Kochkurs

In der Neuen Mittelschule gab es am Freitag die Gelegenheit, bei einem von der Bibliothek Grieskirchen organisierten Kochkurs die südkoreanische Küche kennenzulernen – es wurde gemeinsam gekocht, gelacht und man erfuhr Interessantes über Südkorea. GRIESKIRCHEN (gwz). Zusammen mit der Köchin Jiho fanden sich am Freitag um etwa 19 Uhr zehn Leute in der Küche der Neuen Mittelschule ein. In einer ungezwungen, gemütlichen Atmosphäre plauderten die Anwesenden erst einmal, um einander kennenzulernen....

Unter dem Motto „Let’s wok“ veranstaltete der Bezirksvorstand am 11. April einen Wok-Kochkurs im LFI Linz. Insgesamt folgten rund 15 Landjugendmitglieder der Einladung, um sich mit den raffinierten Ideen der schnellen Küche vertraut zu machen. Je zwei Kursteilnehmer bekamen ein Rezept, das es nachzukochen galt. Unter der Anleitung der Seminarbäurin Martina Sallaberger wurde dann fleißig Gemüse geschnipselt, Würzsaucen gemixt, gebraten und geschmort. Im Handumdrehen verwandelte sich die...

Mistelbach. Im Rahmen der Lehrerfortbildung trafen sich kürzlich Lehrerinnen aller landwirtschaftlichen Fachschulen Oberösterreichs in Mistelbach. Als Referentin konnte Frau Brigitta Schickmaier (Konditorei der anderen Art, Pettenbach) gewonnen werden. Die mehrfache Vizestaatsmeisterin und Staatsmeisterin ist neben ihrer Arbeit als Konditorin auch noch für die Meisterausbildung in Oberösterreich und Salzburg zuständig. An diesem Tag ließ sie sich von den Landwirtschaftslehrerinnen über die...

Giersch, Vogelmiere & Co kulinarisch auf der Spur Wild und köstlich sprießt es jeden Frühling auf Wiesen und in den Wäldern. Es stimmt, 'Das Gute liegt so nah!' und meistens vor der Haustür. Grüne Schätze wie Bärlauch, Giersch, Gundermann, Brennnessel, Schafgarbe und viele mehr sollten unsere Wertschätzung genießen und kulinarisch neu entdeckt werden. Seminarbäuerinnen mit der Zusatzausbildung Kräuterpädagogik machen gemeinsam mit den Kursteilnehmenden eine kulinarische Entdeckungsreise quer...

Nach den bereits seit Jahren traditionellen Männerkochkursen des Katholischen Bildungswerkes Alberndorf mit Hans-Peter (H.-P.) Schlachter wagte er erstmals einen Kochkurs mit Damen. H.-P. meinte: „Ich bin mir nicht sicher, ob ich euch überhaupt etwas Neues zeigen kann – vielmehr werde ich von den erfahrenen Köchinnen lernen können“. An drei Abenden wurden schmackhafte Ostermenüs von „Lamm und Strudel“ auf den Tisch gezaubert. Zum Abschluss dieses dreiteiligen Kochkurses fand am 29. März 2019...

Anfang April bietet die Gesunde Gemeinde Freistadt einen Kochkurs für Wok-Gerichte und einen Vortrag zum Thema „Effektive Mikroorganismen“.  FREISTADT. Schnelle Pfannen- und Wok-Gerichte liegen im Trend. In Minutenschnelle lassen sich aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Getreide aromatische, gesunde Köstlichkeiten zaubern. Die Pluspunkte dieser Zubereitungsart: Das Gemüse bleibt knackig und bissfest. Fleisch oder Fisch bleiben saftig. Weiterer Vorteil ist, dass vor oder mit den Gästen oder der...

VORCHDORF. Mit Unterstützung von BAM-Wohnen in Vorchdorf fand im November ein lässiger Pizza-Kochkurs für die Tennis-U14-Kids aus Vorchdorf statt. Die Kinder fanden im Schauraum von BAM-Wohnen ideale Voraussetzungen um ihren Kochkünsten freien Lauf zu lassen. Selten stehen so viele verschiedene Küchen, moderne Öfen und andere praktische Küchenhelfer zur Verfügung. Neben dem Pizzabacken konnte das Team von BAM.-Wohnen den Kindern auch gleich eine Einführung in das Handwerk des technischen...

Kinder lieben es, selbst Teig zu kneten, Kekse auszustechen und die Kunstwerke nach persönlichen Vorstellungen zu verzieren. Unter der fachkundigen Anleitung von erfahrenen Seminarbäuerinnen können die kleinen Christkindln ihre Kreativität entfalten. In der Kinderweihnachtswerkstatt werden selbstgemachte Weihnachtsschätze wie duftende Lebkuchen, bunte Kinderkekse oder Kulleraugen hergestellt. Denn Kekserl backen gehört zu den schönsten Kindheitserinnerungen. Für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Der...

MEGGENHOFEN. Die Bäuerinnen von Meggenhofen veranstalteten euch heuer wieder als Ferienaktion für die Kinder einen Kochkurs. Bei Pizzaschnecken, verschiedenen Salaten, einem selbstgemachten Getränk und bei der Nachspeise von leckeren Apfelmuffins konnten unsere Kinder ihr Können unter Beweis stellen. Als dekorative Verzierung für die Muffins konnten aus Zuckermasse kleine Schafe geformt werden. Natürlich ließen sich alle Beteiligten zum Schluss das Ganze noch schmecken.

Extra fein aufgekocht wurde im Gasthof Grünberg in Gmunden. Dort feierte nämlich die neu gegründete Kochschule von Manuel Grabner ihre große Premiere. Der bereits mit drei Hauben ausgezeichnete Spitzenkoch, der sieben Jahre lang im Luxushotel Rote Wand am Arlberg für die Küche verantwortlich zeichnete und aktuell das Restaurant Holzpoldl in Lichtenberg betreibt, erklärte den Kochkursteilnehmern, wie heiß Schokolade beim Kochen sein darf, wie man einen Fisch richtig filetiert, worauf es beim...

Strudelkochkurs in Eferding, € 39,- pro Person Anmeldung unter Tel.: 07272/2597 27 oder marketing@biohof.at Wann: 01.03.2018 18:00:00 bis 01.03.2018, 21:00:00 Wo: Biohof Achleitner, Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding auf Karte anzeigen

BEZIRK. Anfang Februar trafen sich viele motivierte Landjugendmitglieder aus dem Bezirk Linz-Land zum abendlichen Knödel kochen. Seminarbäurin Maria Stütz führte die Teilnehmer durch den Abend und zeigte uns Tipps und Tricks, damit das Knödel kochen ohne Probleme gelang. Es wurden wirklich alle Variationen an Knödeln abgedeckt: Grießnockerl, Brotknödel, Spinatknödel, Erdbeerknödel und so weiter. Innerhalb von drei Stunden haben die Teilnehmer ein köstliches Drei-Gänge Menü auf den Tisch...

wir sind Marion und Nicole! ​.....Freundinnen ♡, Arbeitskolleginnen und gegenseitige Telefonseelsorge im ganz normalen Familienwahnsinn! Die gemeinsame Leidenschaft am veganen Kochen & Essen, das Interesse an Gesundheit & Ernährung hat uns vor 2 Jahren dazu bewogen, Greencooking ins Leben zu rufen. Bei unseren Kochworkshops für Jedermann (egal ob veganer Einsteiger oder "Flexitarier") und "Kochen mit Freunden" Events wollen wir Dir zeigen, wie einfach, kreativ und vielfältig die pflanzliche...

Dieser fortführende Praxiskurs von Duftendes Brot und Gebäck - ganz einfach selber machen (VA 3364) bietet Ihnen die Möglichkeit, Spezialbrote mit verschiedenen kreativen Zutaten selbst zu backen und unter Anleitung verschiedenste Variationen von Kleingebäck aus Lebensmitteln der heimischen Landwirtschaft zu formen. Zur Verkostung der Brotköstlichkeiten werden dazu passende Aufstriche serviert. Der Kursbeitrag ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Termin: 6....

Dieser fortführende Praxiskurs von Duftendes Brot und Gebäck - ganz einfach selber machen (VA 3364) bietet Ihnen die Möglichkeit, Spezialbrote mit verschiedenen kreativen Zutaten selbst zu backen und unter Anleitung verschiedenste Variationen von Kleingebäck aus Lebensmitteln der heimischen Landwirtschaft zu formen. Zur Verkostung der Brotköstlichkeiten werden dazu passende Aufstriche serviert. Der Kursbeitrag ist exkl. Lebensmittelkosten und wird bei der Veranstaltung bar kassiert. Anmeldung:...

Dieser Praxiskursbietet Ihnen die Möglichkeit,Spezialbrote mit verschiedenen kreativen Zutaten selbst zu backen und unter Anleitung verschiedenste Variationen von Kleingebäck aus Lebensmitteln der heimischen Landwirtschaft zu formen. Zur Verkostung der Brotköstlichkeiten werden dazu passende Aufstriche serviert.  Seminartermin: 27.02.2018 von 18 - 21 Uhr in der Bezirksbauernkammer Kirchdorf, Sengsschmiedstraße 10, 4560 Kirchdorf Anmeldung bis spätestens 17.02.2018 mit der LFI-Kursnummer...

Als kulinarisches Highlight kommt beim Weihnachtsfest gerne etwas Besonderes auf den Tisch. Doch in immer mehr Familien gibt es Vegetarier und schnell stellt sich die Frage nach Alternativen zu Karpfen, Gans oder Braten. Probieren Sie es heuer doch mal ganz vegetarisch und feiern Sie ein tierleidfreies Weihnachtsfest. Vielen fehlt es dabei allerdings an Ideen, was man zubereiten könnte. Zum Glück sind die raffinierten und abwechslungsreichen vegetarischen Rezepte heutzutage so vielseitig, dass...

Entdecken Sie das Knödelland OÖ Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftig und deftig, luftig und ocker-leicht, traditionell und kultig, süß oder pikant, so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer Knödelakademie findet sich für jeden Geschmack ein Lieblingsknödel. Neben traditionellen Knödelklassikern aus Oberösterreich lernen Sie auch innovative, neue runde Gaumenerlebnisse wie...