Honig

Im Haus Augarten leben nicht nur Senioren, sondern auch 150.000 Bienen, die Honig produzieren. LEOPOLDSTADT. Honigbienen in der Großstadt? Davon gibt es in Wien viel mehr als man glauben mag, auch in der Leopoldstadt. Erst seit Frühling leben tausende Honigbienen am Dach des Hauses Augarten des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Wohnhäuser. Die Insekten sind von Stadtimker Roland Koppensteiner. Er kümmert sich um mehrere Bienenstöcke in Wien und produziert seinen eigenen „schlawiener honig“. Die...

Das Bienenzentrum, kurz Biezen, ist Imkerei, Schulungszentrum und Treffpunkt für Bienenfreunde. LEOPOLDSTADT. Die Biene – sie mag simpel aussehen, aber in der Interaktion mit den Artgenossen und in der Produktion von Honig stecken jede Menge Aufwand und Schwierigkeit. „Die Komplexität des Bienenvolkes macht die Faszination des Berufes Imker aus“, sagt Berufsimker Marian Aschenbrenner dann auch. Gemeinsam mit Marcus Neubauer entwickelte und gründete er 2015 das Bienenzentrum "Biezen" in der...

Sieben Bienenstöcke und 400 Kilo Honig im Jahr: In der Wolkersbergenstraße summt es am Dach. HIETZING. "Regional produziert" ist nicht nur eine Phrase, wenn man über den Honig der SPÖ Hietzing spricht. Denn auf dem Dach des Parteilokals sind seit ungefähr einem Jahr 350.000 Bienen zu Hause. "Wir wussten, dass es bei der Volkshochschule funktioniert. Und da wir auch ein Flachdach haben, wollten wir das ebenfalls ausprobieren", so Andrea Exler, Bezirksgeschäftsführerin der SPÖ Hietzing. Mit...

BUCH TIPP: Jürgen Tautz, Diedrich Steen – "Die Honigfabrik" Der Bienenforscher Jürgen Tautz und der Imker Diedrich Steen erklären zusammen sehr anschaulich, wie der Bienenstaat und das Leben dieser nützlichen Insekten, ohne die der Mensch aussterben würde, funktioniert. In einer verblüffenden Teamarbeit setzen Bienenvölker in ihrer Firma einen Plan um. Eine fesselnde Lektüre für erfahrene Imker und leicht verständlich für Laien. Gütersloher Verlagshaus, 288 Seiten, 20,60 € Weitere Buch-Tipps...

MARGARETEN. Das erfolgreich umgesetzte Projekt innerstädtischer Honiggewinnung der sozialdemokratischen MandatarInnen in der Bezirksvertretung Margareten hat weit über die Bezirksgrenzen hinaus Beachtung gefunden. So durften sich die Bio Imker von beelocal über die Bestellung eines Bienenvolkes samt Königin aus Norddeutschland freuen. Die Nachkommen der Honigbienen vom Margaretengürtel wurden emissionsfrei mittels Lastendreirad im geeigneten Bienentransportkarton befördert. Anschließend wurde...

Liesing schmeckt herb, Neubau nach Rosen: Wir haben die Bezirksimkerei Wien besucht. WIEN. Als Matthias Kopetzky seinen ersten Bienenstock in Meidling aufbaute, stand er bis zu den Knöcheln im Schnee. Das war vor fünf Jahren, damals im Februar. "Verrückt, vom heutigen Standpunkt aus betrachtet", sagt der Chef der Bezirksimkerei. "Bei dieser Kälte zu starten. Aber ich konnte es halt nicht mehr erwarten." Übernommen hatte er den Stock vom Vater seiner Schwägerin, Ahnung hatte Kopetzky damals...

Ab sofort befindet sich am Margaretengürtel ein Bienenstock MARGARETEN. Margareten ist seinem Ziel, ein innerstädtischer Umweltmusterbezirk zu werden, einen Schritt näher gekommen: Ab sofort produzieren am Mittelgürtel Bienen Honig. Bezirksvorsteherin Susanne Schaefer-Wiery begrüßte gemeinsam mit SPÖ-Bezirksrat Christian Seidl vom Umweltausschuss (l.) die neuen Bezirksbewohner. Aufgestellt wurde der Bienenstock von Stefan Mandl (Mitte) vom Bienenhof "Mandl – Olivia". "Hier wird nun nachhaltig...

Eine neue, von mehreren Chemiekonzernen finanzierte Studie räumt nun mit dem Mythos auf, dass Pestizide und Pflanzenschutzmittel am anhaltenden Bienensterben Schuld tragen. Vielmehr leiden immer mehr Bienen an einer Pollenallergie. „Hören Sie sich das an, das klingt nicht wie ein Bienenstock, sondern wie ein Sanatorium für Lungenkranke!“, klagt der erfahrene Imker Waldemar B. bei einem Lokalaugenschein der Tagespresse am Stadtrand von Wien. Statt eines emsigen Summens vernimmt man von seinen...

…lassen Sie sich von uns ihren Tag versüßen! Donnerstag, 12. Mai 2016 ab 17 Uhr - Vorstellung der Grüner Kreis-Bienenbeuten - „Honigliche“ Speisen kulinarisch zubereitet vom POOL7 Catering - Verkostungen der Grüner Kreis-Genussessenzen: Olivenöl, Essige, Fruchtaufstriche und Honige - Live-Musik Fliegen Sie nach einem emsigen Tag zu uns. Wir laden Sie zu einem genussvollen Abend ein und freuen uns auf Ihren Besuch! Wann: 12.05.2016 17:00:00 Wo: pool7, Rudolfsplatz 9, 1010 Wien auf Karte...

Was entsteht, wenn sich ein Ex-Polizist und ein Tätowierer auf ein Packerl hauen? Klar, Honig! Totenköpfe in einem Tattoostudio? An sich nichts Ungewöhnliches. Doch bei Tattoo-Artist El Hac sind die Totenköpfe aus Glas und mit heimischem Honig gefüllt. In der Krugerstraße formierte sich eine skurrile Allianz unter dem Motto "Rette die Bienen, rette die Welt". "Wir wollen ein Zeichen setzen", sagt Imker Thomas Langer. Symbolisch ist ein mit Bienenhonig gefüllter Totenkopf natürlich unschlagbar....

Die Abfüllung vom Honig 2015 gibt es in den kommenden Wochen. Neu im Sortiment wird in der Christophgasse 4 unter anderem eine Fruchthonig-Selektion mit Erdbeer, Zitrone und Co. sein. Bereits jetzt kann man Honig inklusive Waben aus Wien kaufen. Auch neu ist der Rumtopf nach Großmutters Rezept, der unter anderem mit Maroni, Rosinen und Vanille sowie natürlich Rum gemacht wird. Jeden Freitag von 16 bis 20 Uhr ist der Shop offen. Da kann man auch Honig und Met, den trocken ausgebauten Honigwein...

Im Rahmen einer einzigartigen internationalen Aktion wurden die Bedeutung der Bestäubung durch Honigbienen sowie die Arbeit der ImkerInnen, die sich größtenteils durch den Verkauf von Honig finanziert, in den Mittelpunkt gestellt. Unter dem Motto 'Honig kaufen - Bienen retten' unternahmen polnische ImkerInnen im Oktober 2015 eine Sternfahrt quer durch Europa, die sie in die Slowakei, nach Rumänien, Bulgarien, Griechenland, Kroatien und schließlich Österreich führte. Der Aufenthalt in Wien...

Wo: VHS Hietzing, Hofwiesengasse 48, 1130 Wien auf Karte anzeigen

Imker Dietmar Niessner betreut sieben Bienenvölker auf der Schmelz RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Bienen haben Dietmar Niessner schon immer fasziniert. Von den kleinen Bienenhäuschen in seiner Heimat Tirol konnte er sich schon als Kind nicht lange fernhalten. Sein Lebensweg führte den heute 58-Jährigen schließlich nach Wien. An der BOKU studierte er Landwirtschaft und spezialisierte sich konsequent auf die gelb-schwarzen Pollensammler. Heuer wird Dietmar Niessner noch rund 280 Kilo Honig auf der Schmelz...

Am 28. September findet der Vereinsabend der Donaustädter ImkerInnen im Vereinslokal in der Breitenleer Straße 257 statt. Neben dem gemütlichen Austausch von Neuigkeiten, bienenbezogenen Informationen und monatlichen Arbeitsschritte findet eine Honigprämierung der geernteten Honigsorten statt. Die Mitglieder werden gebeten, Honig in unetikettierten Gläsern (Etiketten werden extra bewertet) mitzubringen. Gäste und Bieneninteressierte sind natürlich herzlich willkommen! Wann: 28.09.2015 18:00:00...

Am Beginn war nicht das Wort, sondern ein Geburtstagswunsch. Edith Propst hat sich zu ihrem 90. Geburtstag im Vorjahr einen Bienenstock für den Garten gewünscht. Da Edith Propst mit der VHS Hietzing sehr eng verbunden ist und sie so reich beschenkt wurde, bekam auch die VHS Hietzing ein Bienenvolk. Auf dem Dach der VHS Hietzing sind in der Zwischenzeit 11 weitere Völker dazugekommen und so bevölkern 12 Völker mit rund 300.000 Bienen die Umgebung der VHS. Vom 2. Stock haben Besucherinnen einen...

Das Ende der diesjährigen Bienensaison wird vom Kuratorium Wald Am Himmel (19., Himmelstraße) mit einem großen Fest gefeiert. Auf dem Programm stehen ein Bienenlehrpfad, ein Forscherzelt mit Mikrotheater, eine Bienenstreichelstation, Bastelstationen, ein Bienenquiz, Kinderschminken und vieles mehr. Eintritt frei, Infos: www.himmel.at, Samstag. 4.10., und Sonntag, 5.10., 12-17 Uhr, Am Himmel Wann: 04.10.2014 12:00:00 bis 05.10.2014, 17:00:00 Wo: Am Himmel, Am Himmel, 1190 Wien auf Karte...

Geheimtipp im Fünften: In der Christophgasse 4 ist das Büro der Bienenexperten - dort gibt's auch Honigraritäten zu verkosten. Je nach Saison und Ernte gibt es hier Honig aus verschiedenen Wiener Bezirken. Vom Wienerwald-Honig aus Penzing hin zum gemischten Honig vom Südwestfriedhof. "Unsere neueste Kreation ist Marzipan-Honig mit Vanille. Aber auch der schwarze, malzige Buchweizenhonig ist eine Besonderheit, die besonders gut für Salatmarinaden und Co. passt", sagt Stadtimker Felix Munk. Unter...

Am Bug vom Badeschiff gibt's einen Bienenstock. Felix Munk von den Stadtimkern betreut das Projekt, bei dem heuer bereits 20 Liter Honig geerntet werden konnten. "Zwischen 80 und 100.000 Honigbienen leben hier. Es gibt genug Bäume, Blüten und Wasser für die Fleißigen Insekten", sagt Munk. Den "Bee Cool"-Honig vom Donaukanal gibt's im Badeschiff um 4,80 Euro für 150 Mililiter zu kaufen - solange der Vorrat reicht.

Lerchenfelder Straße: Bienenstock auf Dach des 25hours Hotels aufgestellt. NEUBAU. 20.000 fleißige Bienchen haben im Bezirk eine neue Heimat gefunden: Auf dem Dach des 25hours Hotels an der Lerchenfelder Straße wird erstmals eigener Honig aus Neubau produziert. Verkostet werden kann das süße Gold bereits im Herbst im Hotel. Gute Voraussetzungen Das Hauptfluggebiet der fleißigen Pollensammler umfasst einen Radius von rund drei Kilometern. Der Volks- und Burggarten, der Weghuberpark und die...

Stadtimker betreuen vier Stöcke nahe der Hervicusgasse. MEIDLING/HIETZING/LIESING. Start für das Artenschutz-Projekt: In einem separaten Bereich des Friedhofs wurden Bienen-Völker einquartiert. "Wir haben drei große, starke Völker, die schon sehr aktiv sind. Sie brummen und summen fleißig herum", freut sich Friedhof-Chefin Cornelia Lacina über den guten Start. Laut Stadtimker Felix Munk, der das neue Projekt betreut, hat jede der Bienenfamilien bereits bis zu 35.000 Mitglieder. Honig aus...