Markthallenleiterin

Beiträge zum Thema Markthallenleiterin

Petra Mariner über die neue Herausforderung als Markthallenleiterin
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Interview mit Markthallenleiterin Petra Mariner
Sie ist der neue Kleister in der Innsbrucker Markthalle

Die BezirksBlätter bohrten bei Petra Mariner, der neuen Markthallenleiterin in Innsbruck, nach, warum sie den Job wollte und was die Markthalle so einzigartig macht. BEZIRKSBLÄTTER: Warum wollten Sie diesen Job? Petra Mariner: Ich habe ganz konkret eine Herausforderung gesucht. Ich wollte nicht in ein Büro gehen, wo ich Konzepte schreibe, die in irgendeiner Schublade landen. Diese Arbeit macht für mich maximal Sinn. Es hat zu tun mit Lebensmittelkreisläufen, mit Wertschöpfungsketten, mit...

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Edith Ettlmayr ist seit 2019 Markthallenleiterin. Im BezirksBlätter Interview erzählt sie von den Besonderheiten und Herausforderungen der Markthalle. | Foto: Andreas Friedle
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Edith Ettlmayr
Der Frühling füllt die Terrassen und die Markthalle

Seit September 2019 ist Edith Ettlmayr Marktleiterin der Innsbrucker Markthalle. Im BezirksBlätter Interview erzählt sie von ihren Aufgaben, den Schwierigkeiten der Markthalle während der Covid-Pandemie und der Zukunft der Markthalle.  Die Aldranserin Edith Ettlmayr leitet die Markthalle mit ihren 40 Anbietern und Anbieterinnen und den sieben Gastronomiebetrieben. Die ausgebildetete Gastrosophin ist immer auf der Suche nach neuen Anbietern, die vergangenen beiden Jahre waren aber geprägt von...

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