Käseolympiade

Beiträge zum Thema Käseolympiade

Die heimischen Senner aus dem Bezirk Landeck schnitten mit ihren Produkten bei der 26. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür wieder hervorragend ab.
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Regionalität
Almkäseolympiade Galtür: Elf Harfen für heimische Senner

GALTÜR (otko). Die Senner aus dem Bezirk Landeck haben bei der 26. Almkäseolympiade in Galtür wieder hervorragend abgeschnitten. Hohe Qualität der Käse Auch wurden bei der Internationalen Almkäseolympiade bereits zum 26. Mal goldene, silberne und bronzene Sennerharfen für die besten Almkäsesorten vergeben. Coronabedingt allerdings ohne Festivität, Verkauf und Zuschauer. Bewertet wurden von der 25-köpfigen Jury der Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Regionalität der Zutaten und Lochung der...

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Vor dem Drei-Käse-Hoch: Ortsobmann Martin Wagner (Landjugend Galtür), Frieda Eliskases-Lechner (HBLFA Tirol), Ortsleiterin Sophie Sonderegger (Landjugend Galtür) und Klaus Dillinger (HBLFA Tirol).
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Regionalität
26. Almkäseolympiade in Galtür ohne Festakt

GALTÜR (otko). Ohne Publikum und Festivität wurde heuer die 26. Internationale Almkäseolympiade in Galtür durchgeführt. 206 Käse von 82 Almen wurden von der Jury bewertet. Käse-Prämierung ohne Öffentlichkeit Beim Kultfest der Regionalität im Galtürer Sport- und Kulturzentrum drängen sich jedes Jahr rund 3.000 Besucher. Bei der 26. Auflage der Internationalen Almkäseolympiade am vergangen Samstag bot sich coronabedingt hingegen ein anderes Bild. Vor der Tür tiefster Winter mit 30 Zentimeter...

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Coronabedingte Absage: Die 26. Internationale Almkäseolympiade findet in Galtür ohne Festakt statt.
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Landjugend Galtür
Almkäseolympiade ohne Festakt – Käse werden prämiert

GALTÜR (otko). Eine weitere Kultveranstaltung fällt heuer coronabedingt aus. Die 26. Internationale Almkäseolympiade findet ohne Festakt und Besucher statt. Die Almkäse werden unter Ausschluss der Öffentlichkeit prämiert. Coronabedingte Absage Die Internationale Almkäseolympiade in Galtür ist inzwischen ein Fixpunkt im herbstlichen Festkalender. Ein Almsommer ohne den alljährlichen Höhepunkt in der Paznauner Gemeinde ist inzwischen unvorstellbar. Neben dem Almpersonal strömen tausende...

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Offizieller Käseanschnitt bei der 25. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür: BH Johannes Nöbl, LR Bernhard Tilg, Obmann Daniel Kathrein, Obfrau Maria Mattle (beide Landjugend Galtür) und Bgm. Anton Mattle.
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Kultevent
Galtür feierte 25. Internationale Almkäseolympiade – mit VIDEO

GALTÜR (otko). Auch heuer war die Galtüer Sennerharfe wieder heiß begehrt. Die 3.500 Besucher zeigten sich vom Käse-Kultfest begeistert. 25 Jahre Käse-Kultevent Ein Almsommer ohne die Internationale Almkäseolympiade in Galtür als alljährlicher Höhepunkt ist inzwischen unvorstellbar. An die 3.500 Besucher drängten sich vergangenen Samstag bei der bereits 25. Auflage im Galtürer Sport- und Kulturzentrum. Durchgeführt wurde das Kultfest der Regionalität von der Landjugend Galtür unter der...

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Galtür feiert am 28. September 2019 25 Jahre Almkäseolympiade.
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Kultevent
Galtür feiert 25 Jahre Almkäseolympiade

GALTÜR. Wer macht den besten Almkäse? Um das herauszufinden, treten in Galtür am 28. September 2019 bei der 25. Internationalen Almkäseolympiade über 100 Senner aus der Alpenregion in den Wettstreit. Ihr Ziel: Die Fach- und Kinderjury von ihrem Käse überzeugen und den Tagessieg einfahren. Zuschauer können die prämierten Laibe verkosten und erwerben. 25. Internationalen Almkäseolympiade Senner leben normalerweise eher zurückgezogen. Sie versorgen im Bergsommer auf ihrer Alm eine Herde von...

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Freude bei den Hopfgartnern über zwei Medaillen.

Käseolympiade
Gold und Bronze für Holzalm-Käse

HOPFGARTEN/GALTÜR. Erfolgreich war die Hopfgartner Holzalm bei der 24. internationalen Almkäseolympiade in Galtür. Mehr als 300 Käsesorten von über 100 Sennern aus dem Alpenraum wurden bewertet. Für ihren Bergkäse wurde die Holzalm mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, für den affinierten Almkäse gab's die Bronzemedaille.

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  • Klaus Kogler
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Eng Alm räumt bei Almkäseolympiade 4 Medaillen ab

An einem der schönsten Plätze Österreichs, der Eng Alm am Ahornboden, wird auch seit Jahren einer der besten Käse erzeugt. Dies konnte jetzt wieder unter Beweis gestellt werden. Die Qualität und die Regionalität der Eng Alm hat sich wieder durchgesetzt. Kürzlich ist in Galtür zum 24 mal die internationale Almkäseolympiade über die Bühne gegangen. 100 Senner aus Österreich, Deutschland, Südtirol, Liechtenstein und der Schweiz sind angereist, um für ihren Käse eine Medaille zu gewinnen. Einer...

  • Florian Haun
Käsemeister Mathias Wibmer bei der Produktion des ausgezeichneten „Wildenkogel“.
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Almsennerei Tauer holt Edelmetall bei Käseolympiade

Silbermedaille für Graukäse Wildenkogel zum krönenden Abschluss des zweiten Almsommers. MATREI/GALTÜR. Am vergangenen Samstag wurden die letzten Kühe aus dem Tauerntal abgetrieben und damit endete auch die Produktion der Almsennerei Tauer in Matrei. Fast zeitgleich am 29. September wurde der Graukäse „Wildenkogel“ auf der Käseolympiade in Galtür mit Silber prämiert. Für Senner Mathias Wibmer ein krönender Abschluss der Almsaison: „Nur 0,5 Punkte haben uns von der Goldmedaille getrennt,...

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  • Claudia Scheiber
24. Internationale Almkäseolympiade in Galtür: Vizebgm. Hermann Huber, Maria Mattle und LHStv. Josef Geisler.
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24. Internationale Almkäseolympiade
Olympischer Almkäse in Galtür gekürt – mit VIDEO!

GALTÜR (otko). Die Internationale Almkäseolympiade hat sich inzwischen zu einem Kultfest entwickelt. An die 3.000 Besucher drängten sich vergangenen Samstag bei der bereits 24. Auflage im Galtürer Sport- und Kulturzentrum. Durchgeführt wurde die Veranstaltung der Regionalität von der Landjugend Galtür unter der Leitung von Maria Mattle und Daniel Kathrein. Die Jury unter dem Vorsitz von Frieda Eliskases-Lechner (Bundesanstalt für alpenländische Milchwirtschaft Rotholz) und Jury-Koordinator...

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Über 100 Senner aus der Alpenregion kämpfen mit ihrem Käse um Podiumsplätze.
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Wer holt Gold bei der Almkäseolympiade 2018?

Gold, Silber oder Bronze: Darum dreht sich am 29. September alles bei der 24. Internationalen Almkäseolympiade in Galtür. Über 100 Senner aus der Alpenregion kämpfen mit ihrem Käse um Podiumsplätze. Qualität, Geschmack und regionale Zutaten entscheiden, welcher Käse ganz oben auf dem Treppchen steht. GALTÜR. Olympische Spiele – das sind sportliche Höchstleistungen, pure Emotionen und die Freude am gemeinsamen Sport. Diese Ideale werden auch bei der Internationalen Almkäseolympiade in Galtür...

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Gelungene Veranstaltung: BM Andrä Rupprechter, NRin Liesi Pfurtscheller, LHStv. Josef Geisler und Bgm. Anton Mattle.
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Almkäseolympiade der Superlative – mit Video!

Viel Prominenz versammelte sich am Samstag in Galtür zur bereits 23. Auflage der Almkäseolympiade. GALTÜR (otko). Weit über 3.000 Besucher drängten sich vergangenen Samstag im Galtürer Sport- und Kulturzentrum. Die inzwischen zum Kultfest avancierte 23. Almkäseolympiade sprengte wieder alle Rekorde. Durchgeführt wurde die Veranstaltung der Regionalität von der Landjugend Galtür unter der Leitung von Maria Mattle und Daniel Kathrein. "Wir danken allen freiwilligen Helfern für ihren...

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12. Galtürer Almbegegnung

GALTÜR. Die Galtürer Almbegegnungen sind eine jährlich stattfindende Gesprächsreihe am Vorabend der internationalen Almkäseolympiade in Galtür. Die Popularität und die Anziehungskraft der Almkäseolympiade bietet eine ideale Bühne, sich im Rahmen der Galtürer Almbegegnung mit Themen peripherer Regionen auseinanderzusetzen. Die Veranstaltung wird von der Landjugend und dem Alpinarium Galtür in Kooperation mit dem Forschungszentrum Berglandwirtschaft der Universität Innsbruck organisiert und...

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  • Jasmin Olischer
Über 100 Senner aus D, AUT, Südtirol, Liechtenstein und der CH werden bei der Käseolympiade erwartet.
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Galtür lädt zur Almkäseolympiade 2017

Am 30. September findet in Galtür die 23. Internationale Almkäseolympiade statt. Über 100 Senner aus der Alpenregion kämpfen mit ihrem Käse um Gold, Silber und Bronze. Kriterien des olympischen Käse-Komitees und einer Kinderjury: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließlich regionale Zutaten. Besucher können die olympiareifen Käsesorten vor Ort verkosten. GALTÜR. In Galtür dreht sich am 30. September 2017 alles um kulinarische Höchstleistung. Bei der 23. Internationalen...

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Gold, Silber und Bronze für Käse von der Engalm

VOMP/ENGALM (fh). Bei der kürzlich durchgeführten Käseolympiade in der Gemeinde Galtür kamen Käseliebhaber wieder voll auf ihre Kosten. Unzählige Käsesorten wurden kredenzt, verkostet und auch von der strengen Jury bewertet. Die Agrargemeinschaft Engalm mit GF Florian Thaler, darf sich über eine äußerst erfolgreiche Teilnahme bei der Käseolympiade freuen. "Wir haben bei der diesjährigen Käseolympiade für unser Hauptprodukt, den Bergkäse, eine Goldmedaille erhalten. Für uns sicherlich die...

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Auch heimische Senner aus der Genussregion Paznauner Almkäse – im Bild Hermann & Patrick Huber – konnten die Jury mit ihren Produkten überzeugen.
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Almkäseolympiade: 14 Harfen für heimische Senner

Die Senner aus dem Bezirk Landeck haben bei der 22. Almkäseolympiade in Galtür hervorragend abgeschnitten. GALTÜR (otko). 2016 wurden bei der Almkäseolympiade bereits zum 22. Mal goldene, silberne und bronzene Sennerharfen für die besten Almkäsesorten vergeben. Bewertet wurden: Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Regionalität der Zutaten und Lochung der Käse. Auch heimische Senner aus dem Bezirk Landeck konnten die Jury mit ihren Produkten überzeugen: Gabriel Juen von der Alpe Dias sicherte sich...

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Gelungene Veranstaltung: Alt-LH Wendelin Weingartner, Obm. Michael Wiltsche, Hermnan Huber und Bgm. Anton Mattle.
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Galtür: Olympischer Almkäse gekürt

Viel Prominenz versammelte sich am Samstag in Galtür zur bereits 22. Auflage der Almkäseolympiade. GALTÜR (otko). Wie auch in den vergangenen Jahren war der Andrang zur Almkäseolympiade vergangenen Samstag in Galtür riesengroß. Weit über 3.000 Besucher drängten sich im Galtürer Sport- und Kulturzentrum. Durchgeführt wurde die Veranstaltung der Regionalität, die bereits Kultstatus genießt, von der Landjugend Galtür unter der Leitung von Michael Wiltsche und Stv. Daniel Kathrein. "Wir danken...

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11. Galtürer Almbegegnung

GALTÜR. Die Galtürer Almbegegnungen sind eine jährlich stattfindende Gesprächsreihe am Vorabend der internationalen Almkäseolympiade in Galtür. Die Popularität und die Anziehungskraft der Almkäseolympiade bietet eine ideale Bühne, sich im Rahmen der Galtürer Almbegegnung mit Themen peripherer Regionen auseinanderzusetzen. Die Veranstaltung wird von der Landjugend und dem Alpinarium Galtür in Kooperation mit dem Forschungszentrum Berglandwirtschaft der Universität Innsbruck...

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Wenn Galtür am 24. September über 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz zur 22. Internationalen Almkäse-Olympiade lädt, dreht sich alles um kulinarische Höchstleistung in Form von Käse.
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Galtür ruft Almkäse zu Olympischen Spielen

Nicht nur Rio kürt in diesem Jahr seine Olympiasieger: Am 24. September 2016 kämpfen in Galtür über 100 Senner bei der 22. Internationalen Almkäseolympiade mit handgemachtem Käse in fünf Kategorien um die goldene Sennerharfe und den Dreikäsehoch. Besucher können vor Ort alle olympiareifen Käsesorten verkosten. GALTÜR. Mild-würzig, nussig oder kräftig-aromatisch? Hauptsache Almkäse! Wenn Galtür am 24. September über 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz zur 22....

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21. Internationale Almkäseolympiade Galtür

Am 26. September 2015 wurden in Galtür die Sennerharfen für die besten Almkäse vergeben. 130 Almkäsereien, 10 Kategorien und über 3.000 Käseliebhaber: Am Samstag, den 26. September 2015 drehte sich im Tiroler Paznaun alles um den Almkäse. Ob hart, weich, mild oder würzig – die Qualitätskriterien sind streng. Senner aus Liechtenstein, Österreich, Südtirol und der Schweiz trafen sich in Galtür zur 21. Almkäseolympiade, um den besten Käse aus wertvoller Almmilch zu küren. Erfolgreiche Tiroler...

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Martha und Anton Fahringer, Johann Schönauer und Gerhard Ritzer (v. l.) feiern ihren Erfolg auf der Aschinger Alm.

Medaillen für Unterländer Käser

BEZIRK (be). Es war ein Zittern bis zur letzten Minute, doch letztendlich konnten die Käser aus dem Bezirk wieder etliche Medaillen von der 21. Almkäseolympiade aus Galtür mit nach Hause nehmen. Die Freude darüber ist riesengroß. Am 26. September trafen sich die besten Käser aus dem Alpenraum um ihre Käse bewerten zu lassen. Martha und Anton Fahringer aus Rettenschöss haben eine Goldmedaille für ihren Weichkäse Adler Gold erhalten, der Bergkäse wurde mit Silber prämiert und der...

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  • Sebastian Noggler
Offizieller Käseanschnitt: Bgm. Anton Mattle, Maria Mattle und Michael Wiltsche (Landjugend Galtür) und LR Bernhard Tilg.
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Neuer Rekord bei der 21. Almkäseolympiade

Viel Prominenz versammelte sich am Samstag in Galtür zur bereits 21. Auflage der Almkäseolympiade. GALTÜR (otko). Der Andrang zur Almkäseolympiade vergangenen Samstag in Galtür war riesengroß. Weit über 3.000 Besucher drängten sich im Galtürer Sport- und Kulturzentrum. Durchgeführt wurde die Veranstaltung der Regionaliät, die bereits Kultstatus genießt, von der Landjugend Galtür unter der Leitung von Maria Mattle und Michael Wiltsche. "Es ist neuer Rekord und wir danken allen freiwilligen...

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Alpinarium Galtür

10. Galtürer Almbegegnung

Die Galtürer Almbegegnungen sind eine jährlich stattfindende Gesprächsreihe am Vorabend der internationalen Almkäseolympiade in Galtür. Die Veranstaltung wird von der Landjugend und dem Alpinarium Galtür in Kooperation mit dem Forschungszentrum Berglandwirtschaft der Universität Innsbruck organisiert und bildet somit einen Brückenschlag zwischen Wissenschaft und Praxis. Dieses Jahr zum THEMA: "Das Bergdorf der Zukunft" Visionen für 2050 Am Vorabend der diesjährigen Käseolympiade feiert...

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  • Daniela Lorenz-Kolp
Senner aus Österreich, Deutschland, der Schweiz und Südtirol präsentieren bei der 21. Almkäseolympiade ihre Spezialitäten.
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Alles Käse: Olympische Ringe für den Almkäse in Galtür

Käse soweit das Auge reicht und die Nase riecht: In Galtür findet am 26. September 2015 die 21. Internationale Almkäseolympiade statt. Über einhundert Senner kämpfen in fünf Kategorien um die goldene Sennerharfe. Eine geschmackvolle Reise durch die Alpen – nicht nur für die Jury, sondern auch für die vielen Besucher. Die Veranstaltung rund um die Alpenspezialität hat bereits Tradition und lockt jährlich tausende Käseliebhaber und -kenner in das hintere Paznaun. GALTÜR. In Galtür liegt am 26....

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Junger Zillertaler Senner erfolgreich

ZILLERTAL/GALTÜR (red). Der junge Zillertaler Käser Benni Schmidhofer hat heuer das erste Jahr auf der Niederkaseralm die Milch zu Käse und Butter verarbeitet. Die Niederkaseralm am Ende des Kurzen Grundes in der Kelchsau ist eine der größten Milchalmen im Tiroler Unterland. Bei der 20. Almkäseolympiade in Galtür wurde der Käse von der Niederkaseralm mit 2 Medaillen ausgezeichnet. „Es war eine große Herausforderung für mich, da man ja nie genau weiß, was auf einem zukommt – die Milch ist...

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