Biolandbau
Gesunder Boden als Grundlage für gesunde Lebewesen
„Ist der Boden gesund, sind die Pflanzen und Tiere gesund, dann bin ich es auch." (Peter Löcker, Biobauer aus St. Margarethen im Lungau, vulgo Sauschneider) ST. MARGARETHEN. „Ist der Boden gesund, sind die Pflanzen und Tiere gesund, dann bin ich es auch", sei ein Satz, den ihr Mann, Peter Löcker, der Sauschneider in St. Margarethen, wohl bei jeder Exkursion, jedem Besuch auf ihrem Biohof weitergibt, wie Liesi Löcker erzählt. "Die Natur ist unser Lehrmeister, Kreislaufwirtschaft, den Boden...