Mobile Geflügelschlachtung

Beiträge zum Thema Mobile Geflügelschlachtung

Landwirtschaftskammer-Präsident Siegfried Huber, Agrarlandesrat Martin Gruber und Maschinenring Kärnten-Landesobmann Georg Scheiflinger | Foto: Peter Pugganig
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Maschinenring
Flächendeckend mobile Geflügelschlachtung in Kärnten

Landwirte haben nun die Möglichkeit Geflügel direkt am Hof schlachten zu lassen.  KLAGENFURT. Heimisches Geflügelfleisch wird immer mehr nachgefragt und daher bietet der Maschinenring eine mobile Schlachtung für Direktanbieter von Hühnern, Gänsen und Puten in ganz Kärnten an. Derzeit gibt es in unserem Bundesland insgesamt 192 Unternehmen, die sich der Geflügelzucht verschrieben haben, 118 davon sind Biobetriebe. Die Bauern ersparen sich durch die mobile Schlachtung hohe Summen an...

  • Kärnten
  • St. Veit
  • Peter Pugganig
Von links: Landesrat Hans Seitinger sowie Sepp Wumbauer und Mario Hütter vom Maschinenring präsentieren den mobilen Schlachtanhänger. | Foto: Land Steiermark
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Geflügelschlachtung
Neuer Anhänger macht den Metzger mobil

Die Nachfrage von Konsumenten nach Geflügelfleisch aus der Region steigt seit Jahren. Gleichzeitig wächst der Wunsch nach Fleisch, das stressfrei ohne Tiertransport geschlachtet wurde. GRAZ-UMGEBUNG. Vergangene Woche wurde am Maschinenring in Kalsdorf ein neuer, mobiler Schlachtanhänger präsentiert, der eine mobile Geflügelschlachtung ermöglicht. Er soll einen innovativen Lösungsansatz liefern, um die Lücke zwischen Produzentenmöglichkeiten und Verbraucherwünschen zu schließen. So soll die...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Marco Steurer
Metzger Martin Gröbner, Hermann Gahr, Bäuerin Biohof Omesbichl, Ingrid Knoflach, Wendelin Juen
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Der Metzger kommt auf den Hof
Mobile Hendlmetzgerei

Weniger Tiertransporte und gelebte Regionalität vereint die erste mobile Geflügelschlachterei in Tirol. TIROL.  Mastgeflügelhaltung ist in Tirol nicht weit verbreitet. "Nur 1 Prozent der Geflügel kommt aus Tirol. Das größte Problem bei der Geflügelhaltung ist das Schlachten am Hof", weiß Wendelin Juen von der LK Tirol, der durchaus Potential in der Geflügelzucht in Tirol sieht. "Die Produktion von Masthendln, Weidegänsen, Enten oder Puten passt ideal auf kleine Tiroler Bauernhöfe", so der...

  • Tirol
  • Sieghard Krabichler

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