Regionalität

Nach etwas mehr als einem Jahr Betrieb wurde die Selbstbedienungshütte in der Rosentalerstraße in Klagenfurt geschlossen. KLAGENFURT. Nach knapp 15 Monaten hat der Bauernladen "Weideplatz'l" in der Rosentalerstraße 205 (unmittelbar vor dem Forstinger) kürzlich seine Pforten für immer geschlossen. Laut Auskunft des Betreibers "konnte aus verschiedenen Gründen der erhoffte Umsatz nicht erzielt werden", man habe sich daher zu diesem schweren Schritt entschieden. Samt InventarAngeboten hatte man im...

Regionale Lebensmittel Tag und Nacht einkaufen: In Klagenfurt eröffnet ein neuer Selbstbedienungs-Hofladen.  KLAGENFURT. Trend zu individueller Regionalität: Selbstbedienungshütten und Automaten boomen. Vor allem nach wie vor am Land. Nun eröffnet auch in Klagenfurt ein weiterer Selbstbedienungs-Hofladen – in der Pokeritschstraße. Betrieben wird die Hütte von der Familie Rutnig, sie bieten Genuss rund um die Uhr, direkt vom Bauernhof. 40 Hektar Landwirtschaft werden von der Familie...

Drastischer Rückgang bei Buschenschankbetrieben: Warum in den letzten zwölf Jahren die Zahl der Betriebe von 125 auf 60 gesunken ist, hat der KLAGENFURTER versucht herauszufinden. „Wir sind klein, aber fein und vor allem authentisch: Verstellen oder irgendetwas schönreden wollen wir und müssen wir auch nicht. Das schätzen auch unsere Stammgäste“, sagen Erich und Mutter Klara Schifferl. Seit 17 Jahren betreiben sie die Buschenschenke Schifferl vulgo Augustin. Die Entscheidung, die...

Die Land- sowie Forstwirtschaft sind wesentliche Bestandteile des Kärntner Wirtschaftskreislaufs. Mehr als die Hälfte Kärntens ist mit Wald bedeckt – der nachwachsende Rohstoff ist für das Land ein wesentlicher Umsatzbringer und trägt gleichzeitig zum Erhalt des Klimahaushalts bei. Ein wesentlicher Bestandteil ist deshalb die Arbeit der Forstwirtschaft. Landwirtschaftskammer-Präsident Johann Mößler übernimmt die Patenschaft für die Kategorie „Land- und Forstwirtschaft“ beim Regionalitätspreis....

Johann Poganitsch aus Grafenstein hat seinen Traum zum Beruf gemacht und erhielt nun die Lizenz des Genussland Kärntens für seine Arbeit. KÄRNTEN. Die Marke Genussland Kärnten dient als regionale Orientierungshilfe und steht für unverfälschte Kärntner Produkte. Ziel ist es nicht nur die dahinterstehenden Kärntner sichtbarer zu machen, sondern auch geprüfte und kontrollierte Qualität anzubieten. So können sich Konsumenten sicher sein, dass sie wirklich Qualität aus Kärnten erhalten. 500. Betrieb...

FESCHNIG (chl). Der Kundenstamm sei „durchwachsen“, sagt Stefan Reichhold, der Betreiber des „Hofladens“ in Feschnig. „Mit der Pacht des Geflügelhofes Wolin haben wir einen großen Stamm an Eierkundschaften als potenzielle Kunden für den Hofladen übernehmen können.“ Der Geflügelhof wurde im Vorjahr auf Freilandhaltung umgestellt. Den Reichhold’schen Stammbetrieb, den Geflügelhof „Thalhof“ in Thalsdorf (St. Georgen am Längsee), hat vor fünf Jahren Bruder Adrian von Papa und...

"Bio bringt's" feiert Geburtstag. Das bäuerliche Lieferservice hat mittlerweile schon rund 300 Kunden. MOOSBURG. Seit genau zwei Jahren wird bei "Bio bringt's", dem bäuerlichen Lieferservice aus Moosburg, von den Höfen direkt ins Haus geliefert. Abgedeckt wird das Gebiet um Moosburg und die Landeshauptstadt. Das reichhaltige Bio-Sortiment in der Umgebung wird via Lieferservice gebündelt, heuer kamen gleich zwei Höfe dazu - der Demeterhof Kraindorf und der Biohof Schnitzer. Angeboten wird...

Bäuerliches Lieferservice aus Moosburg setzt auf Bio und liegt damit voll im Trend. MOOSBURG (vp). "Wenn's aus ist, ist's aus!" - So lautet der Grundsatz bei "Bio bringt's", dem bäuerlichen Lieferservice aus Moosburg. Hierbei liefern Bio-Landwirte, die gelernt haben, mit der Natur zu kooperieren, direkt vom Hof ins Haus. Beliefert werden von Moosburg aus die umliegenden Gemeinden und Klagenfurt. Für diese tolle Initiative gab es auch den dritten Platz in der Kategorie "Land- und...

WOCHE-Regionalitätspreis 2016: Der Sieg in der Kategorie Land- und Forstwirtschaft geht an die Kärntner Bäuerinnen für das Projekt "Bäuerinnen-Aktionstag". KLAGENFURT, KÄRNTEN (vp). Wie erkenne ich heimische Lebensmittel beim Einkaufen? Wie macht man Butter? Oder: Wie viele Arbeitsschritte sind notwendig, bis die Schulmilch vor mir steht? Diese und viele andere Fragen der Kärntner Schüler beantworteten heuer zum zweiten Mal rund 190 Bäuerinnen und Bauern in mehr als 220 ersten...

Auf Einladung der Landwirtschaftskammer - mit Präsident Johann Mößler und Direktor Hans Mikl - trafen Mitglieder des Netzwerks "Verantwortung zeigen!" von Initiatorin Iris Straßer, um einen Nachmittag sich über die sorgsame Nutzung von Lebensmittel auszutauschen. Die Verantwortungsträger diskutierten über die Bemühungen in ihrem Unternehmen. "Der Wert von Lebensmitteln in der Öffentluchkeit zuwenig präsent", analysierte Mößler in seiner Rede. Mehr als 20 Unternehmer waren dabei: Atrio, autArK,...

Kärntnermilch-Chef Helmut Petschar ist überzeugt: "Strenge Auflagen werden im Preis sichtbar." Mit Kopfschütteln quittiert Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch und Obmann von "Kärnten, echt gut", erneute Debatten um die Lebensmittelpreise. "Es ist Wahlkampf", ortet er den Grund. "Milch ist billiger" Verständnis für Meldungen, die von teurer Milch sprechen, hat Petschar keine. "Milch hat vor 20 Jahren etwa gleich viel gekostet wie heute, alles andere ist um 47 Prozent teurer...