Kochworkshop

Das Wesentliche im Vortrag erfahren und danach die praktische Umsetzung begeisterte die Mütter aus Anthering. Karin Gratzer vom "1fach-kochen" - Team zeigt worauf es ankommt. Mehr Infos finden Sie unter www.1fach-kochen.at.

Mein "1fach-kochen"-Rezept des Monats Juli: „Melonencocktail“ Zutaten: • Ca. 2 kg. Wassermelone ohne Kerne • 1 Banane • 2 Orangen • Saft einer Zitrone Zubereitung: • Alle Zutaten zuerst gut kühlen (über Nacht in den Kühlschrank legen) • Melone, Banane, Orangen schälen und in Stücke schneiden • In einem Standmixer gut durchmixen, bis alles ganz fein püriert ist • Den Zitronensaft dazugeben, dekorieren und servieren Tipp: Der Cocktail schmeckt auch hervorragend zu gleichen Teilen mit...

Dieses köstliche Menü wurde beim "1fach-kochen" - Kochworkshop in Lamprechtshausen zubereitet.

Am Palmsonntag war es soweit. Das Nachfolger-Modell vom K2000 aus dem Team von „1fach-kochen.at“ ging in Serie. Zahlreiche Jung-Ingenieure machten sich beim Ostermarkt in Arnsdorf ans Werk und starteten die Serienfertigung zum neuesten Gemüseboliden. Als Werkstatt diente die alte Rauchkuchl im Stille Nacht Museum. Nicht nur die Burschen gingen mit großem Eifer ans Werk, auch zahlreiche Mädchen kamen, um mit großer Begeisterung den Gemüserennwagen zu produzieren. Somit wird das Karottenrennauto...

„Lass die Nahrung Deine Medizin sein“ (Hippokrates) Es hat zwar lange gedauert, bis wissenschaftlich beweisbar war, dass man Gesundheit essen kann, jedoch heute ist erwiesen, dass eine ausgewogene Ernährung, die viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte enthält, in Verbindung mit einem gesunden Lebensstil, der Schlüssel dazu ist, bis ins hohe Alter gesund und fit zu bleiben. Das tägliche Überangebot an zucker-, stärke- und fettenreichen Lebensmitteln, hat viele Menschen in eine Ernährungsweise...

Die Ernährung spielt neben den Ölbehandlungen im Ayurveda eine Zentrale Rolle. Es wird sowohl auf die aktuelle Jahres- und Tageszeit Rücksicht genommen als auch auf die im Ayurveda bekannten Biorhythmen, VATA, PITTA und KAPHA. Ziel ist es eine Balance zwischen Körper, Geist und Seele herzustellen und zu erhalten. Diese Balance hilft uns Krankheiten vorzubeugen und zu beseitigen. In der Ayurveda Küche findet man Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte die mit saisonalen Kräutern und Gewürzen...

Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen des erstmals veranstalteten Kochclubs für Traditionelle Europäische Medizin (TEM) in Bad Kreuzen durften nicht nur bei der Speisenzubereitung Hand anlegen, sondern wurden auch zum Tanz aufgefordert. Gekocht wurde nach der Vier-Säfte-Lehre in der TEM. Die Herausforderung des Frühlings im Kochen liegt darin, dass durch klimatische Reize und steigende Lichtintensität vermehrt Serotonin und Dopamin ausgeschüttet werden. Unter „Frühlingsmüdigkeit“ bezeichnet man...