Schlachtung

Mehrere Tierkadaver, Rehe und eine Gams, wurden neben einem Parkplatz der Bundesstraße entsorgt. Die Polizeinspektion Ötz bittet um Hinweise. ÖSTEN. Zwischen 16.09.2023 und 17.09.2023 wurden im Bereich Östen im Gemeindegebiet Umhausen bei einem Parkplatz neben der Bundesstraße, zur Ötztaler Ache mehrere Tierkadaver illegal entsorgt. Es handelte sich dabei um mehrere Rehe und eine Gams. Bei den Tieren wurde das Wildbret entfernt und es waren hauptsächlich das Fell, die Knochen und das Haupt am...

Beim Stixjodl in Saiga Hans gibt es Fleisch vom schottischen Hochlandrind. SANKT JOHANN AM WALDE. Familie Forstenpointner aus Sankt Johann am Walde betreibt ihren Hof "Stixjodl" mit 18 Schottischen Hochlandrindern. Bis 2016 wurden dort aber noch Milchkühe gehalten. "Die Landwirtschaft haben wir von den Eltern meiner Frau übernommen. Schottische Hochlandrinder haben uns schon länger fasziniert und nachdem wir auch die wirtschaftlichen Vorteile entdeckt haben, stellten wir von einem Milch- auf...

Dass Tierwohl nicht nur ein Marketing-Mascherl in Markenprogrammen ist, sondern entlang der ganzen Wertschöpfungskette gelebt wird, zeigten Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Waldenberger, Kammerdirektor Karl Dietachmair und Michael Wöckinger, Leiter der Abteilung Tierhaltung in der LK OÖ, einigen Journalisten im Rahmen einer Pressereise. OÖ/TIROL. Das Thema Tierwohl und -haltung ist ein brisantes Thema. In letzter Zeit wurden auch einzelne Missstände in österreichischen Ställen aufgedeckt,...

Einen Rückblick auf den heutigen Tag, lassen wir uns natürlich nicht nehmen und haben für dich alles bedeutende auf einen (K)Blick zusammengefasst. Schmöker dich doch gerne durch. Aus bisher ungeklärter Ursache ist ein Lkw auf einen PKW aufgefahren, beide Fahrzeuge blieben daraufhin fahruntüchtig liegen. Bei einer Schlachtung von 200 Schafen sollen die Tiere nicht betäubt worden sein. Der Prozess wurde vertagt. Überholmanöver eines Alkolenkers endete mit einem schweren Unfall auf der B 303 bei...

Österreich verzeichnet stark fallende Tierbestände. Aktuell werden in den rot-weiß-roten Ställen rund 2,6 Millionen Schweine (Rückgang von 200.000 Tieren) und 1,86 Millionen Rinder (Rückgang von 10.000 Tieren) gehalten. NÖ. Dammerer/Nemecek: „MERCOSUR-Abkommen ist schlecht für Konsumenten und Bauern“. Die heimischen bäuerlichen Familienbetriebe stehen vor existenzbedrohenden Herausforderungen und das ist ein Grund zur Sorge, welcher nicht unter den Tisch gekehrt werden sollte. Zahlen zeigen den...

Im St. Johanner "Kulturtreff" im Haus der Musik stand das Lebensmittel Fleisch im Mittelpunkt einer Filmpräsentation mit Live-Cooking-Show. Filmemacher Simon Tasek und Rudi Pichler präsentierten dem Publikum in der Bezirkshauptstadt ihr neuestes Projekt mit dem Titel "LuXus". ST. JOHANN. Filmemacher Simon Tasek und Koch Rudi Pichler präsentierten in St. Johann am Wochenende ihren neuen Kurzfilm "Luxus" in Kombination mit einer Live-Cooking-Show. Im Mittelpunkt stand dabei die Auseinandersetzung...

Die Nachfrage von Konsumenten nach Geflügelfleisch aus der Region steigt seit Jahren. Gleichzeitig wächst der Wunsch nach Fleisch, das stressfrei ohne Tiertransport geschlachtet wurde. GRAZ-UMGEBUNG. Vergangene Woche wurde am Maschinenring in Kalsdorf ein neuer, mobiler Schlachtanhänger präsentiert, der eine mobile Geflügelschlachtung ermöglicht. Er soll einen innovativen Lösungsansatz liefern, um die Lücke zwischen Produzentenmöglichkeiten und Verbraucherwünschen zu schließen. So soll die...

Nach umfangreichen Instandsetzungs- und Renovierungsarbeiten nahm der neue Großfurtner-Standort in Lambrechten Anfang Februar 2022 seinen Betrieb auf. Der Innviertler Fleischproduzent hatte die Betriebstätte im Vorjahr vom Unternehmen Handlbauer übernommen. Damit bleiben mittel- bis langfristig in der Gemeinde rund 30 Arbeitsplätze erhalten. LAMBRECHTEN. Großfurtner investierte am neuen Standort rund zwei Millionen Euro, um eine moderne Produktionsstätte für die Zerlegung von Schweineschlögel...

TIROL. Vor Kurzem wurde die Rinderkrankheit IBR/IPV in Tirol festgestellt. Die Behörden beruhigen: es besteht keinerlei Gefahr für Menschen und Lebensmittel sind sicher. Krankheit mit deutschen Rindern eingeschlepptZwei von drei aus Deutschland auf einen Milchviehbetrieb im Bezirk Innsbruck-Land verbrachte Rinder zeigten bei einer Stichprobenkontrolle positive Reaktionen auf die virusbedingte Rinderkrankheit IBR/IPV. „Die Infektionskrankheit IBR/IPV ist nicht auf Menschen übertragbar und stellt...

Schon lange gibt es Diskussionen über zu lange und vor allem zu überfüllte Tiertransporte. Des Weiteren wird auch immer wieder über die Massentierhaltung und Regionalität diskutiert. Leonie Feiersinger, Schülerin der Hblw-Saalfelden, setzte sich mit der Thematik auseinander und schrieb einen Bericht darüber. HINTERGLEMM. Leonie Feiersinger stammt aus einer Metzgerfamilie und daher tat sie sich laut eigener Aussage mit der Themenfindung für das Schulprojekt "Start-up!", im Rahmen des...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ländliche Idylle pur: ein fröhliches Gurren und Gackernder liegt in der Luft: auf Wiesen der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth werden zwanzig Weidehühner gehalten. Betreut werden die Hühner von den Schülern. Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister warf einen Blick auf die mobile Hühnerhaltung: "Tierwohl, Klimaschutz und regionale Selbstversorgung werden mit der Haltung von Weidehühnern in der Praxis vereint. Die Schüler zeigen damit, dass sie mit den Geschöpfen...

Manfred Sieberer ist mit seiner Biofleisch-Metzgerei in Pfaffstätt für den Regionalitätspreis nominiert. PFAFFSTÄTT. Als "Kleiner Bio Fleischer-Handwerksbetrieb" bezeichnet Manfred Sieberer seine Metzgerei selbst, und das ist nicht gelogen. Wenn bei ihm geschlachtet wird, dann mit Würde und Respekt vor dem Lebewesen, das ein Lebensmittel werden soll. Tiertransport und ausländische Waren gibt es bei ihm nicht. Regionalität und Qualität wird groß geschrieben. Und wenn man wirklich gutes Fleisch...

Rund 200 Hühner aus Absam suchen bis spätestens 22. Mai ein Lebensplatz, ansonsten droht ihnen die Schlachtung. In den sozialen Medien hat der Post breite Wellen geschlagen und einige User können ein paar Hennen abnehmen. ABSAM. In den sozialen Medien bittet der Tierschutzverein Haus der Tiere die Bevölkerung um Unterstützung bei der Unterbringung von insgesamt 200 Hühner. Laut dem Tierschutzverein sind die jungen Hennen ein Jahr alt, gesund und legen sehr schöne Eier. Mehr Informationen und...

ZAMS, FLIEß. Leserbrief von Obmann Andreas Summerauer im Namen des Ortsbauernrates Zams zum Projekt Schlachthof Fließ. Schlachthof Fließ an Kapazitätsgrenzen gelangt "Landwirt zu sein bedeutet sich nach den Kreisläufen der Natur zu richten und mit ihnen zu arbeiten. Die Landwirtschaft im Tiroler Oberland ist geprägt von der Bewirtschaftung des dort vorherrschenden Grünlandes und viele Landwirte verbinden dies mit der Tierhaltung. Um diese Tiere schlussendlich essen zu können müssen sie...

Seit 18. November gibt es wieder eine Metzgerei in der Gemeinde Thaur. Feinste Fleisch und Wurstwaren aus eigener Produktion erwartet die Kunden bei  Bartl's Hofmetzgerei in der Solegasse 8. THAUR. Nach dem Schließen der Metzgerei Wurzer gab es über Jahre keine Metzgerei mehr in der Gemeinde. Mit der neuen Bartl's Hofmetzgerei haben die Bürgerinnen und Bürger wieder einen Fleischer im Dorf, der fast jeden Wunsch erfüllen kann. Die Familie Plank ist schon lange für ihre qualitative...

GRIES A. BRENNER. Am 20.12.2018 wurden von einem Landwirt 17 Zuchtziegen gestohlen. Die Polizei Steinach konnte den Diebstahl nun aufklären: Der bestohlene Landwirt selbst, hat die Ziegen versteckt. Zuchtziegen gestohlenAm 20.12.2018 wurden von einem Landwirt aus Gries a. Brenner 17 Zuchtziegen der Rasse "Passeirer Gebirgsziegen" gestohlen. Diese wurden in einen Anhänger verladen und abtransportiert. Am 21.12. wurde der Diebstahl zur Anzeige gebracht. Der Wert der Ziegen liegt im Hohen...

SALZBURG (sm). Salzburger Landwirte sichern Tierwohl und Ernährung. Regionales Einkaufen und verantwortungsbewusster Konsum fördert die nachhaltige Landwirtschaft. "Wo kommt das Fleisch auf meinen Teller her? Hat das Tier bei der Schlachtung leiden müssen?", solche Fragen stellen sich immer mehr Salzburger. Die Schlachtbedingungen von Kälber, die außerhalb der EU transportiert wurden, sind oftmals katastrophal. Der Verbraucher kann aktiv gegensteuern. Um die Ecke denken und vor Ort einkaufen...

Die gefunden tierischen Überreste waren laut Polizei falsch entsorgte Kaninchen-Schlachtabfälle. GRÖDIG (buk). Katzenbesitzer und deren Vierbeiner können in Grödig aufatmen. Im Fall des mutmaßlichen Katzenmörders hat die von der Staatsanwaltschaft angeordnete Obduktion ergeben, dass es sich bei den Tierkadavern um Kaninchen einer Scheckenrasse handelt, so die Polizei. "Ich bin wirklich froh, dass es sich so gelöst hat", sagt Grödigs Bürgermeister Richard Hemetsberger. Für ihn sei diese...

ST. PÖLTEN (ip). „Der Ausspruch von bedingten Strafen war zu erwarten. Der Vorwurf des Betruges ist jedoch nicht gerechtfertigt“, kommentierte Verteidiger Christian Reiter die Urteile gegen zwei Landwirteehepaare, denen die St. Pöltner Staatsanwältin Michaela Obenaus vorgeworfen hatte, Spanferkel schwarz geschlachtet und einen gefälschten Fleischbeschaustempel verwendet zu haben. Anlässlich einer Hausdurchsuchung entdeckte man in dem Familienbetrieb im Großraum St. Pölten einen nicht...

Zwei Ehepaare müssen sich am Landesgericht St. Pölten wegen schweren Betrugs verantworten. Der Prozess wurde vertagt. ST. PÖLTEN (ip). Wegen des Verbrechens des gewerbsmäßig schweren Betrugs müssen sich zwei Ehepaare am Landesgericht St. Pölten verantworten. Staatsanwältin Michaela Obenaus wirft den Schweinezüchtern vor, zwischen April 2011 und Jänner 2013 in ihrem Keller Ferkel illegal geschlachtet und ab 2012 auch einen gefälschten Fleischbeschaustempel verwendet zu haben. Zugunsten der...

Villacher Traditions-Fleischereibetrieb hegt Wachstums-Pläne. VILLACH (kofi). Der Villacher Fleischverarbeitungsbetrieb Ilgenfritz hegt Expansionspläne. "Ich möchte künftig zwei weitere Märkte in Angriff nehmen", sagt Karl Ilgenfritz, der das Unternehmen in dritter Generation führt: "Zuerst Wien und dann Deutschland." Derzeit sei man – neben dem Heimmarkt Kärnten – vor allem in Norditalien und Slowenien präsent. Wobei Ilgenfritz kaum noch für große Supermarktketten arbeitet, sondern sich...

Selbst erzeugte Produkte gibt's am 12. März in der LFS Warth. BEZIRK NEUNKIRCHEN (jürgen mück). An der Fachschule Warth findet zum dritten Mal der „Schmankerlmarkt“ statt, den die Schüler des Abschlussjahrganges der Fachrichtung Landwirtschaft in Eigenregie durchführen. Das Angebot reicht von Produkten aus der eigenen Schlachtung, wie Osterschinken, Geselchtes und Würste, bis zu verschiedensten Milch- und Imkerprodukten. Dazu werden auch Fruchtsäfte, Most und Schnaps gereicht. „Die...

Fleischer Karl Köcher schlachtet Tiere mit Würde. Von den Konsumenten wird er dafür mit steigendem Umsatz belohnt. NEULENGBACH (mh). Samstag, acht Uhr in der Früh im Zentrum von Neulengbach. Zwei Mitarbeiter öffnen die Hecktür des Lastwagens im Innenhof der Fleischerei Köcher. Stressfreie Schlachtung Im Laderaum steht ganz friedlich eine 22 Monate alte "Kalbin", wie man ein zuchtreifes weibliches Rind, das noch nicht selbst gekalbt hat, in der Fachsprache nennt. "Durch den Transport auf Stroh...