Halbenrain

Fachschule Halbenrain erhielt Label "Grüne Küche". HALBENRAIN. Das Team der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Halbenrain-St. Martin rund um Direktorin Barbara Ernst-Schnitzer hat nun als vierte steirische Fachschule das Label "Grüne Küche-Betrieb" erhalten. Jenes wird von Styria vitalis an besonders engagierte Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger verliehen. Zu den Kriterien zählen u.a. eine täglich frische Küche mit saisonalen und regionalen Zutaten.  Die verantwortlichen Lehrer...

Am Tag der offenen Tür in der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Halbenrain-Sankt Martin konnten sich die Besucher über das breite Bildungsangebot informieren. Direktorin Barbara Ernst-Schnitzer führte mögliche künftige Schüler und deren Eltern durch das Haus. Alle 62 Schüler demonstrierten, welche Ausbildungsinhalte geboten werden. Die Schwerpunkte der Schule liegen in den Bereichen Ernährung und Küchenführung, Haushaltsmanagement und Service, Produktveredelung,...

Zwei Projekte wurden in der Fachschule Halbenrain präsentiert. Der zweite Jahrgang startete das Schuljahr mit einem künstlerischen Workshop. Unter dem Motto "Percussion & Art" arbeiteten die Musikschullehrer Karlheinz Miklin jun. und Simon Pieberl sowie die bildende Künstler Aleksandra Fekonja aus Gornja Radgona mit den Schülern. Farben, Formen, Gefühle und Rhythmus standen im Mittelpunkt der Präsentation. Die neue Schulleiterin Barbara Ernst-Schnitzer stellte den Besuchern auch die "Junior...

Schüler entwickelten eine hervorragende Geschäftsidee und gründeten Firma. Ab dem heurigen Schuljahr werden die Schüler der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Halbenrain-St. Martin nach einem neu konzipierten Lehrplan unterrichtet. Dadurch sollen die Kompetenzen und Stärken der Schüler gefördert werden (siehe Kasten links). Dazu gehört unter anderem auch die Gründung einer so genannten Junior-Firma. Hochwertige Pflegeprodukte Heuer wurde beispielsweise die Junior Company...

Schüler beschäftigten sich mit dem Thema Tod und kreierten auch ein Totentuch. HALBENRAIN. Die Schüler des ersten Jahrgangs der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Halbenrain-St. Martin haben im Zuge des Religionsunterrichtes das Projekt „Jugendliche begegnen dem Tod“ durchgeführt. Sie erhielten dabei in sechs Unterrichtseinheiten Orientierungshilfe rund um die Themen Sterbebegleitung, Tod und Trauer. Unter der Leitung von Diplompädagogin Veronika Pfeifer entwarf und malte man...

Der Zauberkraut-Heilpflanzentag stand an der Fachschule Halbenrain am Programm. HALBENRAIN. 350 Schüler von Neuen Mittelschulen und einer Volksschule aus dem Bezirk Südoststeiermark besuchten gemeinsam mit ihren Begleitlehrern den Zauberkraut-Heilpflanzentag an der Fachschule Halbenrain. Die Schüler hatten die Möglichkeit, an fünf Stationen in die Welt der Heilkräuter einzutauchen. So konnte man die Kräuter z.B. an der Sensorikstation riechen, schmecken und fühlen. Natürlich durfte auch eine...

HALBENRAIN. Ihr breites Ausbildungsangebot präsentierte die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft im Schloss Halbenrain. "Neben einer fundierten Fachausbildung in den Bereichen Haushaltsmanagement, Landwirtschaft, Ernährungswirtschaft und Unternehmensführung erhält man bei uns eine lebenspraktische, musische und sportliche Ausbildung", betonte Schulleiterin Leopoldine Tschiggerl. Die dreijährige Ausbildung bietet einen Berufsabschluss, neu ist im vierten Jahrgang auch die Möglichkeit zu...

Tag der offenen Tür zeigte Spektrum der Fachschule Halbenrain. HALBENRAIN. Am Tag der offenen Tür an der dreijährigen Fachschule in Halbenrain erfuhren die Gäste, dass man nun in einem zusätzlichen Schuljahr u.a. auch die Berufsreifeprüfung absolvieren kann. Vorgestellt haben die hauseigenen Jungunternehmen ihre Kren- und Kartoffelleckereien sowie Pflegeprodukte. Auch wie gut das Essen aus der eigenen Küche – die Schüler kommen täglich in den Genuss eines frischzubereiteten Mittagmenüs und...

HALBENRAIN. An der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft auf Schloss Halbenrain weiß man, dass die steirische Käferbohne ein Allrounder ist. Grund genug für die Schüler des dritten Jahrgangs, aus dem besonderen "Rohstoff" neue leckere Produkte zu entwickeln und die Junior-Company namens „MC² - Factory" zu gründen. Das derzeitige Angebot umfasst pikante Käferbohnenstangerl, süße Käferbohnen-Nougat-Herzen und Käferbohnen-Schoko-Cookies. Besonderer Wert wird auf regionale Zutaten,...

HALBENRAIN. Der steirische Landesrat Johann Seitinger stattetete der Fachschule Halbrenrain einen Besuch ab und infomierte die Schüler über sein politisches Aufgabengebiet. Seitinger betonte u.a. den hohen Stellenwert der Bildung bzw. eines Abschlusses. Außerdem strich der ÖVP-Politiker die Notwendigkeit des Ehrenamts für unsere Gesellschaft heraus. Kritik äußerte er am Preisdumping beim Schweinefleisch.

HALBENRAIN. Praxisorientiertes Arbeiten genießt an der Fachschule Halbenrain hohe Priorität. Die Schüler des dritten Jahrgangs gründeten die sogenannte "Junior Company". Angeboten werden kulinarische Leckereien. Das Sortiment umfasst etwa Pizzadonuts mit Schinken-Käse- oder Gemüse-Käse-Füllung. Diese werden mit Dinkelvollmehl hergestellt und kommen frisch aus dem Backofen. Auch Bio-Dinkeldonuts oder Cake-Pops mit Bio-Weizenvollmehl sind erhältlich. Verkauft werden die Produkte je donnerstags...

HALBENRAIN. "Unsere Schülerinnen engagierten sich mit ihrer Religionslehrerin gemeinsam mit der Caritas gegen Armut", erzählte Leopoldine Tschiggerl, Leiterin der Fachschule. Mit dem Projekt „Eine Million Sterne“ wurde die Verbundenheit aller Menschen in der Steiermark und darüber hinaus erlebbar gemacht. Die Idee ist, mit einem Lichtermeer aus Kerzen in der Vorweihnachtszeit die Solidarität mit Menschen zu fördern, die momentan nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen. Der Spendenerlös...

HALBENRAIN. Ihr vielfältiges Angebot präsentierte die landwirtschaftliche Fachschule in Halbenrain an einem Tag der offenen Tür. "Wir sind keine Kochschule, wir bereiten auf Beruf und Leben vor", betonte Schulleiterin Leopoldine Tschiggerl die Ziele der Bildungseinrichtung. In der dreijährigen Ausbildung wird auch sehr viel Praxis angeboten. Diese erstreckt sich über die Bereiche Gesundheit und Soziales, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte mit Gartenbau, Ernährung und...

Schloss Halbenrain beherbergt seit 30 Jahren eine Fachschule. "Danke für die Schule des Lebens", hieß es in einem Beitrag der Schülerinnen zur Feier "30 Jahre Fachschule Halbenrain" im Rothof. 1980 kaufte das Land Steiermark das Schloss Halbenrain. Nach Restaurierung und Umbau startete die Fachschule für Land und Ernährungswirtschaft im Schuljahr 1983/84 unter der damaligen Leiterin Marianne Ladenhauf. "Wir haben den Übergang von der analogen zur digitalen Welt erlebt", berichtete Leopoldine...

Die Fachschule für Land- und Ernähtungswirtschaft Halbenrain-St. Martin lud zum Tag der offenen Tür. Direktorin Leopoldine Tschiggerl stellte den Besuchern die Vorzüge der Schule im Schloss vor. Einige Schülerinnen führten durch das Haus. An verschiedenen Stationen mixten ihre Kolleginnen alkoholfreie Cocktails, buken in der hauseigenen Backstube frisches Gebäck oder verwöhnten die Gäste mit leckeren Schmankerln. Die Schulspielgruppe unter ihrer Lehrerin Gertrud Kerngast zeigte einen lebst...