hafendorf werden vor allem eigene Produkte verwendet. Gesund kochen, noch dazu mit Produkten aus der Region – in diesem Bereich kann die Schulküche der Landwirtschaftlichen Fachschule Hafendorf in Kapfenberg durchaus als Vorbild bezeichnet werden, denn: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch (die kleinen Ferkel werden von anderen Fachschulen zugekauft) sowie Milch werden rein aus Eigenproduktion verwendet; die Kräuter kommen vorwiegend aus dem eigenen Kräutergarten, das...

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