Honigbier

Über 250 Biere hat die Falstaff-Jury bei der Bier Trophy bewertet, die Brauerei Ried erhielt dabei einige Auszeichnungen. Sie ergatterte den ersten Platz für das Rieder Weiße hell und das Honigbier, Silber für den hellen Bock und das Rieder Bayrisch Märzen sowie Platz drei für das Rieder Weiße dunkel. "Blickdicht trübes Sonnengelb. Zart cremiger Schaum. Intensiv bananiger Duft, dazu auch Nelken und Birnen. Spritziger, dennoch voller Antrunk. Eine leichte Hopfenbittere setzt rasch ein, erinnert...

Neben dem ersten Platz für Rieder Weiße hell und Honigbier holte die Brauerei Ried bei der "Falstaff Bier Trophy 2023" zudem jeweils den zweiten Platz für den hellen Bock und das Rieder Bayrisch Märzen sowie den dritten Platz für das Rieder Weiße dunkel. RIED. Mehr als 250 Biere hat die Falstaff-Jury anlässlich der Bier Trophy verkostet und bewertet. Die Expertenrunde traf sich zur Bierverkostung erstmals im brandneuen Verkostungssaal von Falstaff in Wien. Der Tradition der letzten Jahre...

In der Kategorie "Bockbier und Starkbier" erreichte die Brauerei Ried mit dem "Rieder Honigbier den ersten Platz und gewann somit ÖGZ-Gold. RIED. „Schönes Gelb mit leichtem Schleier. In der Nase zunächst sauber-neutral und eher verhalten. Ab dann: im Antrunk schlank, mit Tönen von Blütenhonig. Eine kräuterbetonte Bittere setzt bald ein und leitet den Abgang ein, der von anhaftender Viskosität gekennzeichnet ist.“ – So lautet die Begründung/Beschreibung zum Honigbier der Rieder Brauerei, das...

Der Liebe wegen zog es mich als gebürtige Katsdorferin mit Waldhauser Wurzeln vor mehr als 15 Jahren in den Lungau. Nun bewirtschaften mein Mann Sepp und ich gemeinsam mit meinen Schwiegereltern einen kleinen Bergbauernhof in Ramingstein. Neben einer überschaubaren Anzahl von Kalbinnen und Kälbern, einigen Schafen und einem Schwein widmen wir uns als Familie mit unseren Söhnen Johannes (13) und Matthäus (11) seit ein paar Jahren auch dem kleinsten Nutztier der Welt: Wir sind Imker und halten...

GÖTZENDORF/TRAUTMANNSDORF. Honig, duftende Seifen und sogar Bier? Honig ist vielfältiger, als es auf den ersten Blick scheint. Welche Tätigkeiten zum Beruf des Imkers gehören und welche Verarbeitungsmöglichkeiten es für "das flüssige Gold" gibt, erklärt ein lokaler Imker aus der Region. Aller Anfang ist kleinSeit 2016 betreibt Martin Wittner aus Trautmannsdorf an der Leitha seine BIO-Imkerei und kümmert sich um seine Bienenvölker. In kleinem Rahmen startete der Imker mit drei Völkern und...

Freitag, 6. Mai, 19 Uhr Nach zweijähriger, pandemiebedingter Verschiebung ist es nun so weit, der Imkerverein Gars am Kamp kann seine 100 - Jahrfeier realisieren. Herzlich möchten wir am Freitag, den 6. Mai 2022 um 19 Uhr ins Zeitbrückemuseum in Gars am Kamp einladen! Neben einer Powerpoint-Präsentation zum geheimnisvollen Leben der Honigbienen und über die Arbeiten des Imkers werden die Besucher*innen der Vorstellung mit einer Honigverkostung sowie mit selbstgebrautem Honigbier verwöhnt. Mit...

Diese saisonalen Biere gibt es von Flachgauer Brauereien und Lokalen mit eigener Bierproduktion. FLACHGAU. Mit dem eingekehrten Herbst und dem bevorstehenden Winter ist nun eindeutig ein Ende der Gastgartenzeit gekommen. Dies bedeutet aber nicht, dass man auf ein schmackhaftes kühles Bier verzichten muss. Spezialitäten-Biere Passend zur kalten Jahreszeit werden allerorts saisonal Biere gebraut. Auch der Flachgau kann sich verschiedener toller Bierproduktionen rühmen. Brauereien Die regionalen...

Anlässlich des österreichweiten TAG DES OFFENEN BIENENSTOCKS am Sonntag 26.Mai 2019 präsentiert der Imkerverein Stockerau Wissenswertes rund um den Bienenstock, Honigbienen und Imkerhandwerk in 2011 Senning, Kirchengasse 5: Imkerei am Eselhof Halbwirt von 14-18 Uhr (bei jedem Wetter) Führungen, Schaubienenstock, Honigschleudern, Honigbuffet, Kerzenwerkstatt, Bienenladen, Honigbier von der Senninger Bier-Manufaktur, ... Weiter Veranstaltungsorte in der Umgebung: 2102 Bisamberg, Hauptstraße 81:...

FREISTADT. Bier und Honig – das sind zwei der köstlichsten Produkte aus der Region. Was liegt näher, als die beiden zu verbinden! Nachdem Geschäftsführer Ewald Pöschko auch der ökologische Fußabdruck und die Umwelt wichtig sind, gibt es am Braugelände auch Bienenstöcke, die von der Imker-Familie Reithmayr aus St. Oswald betreut werden. Daher wurden Anfang Oktober 8000 Liter Honigbier eingebraut, natürlich mit dem Honig der hauseigenen Bienenstöcken sowie der eigene Hopfen vom Brauhof. Das...

„Unsere Zwettler Biere haben schon immer einen starken Bezug zu ihrer Herkunftsregion, dem Waldviertel“, erklärt Karl Schwarz, Inhaber der Privatbrauerei Zwettl. Nach diesem Grundsatz der Authentizität wurde auch ACHAT, das neue Jahrgangs-Bockbier 2013, eingebraut. Dieses naturtrübe Starkbier mit 16,9° Stammwürze und 7,9 Prozent Alkohol ist eine besondere Rarität, entwickelt es doch seinen vollen Geschmack und sein animierendes Aromenspiel durch eine kräftige Gabe Honig. Nach einer speziell für...