Hotelier

Das Hotel Forsthofgut in Leogang eröffnete am 1. Dezember 2023 den sogenannten "Team Forsthofgut Campus". Dieser ist ausschließlich für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hauses zugänglich. Auf diesen 1.300 Quadratmetern befinden sich eine Gastro-Küche, eine Bar, ein Salat- und Nachspeisenbuffet, ein großer Essbereich, Lounges, Kojen, DJ-Pult und noch vieles mehr. "Das Hotel steht und fällt mit dem Hotelpersonal", meint Hotelier Christoph Schmuck. LEOGANG. Das Fünf-Sterne-Hotel...

Vor vier Jahren wurde in Saalbach ein Hotelier überfallen, als er die Tageslosung zur Bank bringen wollte. Ein 35-jähriger Slowake wurde nun schuldig gesprochen und zu einer mehrjährigen Haftstrafe verurteilt. SAALBACH. Im Februar 2017 wurde ein Hotelier in Saalbach überfallen. Er wollte die Tageslosung von rund 150.000 Euro zur Bank bringen. Am Weg dorthin wurde der Hotelier von einem 34-jährigen Slowaken überfallen. Daraufhin wurde dieser zusammen mit einem 35-jährigen slowakischen Komplizen...

Auch wenn er den Betrieb schon übergeben hat, ist Hans Moßhammer Gastronom durch und durch. BERGHEIM. Der Plainwirt und seine beliebte Bratwurst, deren Rezept Ur-Urgroßvater Moßhammer 1830 aus München heimbrachte, ist weitum bekannt. Über 40 Jahre lang lenkte Hans Moßhammer, der vor kurzem seinen 70er feierte, die Geschicke des Hotels und Restaurants bei der Wallfahrtskirche Maria Plain. Aufgewachsen im elterlichen Betrieb, zog es den jungen Mann aber erst einmal weg vom Plainberg. Nach der...

Neues Gesprächsformat in der Blauen Gans. Hochkarätige Gäste stehen Andreas Gfrerer Rede und Antwort. Der erste Gast ist der Journalist Michael Fleischhacker. SALZBURG. "Und wie geht es jetzt weiter...?" unter diesem Titel stand die erste Veranstaltung im Art Hotel Blaue Gans des neuen Gesprächsformats Gänsehautsalon. Als Gastgeber fungiert der Hausherr Andreas Gfrerer selbst. "Die Idee dazu ist während des "Shutdowns" entstanden. Ich habe gesehen, das bei den Menschen Gesprächsbedarf zu...

Andreas Gfrerer ist in Salzburg kein Unbekannter. Der 48-jährige Salzburger ist kunstsinnig, kennt die Wurzeln der Gegenwart in der Vergangenheit und hat Mut zur Qualität in einer Zeit des Massengeschmacks. stadtNAH hat den Hotelier und Obmann des Altstadtverbandes zum Gespräch getroffen. SALZBURG: Es war ein Telefonanruf, der ihn in San Francisco während seines Studiums erreichte, er müsse wieder nach Salzburg zurückkommen, um das verpachtete Hotel der Familie zu übernehmen. So begann 1997 für...

Der wiedergewählte Obmann des Altstadt Verband Salzburg, Andreas Gfrerer, will das Angebot stärker verankern. SALZBURG. Bei der gestrigen Wahl-Vollversammlung des Tourismusverbandes Salzburger Altstadt wählten rund 100 Altstadt-Unternehmer einen neuen Vorstand. Andreas Gfrerer (Hotel Blaue Gans) hat sich der Wiederwahl gestellt und bleibt für weitere fünf Jahre Obmann. Eventformate vertiefen und stärker verankern Gfrerer sieht seine Wiederwahl als Zustimmung zum eingeschlagenen Weg. "Die...

Presseaussendung der Polizei Salzburg ZELL AM SEE. Ein deutsches Paar hat in Zell am See in einem Hotel übernachtet und ist heimlich abgereist, ohne zu bezahlen. Der Hotelier erstattete am Sonntag Vormittag Anzeige. Nach sofort eingeleiteten Fahndungsmaßnahmen konnte das Paar, das mit dem Auto unterwegs war, noch in Lofer erwischt werden. Der offene Rechnungsbetrag über 302,20 Euro wurde durch die Beschuldigten (der Mann ist 46 Jahre alt, die Frau 41) beglichen. Gegen die mutmaßlichen Betrüger...

WALD / KÖNIGSLEITEN (cn). "Ich war total perplex - mit diesem Erfolg hätte ich niemals gerechnet", sagt Hannes Kröll-Schnell im Bezirksblätter-Gespräch. Zwei Bereiche, zwei Leidenschaften Gemeinsam mit seiner Frau Susanne führt der Oberpinzgauer das Hotel Alpenwelt Resort in Königsleiten, wobei die beiden ihre Freude an der Gastronomie und an ihren Gästen mit ihrer Leidenschaft zur Musik zusammenführten. Der Hotelier: "Schon seit Jahren haben wir DJ's im Haus, die fast täglich auf der Terrasse,...

Die Nächtigungen steigen, die Erträge sinken. Petra Nocker-Schwarzenbacher erklärt, warum. Für den Tourismus verantwortliche Politiker präsentieren stets Zuwächse bei den Nächtigungen. Zuletzt gab es ein Plus für die Wintersaison mit 15.132.108 Nächtigungen, das sind 5,2 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Kommt das auch bei den Hoteliers an? PETRA NOCKER-SCHWARZENBACHER: Leider nicht. Personalkosten haben früher 25 Prozent des Budgets ausgemacht, heute sind es 40 Prozent. Das liegt daran,...

Michaela Reitterer, Präsidentin der Hoteliervereinigung (ÖHV), sprach mit den Regionalmedien Austria über das Image ihrer Branche. Sie will mit falschen Vorstellungen aufräumen – etwa dass es Hotels wegen der Bezahlung und den Arbeitszeiten schwer haben, Mitarbeiter zu finden. Wieviele Arbeitskräfte fehlen den Hotels? Michaela Reitterer: In der Wintersaison 2015/16 hätten wir pro Monat im Durchschnitt rund 5.000 Mitarbeiter mehr einstellen können. Im Sommer bleibt die Situation angespannt. Laut...

Eine Presseaussendung der Polizei Salzburg KAPRUN. Ein Hotelier aus Kaprun erstattete am 16. November 2015 Anzeige gegen Unbekannt wegen Verdacht der Sachbeschädigung. Unbekannte hatten in der vergangene Nacht eine Gartenlaterne vom Terrassenbereich des Hotels herausgerissen. Dabei kam es bei der Abtrennung des Stromkabels zu einem Kurzschluss, den der Hotelier in den Morgenstunden bemerkte. Ein 19-jähriger Holländer Polizisten aus Kaprun führten Erhebungen zum Verbleib der Laterne durch. Dabei...

Eine Walser Familie hat ihre Wohnung verloren, eine Arbeitnehmerin des Mannes lebt derzeit von Lebensmittelgutscheinen einer Opferorganisation. EUGENDORF (buk). Einen Gesamtschaden von mehr als 900.000 Euro hat ein 53-jähriger Tiroler zwischen 2008 und 2015 verursacht. Eugendorfer Polizisten haben ihn nun des schweren Betruges überführt. Der Mann hat sich zwischen November 2014 und Mai 2015 als Werksvertreter für Fertigteilhäuser ausgegeben und zu diesem Zweck ein Musterhaus in Eugendorf...

FLACHGAU (mb). Gut angenommen wird im Salzkammergut das neue Buchungssystem "Im-Web" für Hoteliers und Zimmervermieter. Das deutsche System wird hier erstmals in Österreich eingesetzt. Mit Ausnahme einer Systemgebühr in Höhe von einem Prozent fallen dabei keine Buchungsprovisionen an. Bereits zwei Wochen nach der Vorstellung haben sich mehr als 100 Vermieter am Mondsee und mehr als 150 Vermeiter am Wolfgangsee vom alten System "Tiscover", das zehn Jahre im Einsatz war, umschulen lassen. Noch im...

Auslagerung ins Ausland und Austritt aus der Partei – so wollen Hoteliers auf die Steuerreform reagieren. Seit die Bundesregierung ihre Pläne zur großen Steuerreform präsentiert hat, brodelt es nicht mehr nur in den Kochtöpfen von Gastronomen im Pongau und Lungau. Die Wirte sind verärgert, zornig und einige verzweifelt: "Unternehmer werden wie Zitronen ausgepresst. Wir bekommen schön langsam keine Luft mehr und das, obwohl wir einen großen Anteil am Erfolg und Wohlstand unseres Landes haben",...