Kürbis

Im Bezirk Hollabrunn erwartet Genussliebhaber eine vielfältige kulinarische Entdeckungsreise. Die Genusswelten des Bezirks locken mit regionalen Schmankerln direkt vom Bauern oder beim Heurigen, erlesenen Weinen, Marillen und Kürbis. BEZIRK HOLLABRUNN. Die Region Hollabrunn ist für ihre reiche kulinarische Vielfalt bekannt. In zahlreichen Gasthäusern, Heurigen und Restaurants können Besucher traditionelle Speisen und lokale Köstlichkeiten genießen. Von deftigen Fleischgerichten bis hin zu...

Um den Kürbis drehte sich ein fächerübergreifendes Projekt in der 2. Klasse der Mittelschule Oberpullendorf. Im Biologieunterricht fanden die Schülerinnen und Schüler heraus, dass der Kürbis nicht eindeutig dem Obst oder Gemüse zugeordnet werden kann und er aus botanischer Sicht als Beere der Kürbispflanze eingestuft wird. Die verschiedenen Früchte unterscheiden sich in Größe, Form, Farbe und natürlich auch im Geschmack. Apropos Geschmack: in Ernährung und Haushalt wurde in der Schulküche eine...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wer durch die Kurzarbeit oder nach dem Jobverlust weniger Geld zur Verfügung hat, muss jede Chance zu sparen nutzen. Wer weniger auf fertig verpackte Produkte wie z.B. Sandwiches oder Instant-Kost setzt, kann durchaus den einen oder anderen Euro sparen. So lassen sich etwa aus einem Kürbis (ca. 4€) „Spaghetti“ ziehen, die mit Käse überbacken überaus schmackhaft sind. Die Kosten für Kürbis-Spaghetti für zwei Personen sind erfreulich gering und liegen bei einigen wenigen...

Der Herbst belohnt auch unseren Bezirk Graz-Umgebung mit kulinarischer Vielfalt. Die warmen Sommerstunden sind vorüber und die Tage werden nun kürzer – der Herbst lässt sich dieser Tage spürbar blicken. Nun beginnt auch wieder die Zeit des Erntens, die mit Sonnenstrahlen vollgespeicherte Lebensmittel auf die Tische zaubert. Gegen Erkältungen Die Herbstzeit macht wieder richtig Lust auf warme, schmackhafte Gerichte. Eintöpfe, Suppen, Braten und unterschiedliche bunte Gemüsearten und...

Der Kürbis hat im Herbst Saison. Aber Achtung: Zierkürbisse sind nicht nur bitter, sondern auch gefährlich. SIGHARTING, BEZIRK (ska). Grundsätzlich sind alle Arten von Kürbissen essbar, weiß Monika Deschberger vom Pramoleum. Nur bei manchen Sorten sollten Kürbisfans Vorsicht walten lassen: "Der Zierkürbis haben unglaublich viele Bitterstoffe. Diese können zu Magenkrämpfen und im schlimmsten Fall sogar zum Tod führen", beschreibt sie. Auch beim Ölkürbis sollten nur die Kerne, nicht aber das...