Käse

Beiträge zum Thema Käse

Sechs Medaillien für Almenland Stollenkäse

Der 31. World-ChampionshipCheeseContest in Madison, Wisconsin, USA hat wieder stattgefunden und die beliebten Almenland Stollenkäsesorten räumten insgesamt 6 Medaillen ab. Alle zwei Jahre treten bei der Weltmeisterschaft die besten Käsesorten gegeneinander an und machen es den Experten der Jury sehr schwer. An zwei Tagen wurden 2955 verschiedene Käsesorten aus 23 Nationen in 110 verschiedenen Kategorien verkostet. Aussehen, Konsistenz, Reinheit, Geschmack und vieles mehr waren ausschlaggebend...

  • Stmk
  • Weiz
  • Antonia Strempfl
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Der Käseschatz im Silberstollen

Einige der besten Käse Europas reifen in einem Silberbergwerk in Arzberg - bei Almenland Stollenkäse kann man mit allen Sinnen in die Herstellung eines unverfälschten Naturproduktes eintauchen. Jetzt wurde dieses Erlebnis zum 39. Unternehmen in der „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“. Bei einer lukullischen Führung durch den Franz-Leopold-Stollen bekommt man einen Eindruck von der Produktion, sieht das Salzbad, in dem die Käsereifung beginnt, die Seitenstollen, in denen der Käse sein...

  • Stmk
  • Graz
  • Roland Reischl

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