Handwerkskunst

Beiträge zum Thema Handwerkskunst

Robert Rumpl fertigt seine Messer mit vielerleien Ideen und auch nach Kundenwunsch. Dafür nimmt er sich auch gerne etwas mehr Zeit.
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Rumpls scharfe Klingen

Seit geraumer Zeit schleift und fertigt Robert Rumpl seine Messer nicht nur selber, sondern bringt sie nun auch an Messerliebhaber. In seiner kleinen eingerichteten Werkstatt bei sich zu Hause fertigt der gelernte Hafner Messer für den Eigenbedarf und individuell nach Kundenwunsch. Dabei achtet er auf die Liebe zum Detail. Sich immer wieder aufs Neue auszuprobieren, bereitet ihm die größte Freude. Seine Messer schmiedet er zum Großteil selber, oder es werden Rohlinge nach Kundenwunsch...

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Handgefertigte Messer aus hochwertigem Damaststahl beeindrucken in scharfer Qualität und marmorisierter Schönheit. | Foto: Wolfgang Steiner
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Scharfe Handwerkskunst

WOCHE-Serie GenussReich: Messermacher aus Leidenschaft. Vorsichtig zieht Christian Böhm die glühende Klinge aus dem Ofen. Nur wenige Sekunden bleiben beim Härten Zeit um Korrekturen vorzunehmen. Hier ist Präzision gefragt. Aus Leidenschaft zum Autodidakt Der Messermacher hat bereits vor vielen Jahren seine große Leidenschaft zum Beruf gemacht. „Beim Jausnen in einer Hütte hatte ich kein ordentliches Messer dabei und habe mir einfach eines gebastelt. Daraus entstand schließlich der Wunsch auf...

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  • Marie-Katrin Baumgartner

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