Grillsaison

Endlich zeigt sich das Wetter frühsommerlich. Und so fix wie das Amen im Gebet, wollen auch zahlreiche Grillenthusiasten wieder Würstel, Koteletts und Co. über das Feuer legen. Doch gerade im urbanen Raum wie in Wien gilt es rund ums Grillen einiges zu beachten. WIEN. Langsam - wohlgemerkt sehr langsam – wird es "Summer in the City". Während die Freibäder schon seit März geöffnet haben, zeigte sich das Wetter eher von einer feuchten Seite. Doch in den nächsten Wochen sind frühsommerliche...

ALTENFELDEN (srh). Die Grillsaison hat begonnen und für ein paar Monate kann man das Essen wieder im Freien genießen. Michael Schmid, Geschäftsführer des Biohofes Kleebauer, verrät Tipps und Tricks damit das gegrillte Essen auch gelingt. "Das meiste Fleisch stammt aus eigener Produktion und ist, wie alle anderen Zutaten biologisch", sagt Schmid. Entscheidend für den Geschmack ist  vor allem die Qualität. "Man kann noch so eine gute Technik, Beilage oder Sauce haben, wenn das Fleisch nicht...

Die Sommerzeit ist die schönste Zeit! Für viele wahrscheinlich auch wegen der Grillsaison, die mit leckeren Grillfesten lockt. Doch dabei sollte einiges beachtet werden! Dafür hat der Verein Sicheres Tirol die besten Grill-Tipps zusammengestellt. TIROL. Auch Dr. Karl Mark, Präsident Verein Sicheres Tirol weiß über die Vorzüge aber auch die Gefahren beim Grillen bescheid. Verbrennungen, Brände oder andere Zwischenfälle sind auf der Tagesordnung.  Für einen "sicheren" Grillabend gibt es hier ein...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt einfache und leckere Grill-Rezepte. Im Sommer lieben wir nicht nur leichte Rezepte, sondern auch BBQ und Grillen am See oder zuhause mit Freunden. Dafür hat Foodbloggerin cookingCatrin ein köstliches Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa vorbereitet. Als Deko-Tipp für die Grillparty eignen sich besonders bunte Blumen, die man gemeinsam mit Kräutern, platziert in geflochtenen Körben, in Szene setzen kann. Gegrillter Lachs mit Mango-Avocado-Salsa Zutaten: >> 4...

Diesmal sind die Geschmacksknospen junger Tester gefragt – gesucht wird die perfekte Käsekrainer. FLACHGAU (big). Sommerzeit ist Grillzeit. Das heißt: Hochsaison für Koteletts, Steaks und Würstel. Laut dem Gourmetmagazin Falstaff ist die Käsekrainer des Österreichers liebste Grillwurst. Doch welche schmeckt am besten? Die „Jury“: Thomas, Bernhard, Christina und Vivien – vier Jugendliche im Alter von 13 bis 16 Jahren. Schwein und einmal vegan Zur Auswahl standen fünf Käsekrainer von fünf...

Rezepte für die Grillsaison von Foodbloggerin cookingCatrin. Die Grillsaison ist eröffnet! Ein großer Trend in diesem Jahr ist das vegetarische Grillen. Damit auch Vegetarier beim nächsten Barbecue auf ihre Kosten kommen, hat Foodbloggerin cookingCatrin Ideen für einen vegetarischen Grillteller umgesetzt. Tomaten-Feta-Päckchen Zutaten (4 Portionen): >> 400 g Feta >> 4 Tomaten >> 4 EL Olivenöl >> 2 EL Balsamico >> 2 TL Gewürzblüten-Mischung >> Salz & Pfeffer Zubereitung: Tomaten waschen, in...

Zur Abschlussfeier der Grillsaison 2016 lud Chef Manfred Schein in das Cafe Benedikt am Benediktinerplatz in Klagenfurt. Grillmeister Werner Pock & Grillmeister Manfred Schein verwöhnten die zahlreichen Gäste kulinarisch. Für ein musikalischen Feuerwerk sorgten DIE WÖRTHIS und zur Freude der Zuhörer spielte Gabriel aus der Musikschule Werner Katolnig als Gastmusiker ein paar Lieder auf der Ziehharmonika. Bis in die Abendstunden wurde bei bester Stimmung gefeiert. Unter den Gästen: die Künstler...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Rezepte vom Grill. Endlich ist es Frühling! Wenn sich die Sonne immer öfter blicken lässt und es draußen immer wärmer wird, weiß man eines: Die Grillsaison kann endlich eröffnet werden! Für einen lauen Grillabend mit Freunden und Familie gibt es ja so manche Rezeptidee - eines eignet sich aber besonders gut: die Pita-Brote vom Grill. Denn diese kann man gut vorbereiten und nach Belieben befüllen, so kommt jeder ganz auf seinen...

An schönen Tagen grillen und mit Freunden ein Bier trinken – was gibt es Schöneres? Zu den Fleischspezialitäten gehört knackiges Grillgemüse mit auf jeden Griller. Aus dem Hause Giner stammt das täglich frisch geschnittene Gemüse, das an die Filialen von MPreis geliefert wird. Paprika, Tiroler Zucchini und rote Zwiebel werden mit größter Sorgfalt von Hand geschnitten und ohne Zusatzstoffe abgepackt. Das sind gesunde Alternativen oder Beilagen zu Fleisch & Co. Einfache Zubereitung Gemüse aus...

BEZIRK (red). Grillen liegt schon seit vielen Jahren total im Trend und zählt auch im heurigen Sommer garantiert wieder zu den Lieblingsfreizeitbeschäftigungen der Oberösterreicher. Im Vordergrund stehen immer das gemeinsame Erlebnis, das gemütliche Zusammensein und vor allem natürlich der Genuss mit Familie und Freunden. Das Angebot an Grillern bewegt sich vom einfachen Einstiegsmodell bis hin zu Profigrillstationen aus hochwertigen Materialien mit großzügigen Ablageflächen und...