Honig

Im "Wohnraum Honig" geht es um viel mehr, als nur um das flüssige Gold. Hildegard Burgstaller rückt die fleißige Arbeit der Bienen in den Vordergrund.  WIEN/DÖBLING. Seit Menschengedenken bilden Bienen und die verschiedensten Landschaften eine Symbiose, aus der das Produkt Honig entsteht und unterschiedlicher nicht sein könnte. Blühende Wiesen und Wälder, eigentlich jedes Terrain in dem Pflanzen gedeihen, dient den pelzigen Insekten als Lebensraum. Die landschaftliche Diversität, welche wir in...

Wusstest du, dass über dem Riesentor auf der Westseite des Stephansdoms seit einem Jahr Bienen wohnen? Dompfarrer Toni Faber segnete die Bienenstöcke kürzlich. Der gewonnene Honig soll künftig verkauft und der Erlös in den Dom investiert werden. WIEN/INNERE STADT. Seit einem Jahr befinden sich an der Westfassade des Stephansdoms, am sogenannten "Bläserchor", vier Bienenstöcke. Kürzlich kam Dompfarrer Toni Faber vorbei, um diese zu segnen. Im Anschluss konnte die erste Honigernte der Domimkerei...

Eine neue LED-Wand vermittelt im DC Tower Urlaubsgefühle. So bleibt ein sommerliches Gefühl - auch wenn der Herbst naht.  WIEN/DONAUSTADT. Die heiße Phase des Sommers scheint vorbei zu sein. Zumindest von den Temperaturen her mag das allmählich stimmen, doch im höchsten Bürogebäude Österreichs, soll das sommerliche Urlaubsgefühl nicht so schnell zu Ende gehen. Denn eine neue Bespielung im digitalen Foyer soll als Oase der Entspannung mitten im Großstadtdschungel fungieren. „Mit der neuen...

Die Imkerschule im Donaupark ist längst eine Institution. Ab sofort können alle Interessierten an den Dienstagen, einem Tag der offenen Tür beiwohnen. WIEN/DONAUSTADT. Die Imkerschule im Donaupark ist tatsächlich die älteste des ganzen Landes und wurde schon von Maria Theresia gegründet. Hier wurde und wird seit damals Wissen um die Bienenzucht gepflegt und weitergegeben. Seit Neuestem gibt es auch jeden Dienstag einen „After Work – Tag der offenen Tür“, wo alle Interessierten alles anschauen...

Inmitten herrlicher Naturlandschaft, umgeben von saftigen Wiesen auf den Steinhofgründen ist es der ideale Platz für die Bienenzucht. Gestern konnte ich ein wenig bei der Arbeit des Imkers zusehen.  Dass man allerdings mit dem Auto über die Wiese bis zu den Bienen fahren musste hat mich ehrlich gesagt gewundert und gestört. Der Imker oder Bienenzüchter beschäftigt sich mit der Haltung, Vermehrung und Züchtung von Honigbienen sowie mit der Produktion von Honig und weiteren Bienenprodukten....

Im DC Tower strahlten die Kinderaugen: Denn in einer Weihnachtsbackstube wurde gemeinsam so manche Leckerei ausprobiert. WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Der DC-Tower, Österreichs höchstes Bürogebäude, hat die Feiertage nun auch hinter sich gebracht. Diese standen voll im Zeichen der Familie. Denn für alle Mieterinnen und Mieter gab es etwa eine Weihnachtsbackstube. Eine besondere Zutat gab es auch direkt vor Ort: Honig aus der ersten hauseigenen Honigernte. So sorgte die Aktion für glänzende...

Nachhaltigkeit nimmt im Konzept des DC Tower seit jeher eine zentrale Rolle ein. So passt es auch gut, dass man nun neu "tierische Mieter" willkommen heißt.  WIEN/DONAUSTADT. Schwarz und Gelb sind die neuen Farben des DC Tower. Nein, nicht die Fassade von Österreichs höchstem Bürogebäude wird erneuert, es sind lediglich neue tierische Mieter eingezogen. So wird das Konzept der Nachhaltigkeit, das beim DC Tower von Anfang an im Zentrum stand, weiterverfolgt.  Nun bekommt das nach den Kriterien...

Die Garage Grande birgt köstliche Geheimnisse. Mitten in Ottakring verrichten fleißige Bienen ihre Arbeit und produzieren ausgezeichneten Honig. WIEN/OTTAKRING. Die Bienen kamen im August 2020 in das ehemalige Parkhaus "Garage Grande" in der Deinhardsteingasse 12. Im selben Jahr gab es noch keine Ernte, da die Völker zu jung waren. „Das gegenwärtige Bienenvolk ist extrem stark. Bereits im letzten Jahr ernteten wir über 20 Kilogramm von einem Bienenstock unseres 'Garagen-Honigs', der in...

280.000 neue Bienen haben am Dach des Einkaufszentrums im 3. Bezirk ein neues Zuhause gefunden. Der Erlös des Honigs geht an die Stiftung Kindertraum. WIEN/LANDSTRASSE. Gleich vier Stöcke mit 280.000 Bienen sammeln nun vom Dach des Einkaufzentrums Wien Mitte - The Mall aus Honig. Begrüßt wurden die Bienenvölker von den Kindern des KIWI Betriebskindergarten und Centermanager Florian Richter. „Wir erwarten pro Jahr etwa 160 Kilogramm Honig, der bei uns in der Mall direkt verkauft wird. Mit dem...

Imkern auf Modern: Die digitalen Bienenbotschafter hinter BeeAndMe zeigen, wie's geht. WIEN/MARIAHILF. Die Entstehungsgeschichte von BeeAndMe hört sich an wie eine romantische Komödie: Eine junge Studentin sucht nach einem Weg, um ihrem Großvater dabei zu helfen, sich um seine Bienen zu kümmern. Diese leben in der wilden und unberührten Gegend eines Nationalparks in Montenegro. Mit zunehmendem Alter tut sich dieser mit den großen Distanzen immer schwerer. Aus diesem Grund bat seine besorgte...

Seit mittlerweile zehn Jahren stellt der Hafen Wien seine Standorte in Albern und Freudenau für das nachhaltige Bienenprojekt zur Verfügung. WIEN/LEOPOLDSTADT/ SIMMERING. Die Standorte des Wiener Hafens in Freudenau und Albern punkten mit ihrer ruhigen und vor allem grünen Umgebung. Davon profitieren unter anderem die rund 800.000 Bienen, die dort ihr Zuhause gefunden haben. Verteilt auf zehn Bienenstöcke am Hafengelände, schwärmen die "Hafenbienen" bis hin zum Prater aus. Bienensterben...

Mehr als 5.000 Bienenvölker leben in Wien. Seit 2014 stehen auch mehrere Bienenstöcke am Rathausdach. Sie sind Teil des aktiven Bienenschutzes der Stadt. WIEN/INNERE STADT. Die Rathaus-Bienen produzieren pro Jahr rund 180 Kilo Honig. Jetzt war für Stadt-Imker Alfred Hauska Erntezeit. Dabei wurde er vom Hausherren im Rathaus, Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ), begleitet. „Die Stadt Wien setzt sich aktiv für den Bienenschutz ein. Dazu gehört einerseits die Unterstützung von ökologischer...

Am Dach des Studentenheimes in der Gymnasiumstraße 8 wurden fünf Bienenstöcke errichtet. WIEN/DÖBLING. Dass Großstädte einen attraktiven Lebensraum für Bienen bieten, zeigen Beispiele wie Wien bereits seit vielen Jahren, wo von Parkanlagen bis zum Kleingarten reichlich Nahrung für Bienen zur Verfügung steht. Neu ist allerdings, dass ein Studierendenheim Bienen beherbergt. Wenn im Herbst die ersten Studierenden ihr neues Zuhause in der Viennabase19 beziehen, sind andere Bewohner bereits...

"Echter Wiener Honig": Mitten im Karmeliterviertel produziert Biologielehrer Martin Neubauer eigenen Honig. Sein Stadthonig kommt völlig ohne Zusätze aus. WIEN/LEOPOLDSTADT/HIETZING. Betritt man die Kleine Sperlgasse 3 vermutet man nicht, was sich im Innenhof des Gebäudes versteckt: In einer kleinen grünen Oase sind mehrere tausend fleißige Bienen zuhause. Mit ihrer Hilfe produziert Martin Neubauer den "echten Wiener Honig". Erst vor zwei Jahren hat der Biologielehrer mit dem Imkern als Hobby...

Die besten Ideen schreibt das Leben - auch bei Süßwarengigant Manner. Durch den Input von Mitarbeiterin Karin Frömel ist man beim Erfinder der Mannerschnitten auf die Bienen gekommen. Zwölf Völker stehen unter der prominente Patenschaft von Kabarettistin Nina Hartmann und  Schauspiel-Kollege Christoph Fälbl. WIEN/HERNALS/WOLKERSDORF. Süß, süßer, Manner! So in etwa könnte man die Produkte der neuen "Mitarbeiter" bei Manner zusammenfassen. Zwölf Bienenvölker haben an den Produktionsstandorten...

Am Frühstückstisch ist er nicht wegzudenken: Am Wilhelminenberg reift naturbelassener Honig. WIEN/OTTAKRING. Der süße und gesunde Nektar ist eine der ältesten Speisen der Menschheitsgeschichte und wurde bereits von den Menschen der Steinzeit vor 9000 Jahren gesammelt. Mit Geschick entnahmen sie den Honigtau wild lebender Bienenvölker. Auch in Wien hat die Imkerei Tradition. Der aus Slowenien stammende Anton Janscha war am Hofe der Kaiserin Maria Theresia tätig und wurde am 7. April 1770 zum...

Passend zum Weltbienentag gibt das österreichische Bundesheer Bienen jetzt ein Zuhause. Schon bald fliegen unsere fleissigen Freunde  in der Maria-Theresien-Kaserne in Hietzing. WIEN/HIETZING. Geht’s den Bienen gut, geht’s uns allen gut! – Die Honigbiene ist aus dem Leben der Menschen nicht mehr wegzudenken. Jedoch ist der Bestand der Bienen seit Jahren in Gefahr. Das Bundesheer schützt mit Hilfe von Bienenstöcken diese besonderen Tiere und wirkt so dem Aussterben der Bienen entgegen. In...

Die Donaustadt bekommt einmal mehr Zuwachs: Dieses Mal von Bienen. Im Hauptquartier von Salesianer, dem führenden österreichischen Miettextil-Unternehmen, haben 300.000 Sumsis und Majas eine neue Heimat gefunden. WIEN/DONAUSTADT. Insgesamt fünf Bienenvölker haben im 22. Bezirk ihr neues Zuhause gefunden. Genauer gesagt auf den Wiesen, Sträuchern und Bäumen rund um die Zentrale von Salesianer, dem Miettextil-Unternehmen am Rautenweg 53. "Eine Heimat für Bienen" nennt sich die Initiative, die als...

Die Imkerschule Bieno bietet eine umfangreiche Ausbildung rund um die Bienenzucht. PENZING. Für alle Imker und solche, die es noch werden wollen, gibt es gleich hinter der Stadtgrenze in Gablitz ein interessantes Angebot: Imkermeister Benno Karner von der Imkerei Bieno bringt interessierten Bienenfreunden höchstpersönlich alles bei, was es von B wie Bienenvolk bis S wie Schwänzeltanz zu lernen gibt. Dabei ergänzen interaktive Online-Lerninhalte die Ausbildung am Bienenstock. Alle Infos unter...

Völlig unerwartet verstarb Thomas Hager vor Kurzem im 54. Lebensjahr. Mit seinem Lebenswerk, der Naturparkimkerei hat er das Verständnis für Bienen in Hietzing geprägt. HIETZING. Die Naturparkimkerei von Thomas Hager in der Steinlechnergasse 20 ist wohl jedem ein Begriff. Dort stellte er nicht nur Honig her. In einem über 400 Jahre alten Weinkeller machte er auch auch Met, den er dann zu Honigwein-Frizzante ausbaute. Seine Bienen sind in ganz Österreich unterwegs. Vom Naturpark Donauauen über...

Gemeinsam mit dem Verein Stadtimker beherbergen die Wiener Lokalbahnen auf ihrem Flachdach in Inzersdorf mittlerweile vier Bienenvölker. LIESING. Bienen sind ein sehr wichtiger Bestandteil unseres Ökosystems. Die Wiener Lokalbahnen leisten hier einen Beitrag zum Artenschutz. Knapp ein Jahr lang haben die insgesamt 400.000 „Wiener Lokalbienen“, die am Dach der Zentrale im 23.Bezirk ein neues zu Hause gefunden haben  Pollen gesammelt und Honig produziert. Trotz der vielen Regentage im heurigen...

Heute wurden die Hietzinger "Friedhof-Bienen" offiziell präsentiert. Insgesamt sechs Stöcke bieten den fleißigen Honig-Sammlern jetzt am Hietzinger Friedhof Heimat und Arbeitsplatz. HIETZING. Honigbienen sind in Wien keine Seltenheit. Gerade in Bezirken mit viel Grün sind sie ausgesprochen aktiv. So natürlich vor allem in Hietzing. Hat der 13. Bezirk doch im Verhältnis zu seiner Größe den höchsten Anteil an Grünflächen in unserer Stadt. Die fleißigen Tiere befliegen allerorts Parkanlagen,...

Im Garten und Innenhof des Kunst Haus Wien sind die Bienen los. LANDSTRASSE. Das Kunst Haus Wien beherbergt zwei Bienenvölker, die auf dem Dachgarten des Museums leben und Honig produzieren. Als erstes "Grünes Museum" in Wien, ausgezeichnet mit dem Österreichischen Umweltzeichen, setzt man damit auch Impulse für den Artenschutz. Idealer Lebensraum für HonigbienenDie zwei Bienenvölker umfassen circa 140.000 Honigbienen und werden von Imkermeister Thomas Zelenka betreut. In einem Jahr produzieren...

Das Projekt "Wir sind Biene!" sorgt für eine reiche Honigernte am Gymnasium im dritten Bezirk. LANDSTRASSE. Über eine ganz besondere Ernte zum heurigen Schulschluss freute man sich am Gymnasium Sacré Coeur: Im Rahmen des Projekts "Wir sind Biene!" wurden 400 Kilogramm Honig von den eigenen Bienen von Schülern und Lehrern unter der Anleitung von Projektinitiator Werner Schalko abgefüllt. Imkerkurse für ElternIm Rahmen des Wahlpflichtfachs Biochemie und einer entsprechenden unverbindlichen Übung...