kürbissuppe

HAUSMANNSTÄTTEN. Das Kürbisfest am Marktplatz in Hausmannstätten richtet die ÖVP für alle Generationen aus. Und so ließen sich die hausgemachten Kürbisspezialitäten von den Kindern bis zu den Großeltern alle schmecken. „Das traditionelle Fest bietet viel Kulinarik und Unterhaltung und man trifft viele Bekannte“, sagte Helene Graf, die sich die Kürbissuppe schmecken ließ. Beim Schätzspiel musste das Gewicht eines Plutzers erraten werden, den Monika Schraith vom Ortsverschönerungsverein zur...

Zutaten: -400 g Speisekürbis - 2 größere Kartoffeln -1/2 Zwiebel -1000 ml Gemüsebrühe -Tomatenmark -Weißwein -Rama Cremefine oder Hb milk -Kräuter Frischkäse -Basalmico Traubenmost -Laugen Baguette mit   Kräuterbutter Los geht's: 1. Klein geschnittene Zwiebel  glasig anrösten. 2. Gewürfeltes Gemüse beimengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Tomatenmark gut anrösten und mit etwas Mehl stauben. 4. Mit Weißwein löschen und die Gemüsebrühe dazu leeren. 5. Alles weich dünsten und anschließend mit...

KREMS - Der Kürbis hat Hochsaison - und zugleich neigt sich seine Herrschaft mit dem großen Schnitzen zu Halloween ihrem Ende zu. Aber ein paar Wochen werden die Kürbisse noch überdauern - als Kürbissuppe oder in vielen anderen g’mackigen Zubereitungsweisen, als ansehnliche herbstliche Dekoration in Vorgärten und Wohnstuben und schließlich noch als übrig gebliebene, manchmal sogar noch leuchtende, schaurig-schöne Halloween-Schreckenslaternen.

Auch heuer veranstaltet die Pfarrbücherei Stroheim wieder das allseits beliebte Kürbisfest. Ob Kürbissuppe im Glas, oder Kürbisleberkässemmel zum gleich Verzehren. Dazu frisch gebackene Bauernkrapfen und regionale Getränke - für das leibliche Wohl ist gesorgt. Zum Bestaunen und käuflich erwerben gibt es wieder die mit Liebe und Kreativität bemalten und dekorierten Kürbisse.  Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

Traditionelles Kürbisfest der FPÖ-Marchtrenk Das diesjährige Kürbisfest für Jung und Alt fand am Samstag den 05.Oktober 2019 in Marchtrenk statt. Für die Besucher gab es Kürbisse, Kürbiscremesuppe, Spiele für Kinder und Jugendliche, Kinderschminken, Kürbisschnitzen, Kürbisse bemalen, Hüfburg uvm. Tatkräftig Unterstützt von Abenteuer Familie. Das Kürbisfest wurde heuer erstmals als "Green Event" ausgeführt. Als Überraschungsgäste verteilten Shrek und seine Fiona Kürbisse. Ab 17 UHR kam...

FRIEDBERG. Dieses Bildes eines Hokkaido-Kürbis sendete uns WOCHE-Leserin Margareta Wilfinger aus Friedberg. Dem aus Japan stammende Speisekürbis scheint das Wetter und der Garten der Wilfingers sehr zu bekommen. 14 Früchte konnte die Familie heuer bereits ernten, und noch mehr Blüten lassen weitere Früchte erwarten - schließlich hat die Erntesaison erst begonnen. Wie gut, dass es zahlreiche Rezeptideen mit Hokkaido-Kürbis gibt.

Kürbisschmankerl, Kürbisschnitzen und sogar ein eigenes Kürbisprinzenpaar: das Fürstenfelder Kürbisfest wartet auch heuer wieder mit einem genussreichen Programm auf. FÜRSTENFELD. Am Samstag, 14. September heißt es wieder "Kürbis, Kunst und Kulinarik" in der Thermenhauptstadt Fürstenfeld. Ab 9 Uhr verwandelt sich der Hauptplatz in ein El Dorado für Kürbisliebhaber mit feinster Kulinarik rund um die runde Feldfrucht, wie Kürbissuppe, Kürbiswürstel, Kürbisschnitzel bis Kürbisbier. "Dabei setzen...

So eine Riesenmenge Kürbissuppe gab es im Mutter-Teresa-Heim in Jennersdorf noch nie. 180 Portionen stellten die Köchinnen Elsa Knaus und Angela Gerger aus einem einzigen Kürbis her. Gespendet hatte das Prachtstück Hartmut Gerger aus Heiligenkreuz. "Der Kürbis war 101 Zentimeter lang und 22,9 Kilo schwer", erzählt Gerger, in dessen Garten die Riesenfrucht gewachsen war.

TELFS (bine). Viele kleine und große Halloween-Geister, bewiesen sich vorigen Donnerstag im Telfer Rathaussaal als wahre Kürbis-Schnitz-Meister. Bei enormem Andrang, der Saal war brechend voll, wurde entworfen, geschnitten und hart gearbeitet, um ein richtig gruseliges, oranges Gesicht zu formen. Zwischendurch konnte man sich bei gratis Kürbissuppe stärken und sich an den Werken der Anderen erfreuen. Die Telfer Kinder sind auf Halloween vorbereitet und haben heuer 350 orange Gesellen...

Stabile Preise, die beliebte Kürbis-Küche sowie Bräuche und Feste geben den "Plutzern" Rückenwind. ENGERWITZDORF (mawi). „Rund und gsund“ – mit diesem Schlagwort wird nicht nur in der Steiermark, dem klassischen Kürbisland, sondern zunehmend auch bei uns die Werbetrommel für dieses gesunde Gemüse gerührt. Manche Landwirte haben mit dem Kürbisanbau eine Marktlücke entdeckt und bedienen mit dem von ihnen erzeugten Kürbiskern-Öl eine steigende Nachfrage. Auch in der Küche erfreut sich die kugelige...

Diese Zutaten braucht man: 1. Zwiebel, 1 kleiner Butternusskürbis, 1/2 Liter Suppe, 1/4 Liter Obers, Salz, Pfeffer, Muskat und Pürierstab Und so geht es: Kürbis würfeln, Suppe machen, Zwiebel schneiden und anrösten - den Kürbis dazu und zehn Minuten anschwitzen lassen. Mit der Suppe aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. Die Suppe pürieren und mit Obers, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken - Mahlzeit.

BEZIRK (wey). Am 31. Oktober wird Halloween gefeiert. Der "typisch amerikanische" Brauch hat auch in Österreich Einzug gehalten. Tatsächlich gibt es das Fest seit rund 2000 Jahren. Der Name Halloween leitet sich von "All Hallows Eve" her: Die "Nacht der Toten" vor Allerheiligen hatte bei den Kelten eine große Bedeutung. Sie glaubten, dass die Toten in dieser Nacht auf die Erde kommen und sich einen lebenden Körper aussuchen, in dem sie für ein Jahr wohnten. Mit gruseligen Verkleidungen und...

Zutaten 4 Personen: 1 Stk Hokkaido-Kürbis 2 Stk Karotten 150 ml Orangensaft 1 Stk Ingwer gerieben 1 TL Currypulver 1 l Gemüsefond 1 EL Zucker, 1 TL Chilipulver Pfeffer schwarz, Salz 1 EL Butter, 1 EL Rapsöl 1 Stk Zwiebel gewürfelt 2 EL Kürbiskerne Kürbiskernöl, Garnelen Josef Fürnschuss vom gleichnamigen Landgasthaus in Kirchbach verrät das Rezept für seine Kürbis-Ingwercremesuppe: Kürbis halbieren, aushöhlen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel würfeln, Ingwer reiben, Karotten schälen und in...