Kärntnermilch

Als einzige Molkerei in Österreich wurde die Kärntnermilch mit dem PriMax ausgezeichnet. Seit 1998 zeichnet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) jährlich deutsche und ausländische Molkereien und Käsereien mit dem PriMax aus. Die Unternehmensauszeichnung wird nur an fünf europäische Spezialisten der Weißen Linie (Milchprodukte) und der Gelben Linie (Käseprodukte) vergeben. Ausgezeichnet werden Unternehmen, die bei einer Vielzahl positiver Testergebnisse in den aktuellen...

Im festlichen Ambiente des Palais Ferstel wurden die besten Käseprodukte Österreichs mit dem begehrten Käse-Kaiser ausgezeichnet. Der Käse-Kaiser-Wettbewerb ist eine Initiative der AMA Marketing. Fachkundige Juroren hatten einige Wochen davor nach strengen Kriterien die Gewinner ermittelt. Die Kärntnermilch wurde dabei mit dem Käse-Kaiser in der Kategorie Hartkäse, in welcher der Mölltaler Almkäse als klarer Gewinner hervorging, ausgezeichnet. Diese Auszeichnung macht den Mölltaler Almkäse zum...

Die Drautaler Traditionskäserei "Kärntnermilch" veranstaltete zusammen mit der Familie Leeb und Klein vom Hotel Hochschober eine Käseverkostung der besonderen Art.

Die Kärntnermilch verlängert die Kooperation mit dem Skispringer. Die Kärntnermilch – kürzlich mit dem Käsekaiser für den „Kärntner Rahmkäse“ prämiert – hat die Kooperation mit dem Villacher Adler Martin Koch für die kommende Saison verlängert. Damit steht Koch weiter für das Dessert „Luftikuss“. Das gaben Kärntnermilch-Chef Helmut Petschar und Marketingchef Wolfgang Kavalar vor dem Wochenende bekannt.

Strohmaier entwarf eine neue Kollektion – die „Kärntner Ähre“ wird bald präsentiert. Kärnten – Land der Berge, der Äcker und der Tracht. Jetzt gibt es eine Kollektion mit dem Namen „Kärntner Ähre“. Es ist ein Projekt der Kärntnermilch, der landwirtschaftlichen Fachschule Drauhofen und des Trachtenhauses Strohmaier in Weitensfeld. „Es ist ein Gewand für Leute, die in enger Verbundenheit mit der Landwirtschaft stehen“, erklärt der Unternehmer Max Strohmaier. Nach dem Motto: „Vom Acker auf die...

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) verlieh der Kärntnermilch 36 Gold- und zehn Silber-Medaillen. Nicht nur für hohe Qualität, sondern auch für herausragenden Genuss. Diese Medaille gehört zu den führenden inter-nationalen Qualitätsauszeichnungen dieser Branche. „Mit den erzielten Medaillen dokumentiert die Kärntnermilch erneut, dass sie zu den Qualitätsführern unter den internationalen Molkereiunternehmen zählt“, stellt Inka Scharf, Projektleiterin der DLG-Qualitätsprüfung,...

Die Kärntnermilch-Bilanz: Steigerungen bei Export und Umsatz. Milchpreis war 2010 wieder höher. "Nach dem extrem schwierigen Jahr 2009 hat sich der Milchmarkt in Europa ab Mitte 2010 deutlich stabilisiert“, sagt Helmut Petschar anlässlich der Jahresbilanz der Kärntnermilch in Spittal. Dennoch: „Der Kampf um Marktanteile hat beim Handel in Österreich nicht Halt gemacht.“ Molkereien würden mit Preisgarantien und Aktionen kämpfen. „Die Kärntnermilch hat die wesentlichsten Herausforderungen sehr...

Bei nationalen und internationalen Qualitätswettbewerben erhielt die Kärntnermilch kürzlich verschiedene Auszeichnungen für ihre Produkte. Letzte Woche wurde sie bei der Internationalen Käsiade mit zwei weiteren Goldmedaillen ausgezeichnet. Qualität erfordert auch ihren Preis. „Der Milchmarkt hat sich mittlerweile wieder stabilisiert. Der aktuelle Auszahlungspreis beträgt 37,5 Cent pro Kilogramm Rohmilch. Aufgrund der Kostensteigerung vor allem beim Rohstoff, der Fruchtzubereitung und Energie...

Jahrzehntelang schlief das größte Naturjewel der Alpen, die Nationalpark-Region Hohe Tauern, einen touristischen Dornröschen-Schlaf. Nun hat man sich hoch oben in Oberkärnten das Ziel gesetzt, eine der eindrucksvollsten Natur- und Alpendestinationen so richtig "wachzuküssen". Selbstverständlich, dass man bemüht ist, das Augenmaß zwischen "Schützen" und "Nützen" zu bewahren und auf das beliebte Wörtchen "Nachhaltigkeit" setzt - und diese auch tatsächlich lebt. Jetzt hat sich eine "Seilschaft"...

Lebensrettung beginnt beim Ersthelfer. Im abgelaufenen Jahr wurde das Rote Kreuz zu 155 Arbeitsunfällen gerufen, um fachgerechte Hilfe zu leisten. Bis die professionellen Helfer allerdings vor Ort sind, vergeht oft kostbare Zeit. Daher ist es wichtig, dass möglichst viele Menschen in Erste Hilfe ausgebildet werden. Dem Ersthelfer kommt bis zum Eintreffen der Rettung eine entschiedene Rolle zu. Häufig entscheidet ein Laie mit ganz einfachen Maßnahmen ob die Gesundheit des Unfallopfers erhalten...