Noch wird es von Helene Csandl gepflegt. Aber abgesehen von ihr droht das typische Reinersdorf-kroatische Brauchtum des Ostereier-Dekorierens mit Wachs (Pisanice hrjavke) langsam auszusterben. Wachs, Feder, FarbeCsandl ist die einzige im Dorf, die noch eine größere Zahl von Ostereiern dieser Art hergestellt hat und noch immer herstellt. "Das Ei wird mit heißem Wachs beschrieben, ich verwende eine Redisfeder. Dann wird es in die Farbe getaucht, und dann wird das Wachs heruntergewischt",...

Die Natur bietet zahlreiche Materialien, mit denen sich Ostereier auch ganz ohne Chemie färben lassen. Wer Gemüse und Kräuter selbst anbaut, muss noch nicht mal lange danach suchen. Mit Spinat, Zwiebelschalen, Petersilie und Co. lassen sich Eier ganz natürlich färben. Auch Kaffee, Kurkuma oder Kümmel sind eine tolle Alternative, um dem langweiligen weißen oder braunen Ei etwas Farbe zu verleihen. Zwar sind Farbstoffe, die aus Naturmaterialien gewonnen werden, nicht so knallig wie das künstliche...

BEZIRK. Ostern steht vor der Tür und Pfarrer Dr. Anton K. ist bereit für die Segnung der Ostergeschenke vor dem Lokal „Stopp schnell & gut“. Der Inhaber, Geza Aumüller hatte die hervorragende Idee 100 Stücke Geselchtes und unglaubliche 1000 Eier zu verschenken! Drei mal pro Woche beliefert die Fleischerfirma „Stefri“ das Lokal mit Fleisch für die täglichen Bestellungen. Inhaber Aumüller kam somit auf die Idee, ihnen einen größere Menge an Nahrungsmitteln abzukaufen und sie dann in weiterer...

100 Prozent Regionalität im Osternesterl – neue Osternesterl-Aktion der Landwirtschaftskammer stärkt regionale Qualitätsproduktion. MARKT ALLHAU. Ostern steht vor der Tür. Ein schöner Anlass, um die regionalen Qualitätsprodukte burgenländischer Bäuerinnen und Bauern vor den Vorhang zu holen. „Ostern ist das Fest der Regionalität und Traditionen. Unsere Bäuerinnen und Bauern produzieren mit Leidenschaft und stellen regionale Lebensmittel in Spitzenqualität her. Burgenländische Bäuerinnen und...

NEUSIEDL (ahg). Ende April schließt Familie Koppitsch in der Eisenstädterstraße in Neusiedl am See ihren Gassenverkauf mit Frischeiern. Um in der Pension mehr Zeit für die Enkelkinder zu haben, hat sich Roswitha Koppitsch zu diesem Schritt entschlossen. Fortbestand gesichert Bereits vor 59 Jahren begannen ihre Schwiegereltern Leopold und Frieda Koppitsch den Eierverkauf mit 300 Legehennen. Heute sind es 3000 Hühner, die glücklich ihre Eier legen können. "Der Großhandel wird weiter beliefert...

Wenn wir Ostern feiern, essen wir auch besonders viele Eier. Rund 70 Millionen Ostereier verzehren die Österreicher. Doch herrschen zahlreiche Mythen und Halbwissen rund um das kleine Lebensmittel. ÖSTERREICH. Warum malen wir unsere Ostereier bunt an? Das Ei gilt seit jeher in vielen Kulturen als Symbol für Fruchtbarkeit, neues Leben und Wiedergeburt. Denn hinter der Schale verbirgt sich neues Leben. Das Christentum hat sich hat sich später diese Symbolik übernommen und angepasst: Das Küken,...

Burgenlands Eierproduzenten haben so knapp vor Ostern alle Hände voll zu tun. Christian Sagartz und Walter Temmel haben heute den Bauernhof der Familie Leeb in Baumgarten besucht, um einem heimischen Produzenten über die Schultern zu schauen - und zuzuhören. Denn nur wer zuhört, weiß wo der Schuh drückt. Und nur wer weiß, wo der Schuh drückt, kann sich für die Landwirtschaft einsetzen. Am Bauernhof der Familie Leeb, Eierproduzenten aus Baumgarten, stand besonders das Thema...

Standesgemäß waren die Eier, die die Grünen am Karfreitag in Güssing verteilten. Gefärbt waren sie grün, gelegt worden waren sie von glücklichen Hühnern in Bio-Qualität. "Wir wollten auf die positive Entwicklung der letzten Jahre in der Legehennen-Haltung hinweisen", erklärte Bezirkssprecherin Dagmar Tutschek, die gemeinsam mit Hermann Frauenberger, Sylvia Sammer und Gerlinde Grohotolsky die Passanten in der Stadt mit Eiern versorgte.

Vor Ostern überraschten die Kandidatin zum bgld. Landtag, Isabell Novosel, und die SPÖ-Gemeinderäte die Kohfidischer Wirtschaftstreibenden mit roten Eiern. Diese sollten ein kleines symbolisches Dankeschön dafür sein, dass viele fleißige Hände die Bevölkerung mit allem Wichtigen das ganze Jahr über versorgen und damit wesentlich zum Wohle der Gemeinde und der Gemeinschaft beitragen. Auch viele zufällig Vorbeikommende erhielten ein rotes Ei überreicht und natürlich nahmen sich Isabell Novosel...

STINATZ (srg). Sie sind schon fast die inoffiziellen Visitenkarten von Stinatz: die gekratzten Ostereier, die mittlerweile auf keinem Osterbaum der Region fehlen. Und auch darüber hinaus, denn diese kleinen Kunstwerke haben in den letzten Jahren ihren Siegeszug durch ganz Österreich angetreten. Alte Tradition Das Eierkratzen gibt es seit mehr als einhundert Jahren in Stinatz. Es entstand aus einer Not heraus, als die Frauen damals ihren Patenkindern etwas Besonderes schenken wollten. Aus...

Konsumentenschützer der AK waren in sieben Eisenstädter Supermärkten unterwegs. Bei gefärbten Freilandeiern beträgt der Preisunterschied 167 Prozent. Der Preis bewegt sich zwischen 30 und 80 Cent pro Ei.

RUST. Ob lustiges Krapfen backen oder das Bemalen von Ostereiern – die gemeinsamen Aktivitäten machen den Bewohnern des SeneCura Sozialzentrums Rust viel Spaß. Auch die Volksschulkinder kamen vorbei und sorgten bei den Senioren für Abwechslung. Saftige Krapfen Animationstrainerin Susanne Nörenberg veranstaltete mit den Bewohnern des Hauses eine Backrunde. Gemeinsam wurden saftige Krapfen gebacken und über verschiedene Rezepte gesprochen. Die frischen Krapfen ließ man sich danach bei einer Tasse...

Liebes Häschen Liebes Häschen, willst du morgen uns für Ostereier sorgen? Liebes Häschen, bringe bald bunte Eier aus dem Wald. Weiches Moos und grüne Ästchen holen wir für dich fürs Nestchen und daneben legen wir Gras und Klee zur Speise dir. Und der Hund muss an die Kette und wir Kinder gehen zu Bette, dass dir niemand Bange macht, wenn du leise kommst zur Nacht. Volksgut (gelesen im Internet )

Kaum haben wir den Weihnachtsbaum in werbewirksamer "Knut-Manier" aus dem Fenster geworfen, lächeln uns schon die Osterartikel entgegen. Hier ein Osterhase, da ein Löffel-Ei. Und ja, auch die gefärbten Ostereier stehen schon seit Tagen in den Supermärkten zur Verfügung. Braucht man das wirklich schon gut drei Monate vor dem wirklichen Fest? Oder hat sich hier der "Weihnachtshase" bloß vertan?

BRUCKNEUDORF (chriss). Die Gemeinde Bruckneudorf veranstaltete am Wochenende von 2. bis 3.April im Gemeindeamt einen Ostermarkt mit durchwegs ortsansässigen Ausstellern. Selbstgebasteltes wie Halsketten, Puppenfiguren, Handtaschen und Osterdekorationen gab es zu erwerben. Wo: Gemeindeamt, Bruckneudorf auf Karte anzeigen

WINDEN (chriss). Der Elternverein der Windener Volksschule veranstaltete am Samstag, den 2.April einen Ostermarkt mit Selbstgebasteltem, wo auch Volksschuldirektorin Anna Geyer, alte Schularbeitenhefte ab dem Jahrgang 1968 ausgehändigt hat. Bei manchen Eltern von jetzigen Volksschulkindern kam nach einem Blick in den Schularbeitskalender das eine oder andere Schmunzeln. Für das leibliche Wohl sorgten die Eltern mit selbstgebackenen Mehlspeisen und Torten. Wo: Vereinsraum, Winden am See auf...