Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Stubenberg: "Beim Essen kommen die Leut´ zam"

50 kulinarische Spezialitäten aus 13 Länder wurden beim Charity-Fest "Buntes Stubenberg" für den guten Zweck aufgetischt. STUBENBERG. Unter dem Motto „Essen verbindet“ fand im Gemeindesaal Stubenberg das Fest "Buntes Stubenberg" statt. Dabei wurden über 50 Spezialitäten aus 13 verschiedenen Ländern zubereitet. Ziel war es fremde Kulturen und landestypische Speisen kennenzulernen, um Brücken zwischen den in Stubenberg vertretenen Kulturen zu bauen. Mehr als 200 Gäste ließen sich die Speisen...

Thermen- und Vulkanland setzt auf Gesundheit

Neben Wellness und Kulinarik ist es vor allem der Gesundheitssektor, der Gäste in die Region bringt. 2,1 Millionen Nächtigungen verzeichnet das Thermen- und Vulkanland Steiermark jedes Jahr. Davon 1,8 Millionen allein an den sechs Thermenstandorten. Dazu kommen jährlich noch 1,5 Millionen Tagesgäste. Neben Genuss, Kulinarik und Entspannung, wird die Zeit vor allem für das eigene Wohlbefinden und die Gesundheit genutzt. 86 Prozent aller Nächtigungen finden im Wellnesssektor statt. Weil vor allem...

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Kulinarik abseits der klassischen Teile

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
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Foto: Birgit Preschan
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Die wilden Zeiten bei den Steirischen Dorfwirten stehen bevor

Herbstzeit ist Wildzeit: Die Steirischen Dorfwirte rufen die Martinigansl- und Wildwochen aus. Wenn der Herbst ins Land zieht, finden sich wieder vermehrt Wildgerichte auf den Speisekarten der Steirischen Dorfwirte: vom zarten Wildrücken, über ein deftiges Wildragout bis hin zum traditionellen Martinigansl. Reh, Wildschwein und Gans stammen natürlich aus der heimischen Region und werden von den Steirischen Dorfwirten neben klassischen Beilagen wie dem unverzichtbaren Rotkraut oder dem Knödel...

  • Stmk
  • Leoben
  • Profis aus ihrer Region
Sorgten für eine heitere Sauna-Partie: Paul und sein Sperrmüllfranz mit Saunagästen im Schaffelbad der Therme Loipersdorf. | Foto: Therme Loipersdorf
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Heiß und g`schmackig im Schaffelbad

Regionale Kulinarik und Musik in der Sauna? Die neue Eventreihe der Therme Loipersdorf macht es möglich. "Heiß und g´schmackig" - so lautete das Motto im Schaffelbad der Therme Loipersdorf. Lebensfreude, Kulinarik und Spezialaufgüsse in der Panorama Sauna ließen die Gäste einen Tag voller Genussmomente erleben. Vor allem Sauna-Freunde kamen bei Aufgüssen wie „Frisch, saftig, steirisch“ über den Schaffelbad-Klassiker bis hin zum Aufguss im Dirndl inklusive Live-Musik ganz auf ihre Kosten. Mit...

37 Länder hoben in Loipersdorf kulinarisch ab

41 Delegierte aus 37 Ländern und 5 Kontinenten folgten der Einladung  des Verbands österreichischer Flugverkehrsleiter (AATCA) zu einer dreitägigen Konferenz ins Impulsquartier Loipersdorf. Bereits zum 34. Mal trafen sich die Fachverbände zu einem jährlichen Wissensaustausch, der aktuelle, als auch zukünftige Themen der Luftfahrt inne hat. Neben interessanten Vorträgen und angeregten Diskussionen gab es auch einen halbtägigen Workshop, welcher das Thema „Ermüdung“ eingehend beleuchtet hatte....

Der gesellige Familienbetrieb gehört zu den Geheimtipps der Region.
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Kulinarisches Jubiläum am Wollihof Laundl

Mitten im wunderschönen Nestelberg, mit Ausblick über die steirische Hügellandschaft bis hin zur Riegersburg, liegt der Wollihof Laundl. Unter Einheimischen beliebt und für Touristen ein echter Geheimtipp, bewirtet der Urlaubs- Weinbauernhof schon seit einem Vierteljahrhundert seine Gäste.  So lud der Familienbetrieb zum großen "Jubiläumsfest 25+1". Hunderte Gäste tummelten sich über den Tag verteilt am Wollihof und genossen bei Musik durch die "Vielfältigen" ein geselliges Beisammensein in...

Loipersdorf is(s)t wieder regional

Auch dieses Jahr wird in Loipersdorf jeden Dienstag beim traditionellen Kulinarikfestival vor der Therme Loipersdorf regional geschlemmt. Unter dem Motto „Loipersdorf is(s)t regional“ stehen, jeweils ab 17 Uhr, Köstlichkeiten der Region auf dem Menüplan. Nach dem Auftakt durch die Therme Loipersdorf, kredenzen noch bis 8. August die Partnergemeinden Jennersdorf, Fürstenfeld, Loipersdorf und Unterlamm heimische Schmankerl. "Die regionalen Schmankerl bringen Leib und Seele, Region und Therme,...

ORF Radio Steiermark Frühschoppen

Sie können dabei sein: Beim Radio Steiermark-Frühschoppen im Impulsquartier Loipersdorf! Der Radio Steiermark-Frühschoppen ist der Unterhaltungsfixpunkt am Sonntagvormittag, viel Musik sorgt für gute Laune. Beim Frühschoppen - am Sonn- und Feiertag von 11.00 bis 12.00 Uhr auf Radio Steiermark ausgestrahlt - treten ausschließlich Künstler aus unserer Region auf. Einlass: 10.00 Uhr Beginn: 11.00 Uhr Eintritt frei! Wann: 23.04.2017 11:00:00 Wo: Therme Loipersdorf, Loipersdorf bei Fürstenfeld 152,...

Auch Rasten gehörte bei der Schmankerlwanderung durch die Thermengemeinde Bad Blumau dazu. | Foto: Tourismusverband Bad Blumau
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200 wanderten schmankerlreich durch die Region

Knapp 200 Wanderlustige nahmen die bereits 4. Bad Blumauer Schmankerlwanderung zum Anlass um auf der 10 Kilometerlangen Strecke die Thermengemeinde und Umgebung kulinarisch zu entdecken. Das Cafe Idylle, das Rogner Bad Blumau, Der Dorfwirt, das Dorfmuseum „Heilwurz & Zauberkraut“, das Cafe/Bar Shake, Nah & Frisch Handler, der USC Rogner Bad Blumau und der Buschenschank Kober boten den Wanderern kulinarische Einkehrmöglichkeiten. Der Tourismusverband Bad Blumau, als Veranstalter der Wanderung...

Für die "Bio-Sphäre Innenstadt" sucht Rupert Matzer (Mitte) noch Genossenschafter, die Wert auf Bio Qualität legen. | Foto: Stadtgemeinde Hartberg
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Hartberg: Innenstadt mit Potenzial

Mit einem bunten Angebot von Kulinarik bis Mode wird der Innenstadt neues Leben eingehaucht. Die Eröffnung des neuen Einkaufsparks Hatric brachte 25 Geschäfte und 150 neue Arbeitsplätze nach Hartberg. Ein nächster wichtiger Schritt für die Bindung der Kaufkraft in der Bezirkshauptstadt ist für Bgm. Marcus Martschitsch die Belebung der Innenstadt. Zwei Neueröffnungen sind bereits fix: Die ehemalige Libro-Filiale wird ab 27. Oktober vom Modelabel "Esprit" mit Leben befüllt. Die Eröffnung eines...

Bad Blumauer Schmankerlwanderung

Am 8. Oktober wird es in Bad Blumau wieder kulinarisch: bei der traditionellen Schmankerlwanderung durch die Region. Wandern und die kulinarischen Spezialitäten der Region verkosten und dabei Musik, gemütliches Beisammensein und die Natur genießen - das kann man bei der Bad Blumauer Schmankerlwanderung am 8. Oktober. Für den Start gibt es keine Nenngebühr. Die Wegstrecke führt vom Cafe Idylle ins Rogner Bad Blumau zur Sommerkuch'l und Lebenswerkstatt weiter in den Ort Bad Blumau zum "Der...

ÖKB-Familienwandertag

Am Sonntag dem 4. September 2016 ist es soweit. Wir wandern im hügeligen Thermenland eine gemütliche ca. 12 km lange Runde und stärken uns bei den Labestationen mit Sturm usw. und regionalen Schmankerln. Für die Stimmung sorgt urige Musik und im Ziel wartet die Hauptstation, wo es wieder schöne Preise zu gewinnen gibt. Wann: 04.09.2016 08:00:00 Wo: Loipersdorf, 8280 Loipersdorf bei Fürstenfeld auf Karte anzeigen

Ganz schön bunt treibt es unser Bezirk im Herbst. Jede Region lockt dabei mit eigenen kulinarischen Reizen. | Foto: Steiermark Tourismus/Schiffer
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Den Herbst in der Region mit allen Sinnen erleben

Der Bezirk Hartberg-Fürstenfeld bietet die perfekte Kombination aus Natur und Menschenhand. So bunt sich die Wälder im Herbst färben, so bunt zeigt sich auch die Palette an steirischen Produkten, die demnächst reif zur Ernte sind: Egal, ob Apfel-Balsamicoessig, Vogelbeerschnaps, Hirschbirnengelee oder Kürbiskernöl – all das wird aus steirischen Zutaten mit "viel grünem Herz" verarbeitet und veredelt. Wie Urlaubsgäste "eingekocht" werden Was unser Bundesland kulinarisch so drauf hat, kann der...

Mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet, stehen auch bei Gabi Lechner und Pepi Kropf vom Thermenheurigen Kropf in Loipersdorf regionale Produkte am Menüplan.
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Die Speisekarte offen auf den Tisch legen

21 Betriebe im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld führen das AMA-Gastrosiegel und garantieren damit Qualität aus der Region. Du bist, was du isst. In den heimischen Küchen werden verstärkt Lebensmittel verkocht und "verbraten", die auch bei uns gewachsen sind beziehungsweise gezüchtet wurden. Studien zufolge essen aber 2,5 Millionen Österreicher täglich außer Haus – in Kantinen oder Restaurants. Hier wird es schon schwieriger nachzuvollziehen, woher das Schnitzel auf dem Teller stammt. Schweiz als...

Gesmoktes Almo und Forelle zum Abschluss

Auch diesen Sommer verwandelte sich der Vorplatz zur Therme Loipersdorf jeden Dienstag in ein Mekka des Genusses. Was einst mit "Loipersdorf isst international" begann wandelte sich mit der Neupositionierung der Therme unter Geschäftsführer Wolfgang Wieser zum Treffpunkt regionaler Kulinarik. Unter dem Motto "Loipersdorf isst regional" möchte man heimische Spezialitäten wieder verstärkt ins Zentrum rücken und den Gästen die Region auch im kulinarischen Sinn näher bringen. In Kooperation mit den...

Altes Handwerk neu definiert

Erster Obst- und Gemüsekonservierer der Steiermark kommt aus dem Hause Haberl & Fink´s. Fink’s Delikatessen in Walkersdorf hat einen in Vergessenheit geratenen Lehrberuf wieder ins Leben gerufen, nämlich den Obst- und Gemüsekonservierer. Der Sohn des Betriebes Hans-Peter Fink jun. hat diese seltene Ausbildung im elterlichen Betrieb absolviert und mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. Somit ist er mit diesem Beruf der erste in der Steiermark und nach langer Zeit erst der zweite in ganz...

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Oststeiermark Gartenfest

Oststeiermark Tourismus lädt am Sonntag, 22. Mai 2016 ab 11 Uhr zum 6. Gartenfest am Großharter Naturteich bei freiem Eintritt ein. Genießen Sie die regionale Genussmeile - feinste Grillspezialitäten, hausgemachte Straußenburger, süße Apfelkreationen, erfrischendes Bauernhofeis, erstklassige Weine, schmackhaftes Naturbier sowie frischer Most und Fruchtsäfte. Entdecken Sie die bunte Vielfalt der Produkte der über 30 Aussteller - regionales Kunsthandwerk, Pflanzenverkauf, Gartendekorationen. Im...

Gewinnen Sie ein "All-Inklusive-Wochenende" beim ReiseKulinarium in Bad Waltersdorf. | Foto: TVB Bad Waltersdorf/Josef Lederer
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Gewinnen Sie ein Wochenende beim ReiseKulinarium

Beim Gewinnspiel wartet nicht nur die außergewöhnliche Küche des ReiseKulinariums auf Sie sondern auch zwei Nächte für zwei Personen im Hotel Garni Panoramahof Ziegler****. Das ReiseKulinarium… ist die Europameisterschaft der Genüsse in Bad Waltersdorf. Das kulinarische „Warm UP“ zur EM 2016 findet am 04. Juni 2016 im Kulturhaus Bad Waltersdorf statt. Mit dabei sind unter anderem die Sportgrößen Walter Schachner, Ernst Baumeister und weitere Überraschungsgäste. Insgesamt stellen sich 12...

8. K&K Ball in Ottendorf

Ein Geheimtipp für Tänzer ist der K&K Ball des Kulturkreises Ottendorf. Dafür sorgt die Band "Sitestep". Die Gäste werden mit Kulinarik und Kultur verwöhnt. Polonaise um 20:30 Uhr. Einlass um 20 Uhr. VeranstaltungsZentrum Ottendorf Wann: 29.01.2016 20:00:00 Wo: Veranstaltungszentrum, Ottendorf An Der Rittschein auf Karte anzeigen

Hier wurden kulinarische Träume erfüllt

Echte Feinschmecker versammelten sich zum 7. Gourmet Festival im Weinschloss Thaller. Dort wurden sie wieder von den Top-Köchen des heimischen Genuß-Landes verwöhnt. Unter dem Motto "Steirischer Genußherbst" wurden herzhafte und raffinierte Schmankerln von bekannten Meistern der Küche wie Michael Hebenstreit, Hans Peter Fink oder Hans Windisch kredenzt. Bei sieben Stationen-Life-Küche konnte man Kulinarik erleben, edle Tröpfchen verkosten und die Zeit genießen. Für die musikalische Umrahmung...

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"Genuss Burgenland - Die Messe für Feinschmecker" bereits zum 9. Mal in Oberwart!

Von Weinverkostung bis zu regionalen Kulinarikschmankerln bietet die 9. Genuss Burgenland wieder für jeden Gaumen das Richtige. Feinschmecker und „Genuss Fans“ sollten sich den 7. und 8. November auch heuer wieder dick im Kalender eintragen, denn da verwandeln sich die Oberwarter Messehallen schon zum 9. Mal in einen einzigartigen Paradiesladen. Rund 120 Aussteller präsentieren ihre hochwertigen Produkte und machen die Messe zu einem feinen, bunten Kulinarik-Event. Die Genuss Burgenland ist ein...

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Essigmanufaktur | Foto: Bernhard Bergmann
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GenussGutschein - Genuss aus den Gärten der Oststeiermark

Regional Einkaufen und hochwertige Kulinarik genießen! Schenken Sie Genuss aus den Gärten der Oststeiermark und dem Thermenland Steiermark! Erleben Sie die kulinarische Viel­falt der Oststeiermark - verkos­ten Sie hochwertige Produkte bei traditionsreichen Betrieben, genießen Sie die besondere und kreative Kü­che der GenussWirte und neh­men Sie ein Stück oststeirisches Lebensgefühl mit nach Hause! GenussGutschein – macht Appetit auf Heimat In kaum einer anderen Region in Österreich findet man...

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Einkaufen, Flanieren und ein Hauch von Urlaubsfeeling

Unterhaltung, Musik, Kulinarik und vor allem: Langes Einkaufen bis 21 Uhr. Das sind die fünf beliebten Einkaufsdonnerstage in Fürstenfeld. Die Innenstadt verwandelt sich zur Flaniermaile und zum Jahrmarkt und wird zum Treffpunkt des Sommers. 10 – 15.000 Besucher und Touristen aus ganz Österreich werden pro Einkaufsnacht in den gefüllten Straßen erwartet. Das Rezept des Erfolges kennt Initiator und Urheber der beliebten Veranstaltung Josi Thaller, Tourismusobmann von Fürstenfeld, genau: „Es ist...

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