Keksrezept des Tages: Cornflakes-Schokolade-Kekse
Bettina Reiter backt gerne Cornflakes-Schokolade-Kekse. 500 g Cornflakes 300 g Kochschokolade 300 g Milchschokolade 170 g Staubzucker 250 g Kokosfett 200 Pralinenförmchen auf Tabletts stellen. Die Cornflakes in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Das Kokosfett auf kleiner Stufe in einem Kochtopf zergehen lassen. Die Schokolade stückchenweise im Fett schmelzen. Achtung: Die Masse darf nicht zu heiß werden, sonst wird die Schokolade weiß. Den Staubzucker zur Masse sieben...