Koch

An der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel in Landeck fanden am 17. November die heurigen Tyrol Skills der Tourismusberufe statt. Auch die Lehrlinge aus dem Bezirk Landeck landeten auf den vorderen Plätzen. Chiara Knoll, Hotel Mallaun in See im Paznaun, holte den Landessieg bei den Köchen. LANDECK. Mitte November maßen sich Tirols beste Lehrlinge bei den Tyrol Skills. Die Motivation und Konzentration bei den Lehrlingen war groß. In den Bereichen Restaurant-Service und...

Diana Tiefenbacher und Julian Zumpf aus St. Georgen/ Leys hatten beide ein Ziel: Zauberlehrling werden. Gemeinsam mit 24 anderen Lehrlingen aus NÖ wollten sie um den ersten Platz beim Lehrlingswettbewerb "Zauberlehrling" kämpfen. Die Vorbereitungen liefen auf Hochtouren, nur das Ende kam anders als erwartet.  ST. GEORGEN/LEYS. "Es ist nicht selbstverständlich, dass man sich dort anmelden darf - Das hängt ganz vom Chef ab. Ich hatte mich daher sehr gefreut, als ich die Zusage hatte!", erzählt...

Kochlehrling Lukas Prem belegte beim österreichischen Lehrlingswettbewerb  "Junior Skills" im salzburgischen Obertrum den dritten Platz in der Gesamtwertung der Köche. In der persönlichen Leistungsbewertung eroberte der 19-jährige aus Mühlgraben die Goldmedaille. Prem absolviert seine Ausbildung zum Koch bei "Haberl & Fink's" in Walkersdorf (Steiermark) und besucht die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Fehring.

Lukas Prem hat beim steirischen Gastronomie-Lehrlingswettbewerb Gold erobert. Der 19-Jährige aus Mühlgraben absolviert seine Kochlehre bei "Haberl & Fink’s" in Walkersdorf (Steiermark) und hat die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft in Fehring absolviert. Vom 8. bis 10. Mai nimmt Prem am Bundesfinale in Obertrum teil.

Raphael Kaltenberger (18, Gars am Kamp) hat sich bewusst für die Gastronomie entschieden: „Es ist ein sehr interessantes und forderndes Gewerbe. Leider wird das von vielen unterschätzt.“ Beim Kochen ist neben Kreativität und logischem Denken auch Stressresistenz gefragt. „Nur weil jemand gut kochen kann, ist er noch lange kein guter Koch, da gehört noch viel mehr dazu“, meint der junge Lehrling im 3. Lehrjahr. Auch beim Kellnern bedarf es Fingerspitzengefühl. Erst kürzlich bewies er dieses beim...

Burgenlands Lehrlinge holten insgesamt 9 Medaillen bei den Lehrlings-Staatsmeisterschaften im Tourismus BEZIRK OBERWART. Die 7. Lehrlings-Staatsmeisterschaften für Tourismusberufe fanden in der Berufsschule Obertrum, Salzburg, statt.  Die burgenländischen Lehrlinge erzielten dabei ein tolles Ergebnis mit insgesamt einmal1 Gold, sechsmals Silber und zweimal Bronze. „Unsere burgenländischen Lehrlinge haben wieder einmal das hohe Ausbildungsniveau eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Die jungen...

Der alljährliche AK- Lehrlingswettbewerb ging am 19. Dezember in der TFBS- Landeck mit beeindruckenden Leistungen über die Bühne LANDECK (das). Der alljährliche Lehrlingswettbewerb der Arbeiterkammer Tirol wurde am 19. Dezember in der Tiroler Fachberufschule für Tourismus und Handel abgehalten. SchülerInnen im zweiten Lehrjahr aus den Breichen Köchin/Koch und Restaurantfachmann/-frau stellten dort ihr Können unter Beweis. Sechs SchülerInnen aus dem Bereich Service und sechs SchülerInnen aus dem...

Patrick Stadelwieser (Schlosshotel Fiss GmbH), Daniel Siegele (Hotel Post Ischgl GmbH & Co KG) und Sven Loibl (Karl Reiter Posthotel Achenkirch GmbH) sind die diesjährigen Landessieger der TyrolSkills Lehrlingswettbewerbe für Tourismusberufe. BEZIRK LANDECK. Bei den diesjährigen TyrolSkills für Tourismusberufe, die im Zuge der Fafga auf dem Messegelände Innsbruck über die Bühne gingen, präsentierte der heimische Tourismusnachwuchs eindrucksvoll sein Können. Hochkonzentriert führten die...

BEZIRK. Am 20. Juni 2013 wurde von dem Betreiber der Kurzentren, der Künig GmbH in Kufstein, der erste Kochlehrlingswettbewerb der Kurzentren abgehalten. Einen ganzen Tag bewiesen die Lehrlinge aus dem 1., 2. und 3. Lehrjahr ihr Können. Die Freude am Beruf und auch das besondere Engagement der Ausbildner ermöglichte Spitzenresultate der Kochlehrlinge. Bei den Lehrlingen im dritten Lehrjahr wurden aufgrund der hervorragenden Leistungen der 1. Platz gleich drei Mal vergeben. Unter den...