Kaffeerösterei

An der Spitze des Falstaff-Rankings und ex aequo mit dem Café Craigher in Friesach befindet sich zum zweiten Mal in Folge die "Kaffeeteria" in der Villacher Italiener Straße. VILLACH. Der neue Falstaff Café Guide ist da. Dieses Jahr hat sich das renommierte Magazin auf die Suche nach den besten Kaffeehäusern im ganzen Land begeben und ist bei der Suche nach dem Sieger erneut in Villach fündig geworden. An der Spitze des Rankings und ex aequo mit dem Café Craigher in Friesach befindet sich zum...

Ob zum Munterwerden oder als Genuss-Ritual am Nachmittag: Eine Tasse Kaffee ist bei den meisten aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Der bereits 22. "Tag des Kaffees" am 1. Oktober steht heuer unter dem Motto Nachhaltigkeit. Das "2Beans" in Kleinhöflein darf sich, laut Fallstaff, bestes Kaffee des Landes nennen. Die RegionalMedien Burgenland haben mit Inhaberin Monika Kager über ihre Liebe zum Kaffee gesprochen. KLEINHÖFLEIN. Laut Statistik trinken die Burgenländer 2,85 Tassen Kaffee am Tag....

Im Fünften wartet Juan Marin in seiner Espressobar mit bestem Kaffee und guter Laune auf. WIEN/MARGARETEN. Fragt man Juan Marin nach den Besonderheiten der kleinen Espressobar in der Schönbrunner Straße, erwidert er lachend: "Im Marin gibt's mich". Dass es dort weit mehr gibt als den sympathischen Mexikaner, beweist ein Blick auf die Schiefertafel, die gespickt ist mit Kaffeespezialitäten. Ein weiterer Blick auf die Regale zeigt Utensilien und Werkzeuge, die Kaffeeliebhaber und Heimbaristas...

Erna Reichinger widmet sich dem äthiopischen "Urkaffee". Geröstet wird in ihrem "Röstzimmer" ein- bis zweimal pro Woche. SALZBURG. Die große Röstmaschine steht im hinteren Bereich der kleinen Rösterei mit integriertem Café im Salzburger Andräviertel. Sie ist das Herzstück des "Röstzimmers 15" von Erna Reichinger, die sich mit der eigenen Rösterei vor einigen Jahren einen lang gehegten Traum erfüllte und Kaffeeliebhaber in Salzburg mit dem "Urkaffee" versorgt. Kaffee aus dem Südwesten Äthiopiens...

Im neu eröffneten Café Lichtspiel am Kinoplatz neben dem Volkskino wird der Kaffee selbst geröstet. KLAGENFURT. Duft nach frisch geröstetem Kaffee macht sich im Café Lichtspiel am Kinoplatz 2 in St. Ruprecht breit. Stefan Grumeth hat gemeinsam mit seiner Frau Ingrid Einetter und Tochter Lina Sablatnig vor knapp zwei Monaten das Café eröffnet. "Als Besitzer des Hauses wollte ich nicht nach neuen Pächtern suchen, sondern hatte die Idee was Eigenes daraus zu machen", so Grumeth. Passionierter...

Die Freunde frisch gerösteten Kaffees und einzigartiger Geschmacksexplosionen am Koffeinsektor können aufatmen - und sich außerdem gleich durch die neuen Schmankerl aus der Küche des Hauses Yovela kosten! Vor 1 ½ Jahren beschlossen Johannes und Elisabeth Fellner sehr zum Leidwesen ihrer Fans, mit ihrem kleinen Kaffee in der Kirchengasse 1 zu pausieren und ihre gesamte Energie in den Aufbau der Marke Yovela und den Produktvertrieb zu investieren. Doch zu groß war der Wunsch, ihre Leidenschaft...

Am 1. Oktober ist der Tag des Kaffees. Wir sprechen mit zwei "kultigen" Kennern des beliebten Heißgetränkes. BEZIRK. "Das Kaffeehaus ist ein Ort, wo man Menschen trifft, mit denen man sich wohlfühlt. Genau das ist hier der Fall", beschreibt Markus Steurer, warum er fast jeden Tag im Café Central in Melk seinen Verlängerten zu sich nimmt. Melker Kaffeehauskultur Das von Markus Mader geführte Kaffeehaus ist nur eines der 142 Genusstempel, die es im Bezirk gibt (niederösterreichweit gibt es 2.288...