gesundes Essen

A frische Forelle aus dem Attersee Innen und außen salzen,  (mit selbstgemachtem Kräutersalz) ev. pfeffern und mit Zitrone. Innen mit frischer Petersilie auslegen. Gemüse nach Wahl:  Ich nehm was ich grad zuhause habe. Dieses mal waren es: Kartoffel, Karotten, Erbsen, etwas Sellerie, Zucchini und rote Zwiebel.  "Julienne" geschnitten. mit frischen Kräutern, nach Belieben würzen. Petersilie, Thymian, Oregano, salzen, pfeffern. Auf die, mit Oliven bzw. Rapsöl bepinselte Alufolie wird  die...

Die Foodcoop Josefiau bestimmt, was ins Einkaufskörbchen kommt.  SALZBURG (sm). Im Keller des Wohnhauses in der Petzoldgasse duftet es nach frischem Brot. Rupert Hofer brachte es mit seinem Fahrrad von Elsbethen in den Keller und stellt den Korb auf den Tisch. Dahinter stehen Kisten mit Walnüssen und Kiwis. Es ist Freitag Spätnachmittag. Und Einkaufszeit in der Foodcoop Josefiau. Was ist eine Foodcoop? Eine Foodcoop ist ein Zusammenschluss von Freiwilligen, die gesunde Lebensmittel direkt vom...

Die Kochvorführung des Multi-Dampfgarers von AEG, im DANKÜCHEN Centrum Horn, überzeugte durch die vielseitigen Bedienungsmöglichkeiten und den professionellen Koch- und Geschmacksergebnissen. Außen kross und innen saftig! Ein wahrer Alleskönner, der in keiner Küche fehlen sollte. Die Besucher kamen aus dem Staunen nicht heraus. Am laufenden Band wurden Köstlichkeiten "gezaubert" und in gemütlicher Runde verkostet. Während der Zubereitung von Lachs über Steak, Pasta, knusprigem Schweinebraten...

Am Anfang einer guten Tat steht die gute Idee. Dies bewiesen Schülerinnen der HLF Krems, die jetzt ihr Wissen für eine soziale Aktion zur Verfügung gestellt haben - mit vielfachem Nutzen.Für gewisse Zielgruppen wie Studenten, Jungfamilien und Empfänger von Sozialhilfe, die sich trotz kleinem Budget gesund ernähren möchten, bietet der HLF-Nachwuchs Kochkurse und Rezepte an; mit FOL Alois Stieglbrunner konnte ein begeisterter Projektbegleiter gewonnen werden. Er stellte eine wesentlichen...

Nachbericht| Dass nicht nur die Liebe, sondern auch Verständnis für andere Nationalitäten durch den Magen geht, zeigte am 09. 10. 2015 in der Zeit zwischen 17:00 und 20:00 Uhr einmal mehr ein weiterer internationaler Kochabend* im Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz. Denn bei diesem insgesamt vierten kulinarischen Genuss ging es darum, gemeinsam ausgewählte kosovarische Spezialitäten zuzubereiten und dann anschließend zu genießen. Ein weiteres besonderes Highlight dieses...