Matcha-Tee

Das "Cha No Ma Teehaus" hat sich für die Krapfenzeit etwas Besonderes einfallen lassen. Mit markant charakteristischem Grün schmücken vom 28. Februar bis zum 4. März Matcha-Krapfen die Auslage. WIEN/WIEDEN. Die Krapfenzeit ist im vollen Gange. In den Geschäften reihen sich die runden Gebäcke aneinander und an so manch einem Mundwinkel kann man noch Reste von Puderzucker erkennen. Neben den klassischen Krapfenvarianten entdeckt man in den Wiener Grätzln immer öfters spannende Krapfenvarianten....

Matcha ist in aller Munde – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Der leuchtend grüne Tee hat seinen Ursprung in Japan und erobert mittlerweile auch die heimischen Tassen. Doch was steckt hinter dem Hype? Warum greifen immer mehr Menschen statt zur Kaffeemaschine zum Matcha-Besen? Wir werfen einen Blick auf die grüne Allzweckwaffe. Warum 2025 nicht mal was Neues probieren?Neues Jahr, neue Gewohnheiten – und vielleicht auch neue Getränke? Ob Milchalternativen oder Kuhmilch, Kaffee oder Matcha:...

In vierter Generation verkauft das Traditions-Teefachgeschäft in der Operngasse 6 nicht nur außergewöhnliche Teesorten sondern auch ein Stück Entspannung in angespannten Zeiten. INNERE STADT. Home Office, Homeschooling aber auch Lockdown und Social Distancing, können unterschiedlichste Anspannungen zu Tage fördern. Um diesem Stress entgegenzuwirken wird von Experten sehr oft zu Entspannungsübungen beziehungsweise expliziter "Zeit für sich" geraten. Diesem Motto widmet sich der Teefachhandel...

ENNS. Früher einmal tranken die Menschen Tee meist nur, wenn sie britisch, krank oder großer Kälte ausgesetzt waren. Heutzutage schwören nicht nur, aber vor allem auch jüngere Frauen auf eine gute Tasse Tee für jede Lebenslage. "Immer denselben Tee zu trinken ist nicht gut", sagt Lucia Lössl, Inhaberin von "Lucias Naturladen" in Enns-Lorch. "Vielfalt und Abwechslung sind wichtig. Zumindest nach drei Wochen sollte man die Teesorte wechseln." Im Naturladen gibt es eine große Auswahl an Tees samt...

Tiramisu – Traum aus Schokolade. Doch in der Teehandlung Schönbichler wurden lukullisch Interessierte von Geisha Kathi nicht nur mit Matcha-Tee, einer japanischen Edel-Teesorte, sondern auch mit Tiramisu aus eben jenem Teepulver verwöhnt. Überraschend fürs Auge, doch den Testessern hat’s gemundet!