gesundes Essen

Die "Erlebniswelt Guten Appetit" vermittelt spielerisch Wissen über Ernährung und Berufe aus der Gastro- und Lebensmittelbranche. Die Initiative, organisiert von EEC - Elmer Events, stieß auf enormes Interesse und war rasch ausgebucht. Durch Unterstützung aus der Wirtschaft und der öffentlichen Hand konnte da Projekt kostenlos für Schulen angeboten werden. INNSBRUCK. Eine gesunde Lebensweise, die aus ausgewogener Ernährung und ausreichender körperlicher Aktivität besteht, ist entscheidend für...

Die NEOS fordern kostenloses und gesundes Mittagessen in allen Kindergärten, Horten und Volksschulen in Innsbruck. Gemeinsam mit Sepp Schellhorn (NEOS-Nationalrat) schwang Julia Seidl daher vor kurzem den Kochlöffel, um darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig gesundes Essen ist. INNSBRUCK. Julia Seidl, die Bürgermeisterkandidatin der NEOS, wendet sich an den renommierten Spitzenkoch und NEOS-Nationalrat Sepp Schellhorn. Das Duo in Pink veranstaltete eine gemeinsame Kochaktion, um die Forderung...

Huch, wieder mal ein Rezept hier bei der BezirksRundSchau? Tatsächlich, nach einer Reihe von Beiträgen zu diversen Ernährungsthemen und Podcast-Diskussionen, finde ich es an der Zeit, wieder einmal ein köstliches Rezept mit euch zu teilen. Die Blumenkohl-Garnelen-Pfanne erweist sich nicht nur als kulinarische Köstlichkeit, sondern auch als echter Stimmungsaufheller. Dieses Gericht vereint die Leichtigkeit und Frische von Blumenkohl mit dem delikaten Geschmack von Garnelen, um eine Mahlzeit zu...

Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle, um auch im höheren Lebensalter fit und gesund zu bleiben. Geschmackvolle und nährstoffreiche Mahlzeiten tragen dazu bei, den körperlichen und geistigen Herausforderungen des Alterns entgegenzuwirken. Dabei geht es nicht nur um die Auswahl der richtigen Lebensmittel, sondern auch darum, Freude am Essen zu bewahren und die Mahlzeiten an die individuellen Bedürfnisse anzupassen. Mehr über die richtige Ernährung im Alter hörst du auch im...

Jeden Mittwoch bringen 15 Produzent:innen frische und gesunde Lebensmittel zum Marktplatz! Im Käsewagen aus Maria Taferl hat Melanie verschiedene Käsesorten von Kuh/Schaf/Ziege, viele Milchprodukte, Aufstriche, Käse-Kräcker, Kaspressknödel und Mohnzelten – alles von kleinen Familienbetrieben aus dem Waldviertel! ... Manuela und Christian haben am Dirndl-Stand frisches Brot (auch glutenfrei!), Gebäck, Snacks, Nudeln, uvm. Dazu ihre Dirndl-Produkte von der Kornelkirsche: Frizzante, Marmelade,...

Wie man fit und gesund ins neue Jahr startet, wissen die Experten im Bezirk Korneuburg genau. BEZIRK KORNEUBURG. Wer braucht schon eine Bikini-Figur, wenn es FKK gibt? Nein, so freizügig soll es dann doch nicht sein? Also gut, hier kommen ein paar Tipps und Tricks, wie man gesund und fit ins neue Jahr 2024 starten kann. Nicht so "sauer" Dass die Ernährung großen Einfluss auf unser Wohlbefinden hat, weiß die ehemalige Yogalehrerin und Fastenleiterin Renate Rosenegger ganz genau. Neben einer...

Ein Kuchen ohne Teigboden? Mit dem blitzschnellen Himbeer-Crumble gelingt im Handumdrehen eine unkomplizierte und köstliche Dessert-Variante. Ich bin ein großer Fan von schnellen Rezepten und Crumble im Besonderen. Vor allem aber hege ich eine besondere Vorliebe für meinen Single-Daseins-Crumble mit heißen Himbeeren und knusprigen Haferflocken-Streuseln. Hier das einfache Rezept für eine kleine Auflaufform:  150 g Himbeeren35 g Butter50 g Stevia25 g Dinkelmehl25 g Haferflockenetwas Zimt, Honig...

Kinderessen neu denken. Bürgermeister Andi Babler hat gemeinsam mit Spitzenkoch Sepp Schellhorn das Projekt „Volxküche Traiskirchen" ins Leben gerufen, die die Forderung von beiden nach einem gesunden und warmen Essen, das auch noch gut schmeckt, einlöst. Ab Dezember 2023 wird bei dem innovativen Projekt frisch aufgekocht und bringt einen bedeutenden Fortschritt in der Kinderernährung auf den Tisch. TRAISKIRCHEN. Die Volxküche Traiskirchen wird täglich bis zu 820 frische Mahlzeiten für die...

Nuss Schnecken selbstgemacht. Echt was feines. Aus Bio Eier, Bio Mehl, Bio Lindenblüten HONIG, Zimt Rohrzucker. Natürlich feingemahlene Nüsse, Bio Milch für die Fülle. MIT VIEL LIEBE GEMACHT. VORSICHT BEIM BACKEN, AUF SICHT BACKEN. Bis eine hell Zwiebel Farbe ist.

Bereits zum zehnten Mal findet das Sommer Ferien Camp in Zams statt. Vier Wochen lernen die Kinder verschiedenste Sportarten kennen. Dieses Jahr war erstmals Basketball als zweite Hauptsportart dabei. ZAMS (eneu). Ein ganzes Jahrzehnt gibt es das Sommer Ferien Camp, ausgehend vom Sportverein (SV) Zams Fußball, bereits. Kinder können in den Sommerferien vier Wochen lang neue sportliche Aktivitäten gemeinsam ausprobieren. Christoph Pfenniger, Gabriel Nairz und Fabian Burger zogen in Woche drei...

Wir haben alle schon vom Bananen-Nicecream gehört. Aber haben wir es wirklich erlebt, bis wir es mit Miso verfeinert haben? Wahrscheinlich nicht! Hier kommt mein sommerlicher Spielwechsler: Bananen-Nicecream mit Walnussmus und Miso Twist! Du brauchst keine Eismaschine, nur vier einfache Zutaten & das Ganze ist kinderleicht zuzubereiten. Die süße Versuchung der reifen Bananen trifft auf den unerwarteten, aber absolut herrlichen Hauch von Miso, einem Geheimnis der japanischen Küche. Mit seiner...

Ein Vortrag der beliebten Natur im Garten-Expertin und Marktgärtnerin Tanja Westfall-Greiter aus Oberwart am 14. Juni 2023 im Landgasthof Vollmann in Neusiedl bei Güssing ist das erste Ergebnis einer neuen Kooperation zwischen Natur im Garten Burgenland und den beiden Gemeinden Kukmirn und Gerersdorf. Die Aktionsteams von Gesundes Dorf der beiden Gemeinden laden dazu ein. Anbautipps für einen ganzjähriger Gemüsegenuss aus dem eigenen Garten sollen zum Anbau von Herbst- und Wintergemüse...

Die In der FSBHM Landeck fand für den Verein der Tagesmütter Landeck ein Kochworkshop statt. Die Schülerinnen und Schüler des zweiten Jahrgangs brachten den Tagesmüttern des Vereins das Zubereiten gesunder, schneller und preiswerter Mahlzeiten näher. LANDECK. Die Initiative des Vereins der Tagesmütter Landeck, ihre Tagesmütter in kulinarischen Fragen zu schulen, wurde von Schülerinnen des zweiten Jahrganges im Rahmen des Schul-Schwerpunktes „Kulinarik“ zur Umsetzung ihres Schulprojektes...

Edy Anwari bringt viele Vitamine in die Meidlinger Hauptstraße: Der Gastronom hat eine Bowl-Station eröffnet. WIEN/MEIDLING. Vor Kurzem eröffnete Edy Anwari seine kleine Oase, in diese auch sein Bruder Omid einige Ideen einfließen ließ. „Für mich ist gesunde Ernährung ein Lebensprinzip", so Anwari, der sich in seinem neuen Lokal auf Bowls spezialisiert hat. Dementsprechend bringt er mit seinem Bruder auch nur Frisches auf den Teller. "Bei uns können sich die Gäste auch eine eigene Kreation...

In der Ernährungswelt gibt es schon lange eine Debatte darüber, ob Zucker, Weizen und Kuhmilch wirklich so schlecht für uns sind, wie oft behauptet wird. Immer mehr Menschen verzichten auf diese Lebensmittelgruppen, da sie glauben, dass sie ihnen schaden könnten. Doch was ist dran an diesen Behauptungen? Sind Zucker, Weizen und Kuhmilch wirklich so schädlich für unseren Körper? Kein allgemeines Gesetz Laut Experten gibt es keine eindeutige Antwort auf diese Frage. Während einige Studien darauf...

Die Nährstoffe aus dem Essen benötigt der Körper wie ein Auto den passenden Treibstoff. Mit dem falschen "Treibstoff" geht das Fahrzeug irgendwann kaputt und so ist es auch mit unserem Körper und seinen Organen. Demenz ist keine Frage des Alters und kann jede/-n treffen. Deshalb ist es wichtig, sich frühzeitig mit Fragen rund um die richtige Ernährung auseinanderzusetzen: Wie halte ich mit der richtigen Ernährung mein Gehirn fit? Welche Nahrungsmittel schützen vor Demenz? Welche Fette braucht...

Für viele ist eine leckere Schoko-, Nuss- oder Nougat-Creme am Frühstückstisch unverzichtbar. Eine üppige Sünde, die aber gerade am Wochenende mal erlaubt sein darf. Auf meinen Tisch kommen aber keine gekauften Aufstriche, die voller Zusätze und abnormalen Zuckeranteilen sind. Herkömmliche Schoko-Cremes bestehen fast zur Hälfte aus raffiniertem Zucker und dem möchte ich entgegenwirken. So fiel meine Wahl auf einen selbstgemachten Nutella-Ersatz mit gerösteten Haselnüssen. Mit der...

AMSTETTEN. Mein Kind mag kein Obst und Gemüse… Viele Eltern kennen das Problem, das Kinder Obst und/oder Gemüse verweigern. Ernährungstrainer Matthias Pils hat dazu einen Tipp: „Stellen sie einfach nachmittags 2 Sorten Obst und 2 Sorten Gemüse aufgeschnitten auf einem schönen Teller im Wohnzimmer auf, als Snack Insel. Bei uns ist der Teller meistens nach 10 Minuten komplett leer und das meiste von wurde von unserem Kleinen verputzt.“ Aber das Wichtigste ist es, den Kindern das Essen von Obst...

Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts. Auch das Team der PROGES, welches sich um das Projekt "Gesundes Dorf" kümmert, ist der Meinung, dass Gesundheit das A und O ist! Im Interview mit Sonja Glatz, Projektleitung des GeKo-Gesundheitskompetenztheaters, Regionalmanagement "Gesundes Dorf", erfuhr man essenzielle Informationen über die moderne, innovative Non-Profit-Organisation.  BEZIRKSBLÄTTER OBERPULLENDORF: Für die Personen, die mit der Proges und deren Projekte...

Eingeladen bei Freunden in Schwadorf bei Wien anläßlich des Neujahrtages zu einem Steirischem Wurzelfleisch und Salzerdäpfen, mit fein geschnittenem Wurzelwerk, frisch geriebenem Kren und krauser Petersilie. Ein mit hochwertigem Nahrungsmitteln zubereitetes Mittagsessen anläßlich des ersten Tages im Neuen Jahr 2023. Wunderbar schmeckend und sehr gesund! So kann das Neue Jahr schon genussvoll und gesund gestartet werden. Danke und Prosit Neujahr!

Heute gibt's ein vegetarisches Fest. Ich präsentiere meine sechs liebsten Raclette-Variationen - alle vegetarisch & super lecker. Die Pfännchen sind ruckzuck zubereitet. Sie sind alle aus bestehenden Michaelas-Rezepten abgewandelt & wurden kurzerhand in Raclette-Form serviert. Warum macht man das nicht öfter? Raclette ist für mich ein absolutes Highlight und mittlerweile nicht mehr nur Platzhirsch beim Weihnachtsessen. Auch auf Partys servieren wir mittlerweile gerne Raclette für unsere...

Ein wertvolles Signal für gesunde und regionale Lebensmittel wurde vergangenen Samstag mit der Verleihung des Slow-Food-Preises 2022 in Vorarlberg gesetzt Mit der Vergabe eines jährlichen Slow-Food-Preises sollen Menschen in Vorarlberg gewürdigt werden, die Lebensmittel im Geiste der Slow Food Philosophie produzieren oder verarbeiten. Die Verleihung findet am Terra Madre Tag statt, den die rund um den Globus organisierten Slow-Food-Initiativen im Bewusstsein für gute, saubere und faire...

Mit der Initiative "Gut zu wissen, wo unser Essen herkommt" setzt die Berufsschule Kremsmünster ein klares Zeichen. KREMSMÜNSTER. Die Berufsschule Kremsmünster bekam das Zertifikat "Gut zu Wissen" verliehen. Schon lange wird in der Schule großer Wert auf die Verarbeitung regionaler Lebensmittel gelegt und unterstützt damit umliegende Betriebe. Das Zertifikat verliehen hat der Präsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Franz Waldenberger.

Die Temperaturen sinken, die Nächte sind lang, das Jahresende rückt mit großen Schritten näher. Plötzlich merkt man: Weihnachten steht vor der Tür! In der Vorweihnachtszeit bietet es sich an auf festlich geschmückten Weihnachtsmärkten in entspannter Atmosphäre  regionale Geschenke und Besonderheiten für seine Lieben zu finden. Wer es dabei klein, fein und wunderbar möchte, ist beim Saubersdorfer Winterzauber der Stammtischrunde Karl-Wirt (STR) genau richtig.  Nach einer 2jährigen Pause ist der...