Kekse

Dieses Rezept ist der Beitrag von Cäcilia Nagl am Agrarmarketing Tirol Kochrezepte Gewinnspiel. Mitmachen und gewinnen! 18 dkg Mehl 18 dkg Margarine 7 dkg Staubzucker 9 dkg Mandeln 1 Teelöffel Backpulver 1 Vanille 1 Teelöffel Zimt 1 Dotter Marmelade Schokoglasur Mehl, Backpulver, Zimt vermischen mit Margarine verrühren, Zucker, Mandeln, Dotter zu einem glatten Teig verarbeiten. 1/2 Stunde kalt stellen. Zwei Kekse mit Marmelade zusammensetzen und mit Schokoglasur überziehen. Eine halbe rote...

Adventzeit ist Keks-Zeit. Daran, dass die Wurzeln hausgemachter Weihnachtsbäckerei bis in die Zeit der Germanen zurückreichen, denkt beim Verzehren der selbstgemachten Köstlichkeiten wohl kaum jemand. Die familiären Traditionen beim Herstellen des Weihnachtsgebäcks sind ebenso vielfältig wie die Sorten, die am Schluss auf dem Teller landen. Rezepte werden über Generationen weitergegeben. Zutaten, Größe, Form der Kekse sind klar festgelegt, die „Spielregeln“ mitunter auch. Für Kinder...

280 g Mehl (glatt) 200 g Butter (zimmerwarm) 100 g Walnüsse (geriebene) 80 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker Staubzucker (zum Bestreuen) Vanillezucker (zum Bestreuen) Für die Vanillekipferl alle Zutaten mischen und rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen und zwei Stunden rasten lassen. Das Backrohr auf 170 ºC Heißluft vorheizen. Den Teig mit einer Teigkarte in einige gleich große Teile abtrennen und daraus Rollen zu ca. 1,5 cm Durchmesser machen. Diese...

Backen mit regionalen Zutaten Der November ist ins Land gezogen. Die Tage werden kürzer, die Nächte länger und spätestens jetzt merkt man, dass Weihnachten mit großen Schritten näher rückt. In vielen Häusern zieht zu dieser Zeit ein feiner Duft nach Keksen aus der Küche und erfüllt das ganze Haus mit weihnachtlicher Vorfreude. Eier, Honig und Butter gehören zu vielen köstlichen Weihnachtsbäckereien. Regionale Lebensmittel aus der Region verleihen den selbstgemachten Keksen einen zusätzlichen...

... gemeinsam Spaß haben. Egal ob beim Kekse backen oder spielen, egal ob online oder offline. Und dabei auch einfach mal die Zeit zu vergessen.

Die selbst gebackenen Kekse und Getränke schmeckten den Mädchen und Buben der Volksschule Erpfendorf besonders gut. In der Backstube vom Vital-Hotel Berghof wurde ihnen gezeigt, wie der Teig ausgerollt und die Kekse gebacken und schön verziert werden. Dazu spendierte die Familie Unterrainer den fleißigen Schülerinnen und Schülern noch Getränke. Auch die Lehrerinnen waren von dieser besonderen „Backstunde“ begeistert und bedankten sich bei der „Berghof-Familie“ herzlich für diese Einladung in...

Mit dem Inhalt dieses Buches werden Kindheitserinnerungen wach, erst recht mit dem Duft frisch gebackener Kekse, wenn sie gelingen. So verführen die „Gmundner Kekskönigin“ Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula mit Klassikern und neuen Keksrezepten auch Backmuffel zu lustvollem Tun. Mit klaren Anweisungen und dem gewohnten schrittweisen Vorgehen sollte es klappen! Pichler Verlag, 352 Seiten, € 29,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Alpenbrot Zutaten: 500g Roggenmehl, 500g Weizenmehl, 500g Kristall- zucker, 1 Becher Schlagobers, 1 gestr. Esslöffel Zimt, 1 gestr. Esslöffel Nelkenpulver, 2Kaffeel. Natron, 2 Eier, etwas Salz, etwas schwarzen Bohnenkaffee(1/16l) Zubereitung: Mehl auf Blech geben und alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und dann zum Mehl geben. Den Teig in mehrere dünne Rollen (ca. 2-3cm) formen und vor dem Backen in kleine Stücke, schräg mit dem Löffel nur abteilen (wo man nach dem Backen die...

Keksl`Backen, Punschtrinken, kleine Basteleien, Bewegung, Lesen - Hast du Lust auf einen gemütlichen Nachmittag mit Kindern? Begrenzte Teilnehmerzahl - deshalb Anmeldung nötig! Unkostenbeitrag: € 5.- Nähere Infos bei Kaltschmid Gudrun 05373-61296 Termin: Sa, 01.12.2012 Zeit: 13:00-17:00 Uhr Ort: Hauptschule (Küche) Niederndorf Bergstraße 5 6342 Niederndorf Wann: 01.12.2012 13:00:00 bis 01.12.2012, 17:00:00 Wo: Hauptschule, Bergstraße 5, 6342 Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen

Samstag, 24.11. von 13.00 - 18.00 Uhr Sonntag, 25.22. von 11.00 - 18.00 uhr Angeboten werden: Handarbeiten Filztaschen, hübsche Kleinigkeiten aus Stoff, Schals und Mützen, Dekorationen aus natürlichen Materialien, Türkränze, Tischschmuck, Engel und Wichtel, Baumschmuck, Kugeln, Weihnachtsbillets, Bilder und Aquarelle, verzierte Kerzen, Süßigkeiten, selbst gemachte Kekse und vieles mehr! Kuchen, Kekse, Kaffee oder weihnachtlicher Tee laden zum Verweilen ein. Wann: 24.11.2012 ganztags Wo:...

Zutaten für ca. 65 Stück Mandel-Mürbteig 150 g gesiebtes glattes Mehl 40 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 50 g geriebene Mandeln 125 g kalte Butter Zum Wälzen 80 g Staubzucker 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Für den Teig die Zutaten der Reihe nach auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (3 cm Ø) formen und in ca. 1 cm breite Stücke...

Zutaten für ca. 60 Stück Mandel-Makronenteig 3 Eiklar 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 250 g Zucker 350 g geriebene Mandeln 1 KL Zimt Für den Teig Eiklar mit Vanillin-Zucker aufschlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und steif schlagen. 4 EL vom Eischnee zum Bestreichen zur Seite geben. Mandeln mit Zimt vermischen und mit einem Kochlöffel unterheben. Das Ganze mit den Händen kurz verkneten. Den Teig auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit dem zur...

Zutaten für ca. 90 Stück Mandel-Mürbteig 320 g glattes Mehl 1 KL Dr. Oetker Backpulver 120 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Zitrone 60 g geschälte geriebene Mandeln 3 Dotter 250 g weiche Butter Zum Bestreichen 1 versprudeltes Ei Zum Bestreuen 100 g Mandelblättchen Füllung 100 g passierte Ribiselmarmelade Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer...