Kekse

MeinBezirk.at hat einen digitalen Adventkalender gestaltet, um die Zeit bis Weihnachten zu verkürzen. Hinter diesem Türchen verstecken sich Rezepte für verführerische Weihnachtskekse. Vom Vanillekipferl bis zur Rumkugel und vom Kekserezept wie bei Oma bis zu veganen Varianten. STEIERMARK. Wenn es draußen eisig kalt ist, ist Kekse backen in der warmen Küche eine lustige Beschäftigung für die ganze Familie. Mit unseren selbst erprobten Rezepten zu den verschiedenen Weihnachtskeksen gelingt der...

14. Dezember: Heute backen wir noch einmal Kekse in unserem Adventkalender. Mit ganz viel Haferflocken und etwas Kokos sind die sogar fast gesund ... Wenn man sich ein paar Kekse auf der Zunge zergehen lässt, kommt man gleich viel leichter in Weihnachtsstimmung. Deswegen verrät uns Andreas Rath von der WOCHE Weiz sein Lieblingskeksrezept: Kokos-Haferflocken-Busserl – und er zeigt uns auch gleich, wie sie gemacht werden: Zutaten150 g Haferflocken (2/3) + Kokosraspel (1/3)80 g Mehl60 g Zucker100...

12. Dezember: Heute gibt's Schokolade! Darin tauchen wir unsere Kekse, die "Elisabeth Törtchen". Elisabeth Reichmann hat uns dieses Keksrezept geschickt. In einem Koch- und Backbuch hat sie alle Rezepte für ihre Tochter gesammelt. Und dieses ist ein besonders süßes: Zutaten:280 g glattes Mehl80 g geriebene Walnüsse80 g Staubzucker oder brauner Backzucker1 Prise Salzechte Vanilleetwas Zimt220 g ButterFüllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach BeliebenSchokoglasurganze Walnüsse Wir bereiten...

7. Dezember: Heute backen wir wieder in unserem Adventkalender! Mit einem ganz einfachen Rezept. Schnell, einfach und lecker sind unsere Kekse bei diesem Rezept. Es handelt sich um traditionelle Kekse aus einem Mürbteig, aus denen wir Sterne, Christbäume, Herzen oder sonstige weihnachtliche Formen machen. Dazu braucht ihr gar nicht viel: Zutaten:125 g kalte Butter4 Eier250 g Zucker750 g Mehl1 Pkg. BackpulverSaft und Schale einer halben Zitrone etwas ObersNachdem ihr alle Zutaten verrührt habt,...

Wenn man sich ein paar Kekse auf der Zunge zergehen lässt, kommt man gleich viel leichter in Weihnachtsstimmung. Unser Geschäftsführer Andreas Rath verrät in einem Video sein Lieblings-Keksrezept: Kokos-Haferflocken-Busserl. Man nehme ein Gemisch aus 150 g Haferflocken (2/3) und Kokosraspeln (1/3) und vermenge es mit 80 g Mehl. Dann kommen 60 g Zucker, 100 g Kokosöl, ein Ei und eine halbe Packung Backpulver dazu. Noch eine Prise Salz und schon geht's ab ins Rohr. Bei 160 Grad Heißluft werden...

Die "Elisabeth Törtchen" begeistern auf jedem Keksteller. Das Rezept dafür bekamen wir von Elisabeth Reichmann. Zutaten:280g glattes Mehl 80g Walnüsse gerieben 80g Staubzucker od. brauner Backzucker 1 Prise Salz, echte Vanille, etwas Zimt 220g Butter Füllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach Belieben Zubereitung:Einen Mürbteig zubereiten, kleine Taler ausstechen und bei 170 Grad ca.10 min. backen. Die Taler mit Marmelade bestreichen, mit Marzipan füllen und je 2 aufeinandersetzen. In...

Zutaten:1/8 kg Butter 4 Eier 1/4 kg Zucker 3/4 kg Mehl 1 Backpulver Saft und Schale einer 1/2 Zitrone  Zubereitung:Alle Zutaten für einen Mürbteig vermischen. Der Teig wird dann nach dem Rasten dünn ausgerollt, Herzen ausgestochen und auf einem mit Backpapier belegten Blech gebacken. Früher hat es das natürlich nicht gegeben, meine Mama hat das heiße Blech mit Bienenwachs bestrichen - das gab es immer weil mein Papa Bienen züchtete - aber auch so hat der Teig nicht am Blech geklebt. Die...

Heute ist Krampustag! Wir haben daher ein besonders leckeres Rezept für euch vorbereitet. Zutaten325 g Weizenvollkornmehl125 g Roggenvollkornmehl 400 g Akazienhonig 50 g Butter 100 g geriebene Walnüsse 1/16 l Obers 1 Packerl Lebkuchengewürz 1 kleines Ei  1 gehäufter Kaffeelöffel Pottasche (bekommt man im Reformhaus oder in der Apotheke, ansonsten Backpulver verwenden) 1/16l Wasser zum Auflösen der PottascheDie sehr weiche Butter mit Honig, Ei, Obers und Lebkuchengewürz schaumig rühren, Mehl,...

Zutaten500 g Biskotten 250g Mascarpone 2 EL Nutella 2 EL Eierlikör, Baileys 50g Staubzucker 250g Schlagobers 1 Packung Kokosette evtl. rote Marmelade ZubereitungZu Beginn, Nutella, Mascarpone, den Likör und den Staubzucker in eine Schüssel geben und verühren. Danach 2 Biskotten nehmen und auf einer der beiden etwas Creme auftragen. Auf die andere Biskotte kommt eine dünne Schicht Marmelade. Dann werden die beiden Biskotten vorsichtig zusammengedrückt. Diese dann kurz in Schlagobers tunken,...

In den letzten Wochen haben wir hier auf meinbezirk.at die besten Weihnachtsrezepte der Steiermark gesucht. Viele tolle Rezepte erreichten uns. Nun stehen die Gewinner fest. Unter allen Einsendungen für unser Weihnachtsrezepte-Gewinnspiel haben wir tolle Preise verlost. Beim Abholen ihres Preises, dem Genusskorb von SPAR, hat unsere Gewinnerin Herta uns heute sogar eine kleine Kostprobe ihrer Kekse mitgebracht. Wir sind uns einig: ein verdienter Sieg! Die Knusperstreifen sind unheimlich gut und...

Rezept für Glückssternchen Kekse Teig: 25 dag Mehl½ Packerl Backpulver6 dag Staubzucker1 Packerl VanillinzuckerEine abgeriebene Zitronenschale1 Dotter2 Esslöffel Rahm10 dag Butter (Margarine)Glasur: 15 dag Staubzucker1 Eiklar1 Kaffeelöffel ZitronensaftCa. 1 Esslöffel heißes Wasser Zubereitung der Glückssternchen Kekse Mehl und Backpulver werden gemischt und auf ein Nudelbrett (Tischplatte) gesiebt. In die Mitte wird eine Vertiefung eingedrückt, Staubzucker, Vanillinzucker, Zitronenschale,...

Die WOCHE sucht die besten steirischen Weihnachtsrezepte. Unsere Leserin Claudia Walcher teilt dieses süße Rezept für Igel Kekse. Zutaten:Teig: 100 g Staubzucker 200 g Butter 300 g glattes Mehl 1 Ei 1 Pkg. Vanillezucker Deko: 150 g geschmolzene Kuvertüre 1 EL Butter Kokosraspeln Zubereitung:Für den Teig alle Zutaten verkneten, in Frischhaltefolie packen und im Kühlschrank für ca. 15 Min. rasten lassen. Dann aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit den Fingern vorne zu einer Spitze formen. Auf ein...

WOCHE-Leserin und Food-Bloggerin Birgit Grill teilt ihr liebstes Weihnachtsrezept. Diese Schoko-Pistazien Krapferl sind einfach zum nachmachen, schmecken hervorragend und gehören definitiv auf jeden Weihnachtskekse Teller. Viel Spaß beim Nachmachen.  Zutaten50g Staubzucker 100g Butter 128g Mehl 1 Eigelb 22g Kakao gehackte Pistazien passierte Ribiselmarmelade  Rezept für Schoko-Pistazien KrapferlMehl mit Kakao mischen. Butter mit Staubzucker glatt arbeiten und anschließend den Dotter...