regional

Passend zur Saison präsentieren wir hier Wissenswertes über den gesunden Spargel und wie man ihn à la easylife genießt. Der Spargel (Asparagus officinalis) gehört zu den Liliengewächsen und wird aus heimischen Anbau zwischen April und Juni geerntet. In Österreich kommt der Spargel zum größten Teil aus dem Marchfeld. Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter den Erdwällen. Sobald sein Kopf an der Erdoberfläche ankommt, wird er gestochen. Grüner Spargel hingegen wächst oberirisch...

Warum in die Ferne schweifen - das Gute liegt oft direkt vor der Haustür! Seit November des Vorjahres betreibt Jenny Größ in der Oberwaltersdorfer Straße am Ortsrand von Trumau ihre "Größlerei" – eine Greisslerei mit Produkten von regionalen Bauern und Produzenten. Auch das Geschäftslokal ist nachhaltig: Die "Größlerei" wurde nämlich aus österreichischem Holz gefertigt. Ebenfalls in der Region, versteht sich. TRUMAU. Nahversorgung neu gedacht: In Trumau gibt es in einem Holzhaus am Ortsrand...

Der Wochenmarkt Perchtoldsdorf findet jeden Mittwoch Nachmittag am Marktplatz statt. Er wurde im Juni 2021  während der Corona-Beschränkungen ins Leben gerufen, als ausschließlich Ganzjahresmärkte mit Lebensmitteln erlaubt waren. Inzwischen haben die regionalen Produzent:innen sich immer wieder neu erfunden - und ihr Sortiment der Jahreszeit angepasst. Und viele Stammkund:innen schwören auf die frischen regionalen Produkte, die sie nach sorgfältiger Prüfung gerne einkaufen. Ab Mitte November...

Seit 2. Juni gibt es am Perchtoldsdorfer Marktplatz direkt neben dem Wehrturm den Wochenmarkt. Das erste halbe Jahr hat gezeigt, dass gesunde regionale Produkte gerne gekauft werden und die Zufriedenheit extrem groß ist. Die kleinen Familien-Betriebe haben auch mit viel Fleiß und Ehrgeiz ihren wöchentlichen Stand betrieben - und sich ihre Stammkund:innen hart erarbeitet! Nach einer kurzen Winterpause ist der Wochenmarkt am Mi, 19.1.2022 von 14-19 Uhr wieder für seine Kund:innen da. Infos über...

In Corona Zeiten boomt der Selbstbedienungsladen und das regionale Einkaufserlebnis. Automaten und Container sprießen in allen Variationen aus den Boden. Regional liegt im Trend, einkaufen abseits von fixen Öffnungszeiten und kontaktlos dazu. So gesehen in Achau in der Mühlgasse der Container sowie das ganze Arial sieht einladend aus und ist liebevoll gestaltet. Brot + Gebäck, Obst + Gemüse, Fleisch + Wurstwaren, Milch, Säfte & vieles mehr. Test - Betrieb Geöffnet 24 / 7 Archiv: © Robert Rieger...

NIEDERÖSTERREICH. Werden Sie "Tourismusbotschafter" und gewinnen Sie 150 Euro Genuss-Gutscheine. Was ist Ihr Lieblingsort? Es geht um die schönsten Ecken, die lauschigsten Platzerl, den Ort an dem man auf einem Felsen sitzen und dem rauschenden Wasser lauschen kann; um kulinarische Geheimtipps und mystische Kraftplätze. Diese Lieblingsplätze gibt es bei uns im ganzen Land, ob mitten in der Stadt oder versteckt hinter einer Biegung am Land. Und diese besonderen Plätze kennen nur Sie! Verraten...

…wenn das Gute liegt so nah? Unter der Dachmarke „regional und kostbar“ hat das City Management Mödling den Trend zu regionalen Produkten aufgegriffen und bietet ein breites Angebot den Konsumenten an. Bereits die Marktpremiere im Juni 2017 auf dem Josef Deutsch-Platz war ein voller Erfolg. Die Produkt-Palette von Gemüse über Fisch, Ölen, Getränken und weiteren Leckereien überzeugte. Seit damals entwickelt sich der Frühlings- und Herbstmarkt zum Publikumsmagnet und wurde vergangenen Samstag zum...

Vor dem Volkskundemuseum fand vergangenes Wochenende der beliebte "Regional und kostbar" Markt statt. Neben gesunden Fruchtaufstrichen, selbst gepressten Ölen und selbst erzeugten Frizzante konnte auch das selbst gebraute Tschöms-Bier aus Atzgersdorf verkostet werden. Unser Bier ist weder filtriert noch pasteurisiert. Es lässt sich daher durchaus als lebend bezeichnen, so der Brauer. Ebenso konnten sich die Besucher über die heilende Wirkung von Kräutern erkundigen und ihr eigenes Kräutersalz...

Mehr als 1.500 Beiträge und Schnappschüsse und rund 10.000 Kommentare verfassen Niederösterreichs Leserreporter pro Monat. Die Bezirksblätter ohne Regionauten? Undenkbar! Deshalb sagen wir, passend zum offiziellen "Tag der Regionauten" am 12. Oktober, lautstark und liebevoll "Danke!" Tag für Tag bietet der Blick auf meinbezirk.at eine Fülle an sensationell schönen Schnappschüssen, beeindruckenden Beiträgen und konstruktiv kollegialen Kommentaren. Niederösterreichs Regionauten sind es, die unser...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Die Situation am Arbeitsmarkt wird immer dramatischer. Offenbar sieht sich unsere Gesellschaft außerstande, diesen Entwicklungen richtig zu begegnen. Ist es denn wirklich wichtig, dass möglichst viele junge Menschen die Matura bzw. ein Studium absolvieren? Spiegeln die Tätigkeiten der meisten Menschen denn tatsächlich die Träume wieder, die hinter dieser Entscheidung stehen? Sehen wir nicht allzu oft Akademiker am Steuer eines Taxis oder Maturanten an der Supermarktkassa? Liegt die Bestimmung...

Kontrolle ist besser: Sie wollen regionale Produkte auf ihrem Tisch? Schauen Sie auf Etikett und VerkäuferIn! NÖ. Bauernbrot, Käse, Schinken, Milch, Obst und Gemüse, Weine und Edelbrände – die Produktpalette der niederösterreichischen Landwirtschaft ist eine vielfältige. Wer Produkte von DirektvermarkterInnen kaufen will, muss sich aber in Genauigkeit üben, um schlussendlich das auf dem Tisch zu haben, was man zu kaufen glaubte. Tipps für KonsumentInnen • Seit einigen Jahren folgen auch...